Ako správne používať produkty PREMIUM ENERGY

Ako správne používať PREMIUM ENERGY produkty

Hlavnou úlohou týchto produktov je pomáhať podávať natrénované výkony najmä AERÓBNYM (vytrvalostným) športovcom a silovo vytrvalostným športovcom. Medzi skupinou týchto atlétov je bežne rozšírený jav, že na svoj energetický výkon najčastejšie používajú sacharidovú formu energie, pokiaľ vyslovene nejde o low-carb / keto adaptovaných atlétov, ktorých je zatiaľ veľmi málo. Väčšina týchto atlétov nevie podávať výkon na lačný žalúdok (ani sa o to nepokúšajú) a tak svoje výživové protokoly majú vždy postavené aj na konzumácii nejakého jedla minimálne 2 hodiny pred tréningom. Niektorí konzumujú sacharidové zdroje energie aj tesne pred výkonom, aby u nich nenastali neželané energetické slabosti. Pre týchto atlétov, bude najmä SPORT PREMIUM ENERGY veľmi užitočný a efektívny zdroj energie. Hovoríme najmä o vytrvalostných alebo silovo - vytrvalostných športových disciplínach ako:

• triatlon, maratón, ironman, cyklistika, rýchla chôdza,
• lyžovanie, bežky, plávanie, turistika, 
• futbal, hokej, basketbal, volejbal, hádzaná, tenis...

…a akékoľvek iné silovo vytrvalostné športy, ktorých tréningové jednotky v týždni zaberajú mnoho času. U mnohých týchto atlétoch tréning trvá aj 2 hodiny, častokrát aj dlhšie. Čím dlhšie trvá tréning alebo samotný závod (nad 2 hodiny), tým užitočnejšia je SPORT PREMIUM energia, ktorá sa potom uplatní nielen pred tréningom (20 - 90 minút s vodou), ale už aj počas neho. Presné dávkovanie potom zavisí najmä od intenzity, s ktorou trénujete alebo pretekáte. Ako dlho vám takáto prémiová energia potom vydrží?

Ako dlho PREMIUM ENERGY vydrží pri fyzickej záťaži

V prezentačných materiáloch sme uviedli, že rad PREMIUM ENERGY produktov obsahuje špeciálnu kombináciu ingrediencií (MET/FLEX Technológia), ktorá je obohatená aj o veľmi užitočnú a žiaľ zatiaľ aj veľmi drahú ingredienciu s názvom SuperStarch. Technicky je to škrob z certifikovanej, geneticky nemodifikovanej kukurice bez chemických či enzymatických modifikácií, vyrobený špeciálnou hydrotermicou metódou HMT (Hydrothermally modified waxy maize starch / priprierary: Heat Moisture Treathment). SuperStarch je teda špeciálna forma sacharidu (polyméru), ktorý sa uvoľňuje postupne (podľa intenzity výkonu), má vysokú molekulárnu hmotnosť (500.000 až 700.000 g /mol), nízku osmolaritu (rýchlo opúšťa žalúdok) a je úplne vstrebateľný v tenkom čreve. Táto technológia kompletne mení spôsob, akým sa škrob využíva v metabolizme, oproti všetkým ostatným sacharidom, ktoré ste kedy poznali. Z pohľadu metabolického výkonu ide o neporovnateľne výhodnejší zdroj energie, ako sú bežné gély, tyčinky, kofeín, energetické či iné sacharidové prípravky na zlepšovanie výkonu. V preklade to znamená:

• SuperStarch = sacharid bez energetických pádov.
• SuperStarch = sacharid, ktorý má minimálny vplyv na hladinu inzulínu.
• SuperStarch = sacharid, ktorý umožňuje súbežné spaľovanie tukov.
• SuperStarch = sacharid, ktorý nezaťažuje žalúdok ani tráviaci trakt.

Vďaka týmto unikátnym vlastnostiam PREMIUM ENERGY produkty vytvárajú vo vašom metabolizme priestor na to, aby váš fyzický výkon nebol “platený” z veľkého percenta len zo zdrojov cukrovej energie (glukóza, glykogén), ale už aj zo zdrojov tukovej energie (vlastné zásoby podkožného tuku, prijatý tuk zo stravy, intramaskulárne triglyceridy - IMTG). Vďaka tejto technológii máte energetickú poistku, že budete schopný využívať:

1. vlastné zdroje “tukovej” energie bez ich blokovania,
2. vlastné zdroje “cukrovej” energie z vášho glykogénu, ktorými nebudete plytvať
3. a tiež energetické zdroje vo forme SuperStarch (tretia forma glykogénu).

Aké dávkovanie je vhodné použiť u PREMIUM ENERGY produktov

Na základe hore uvedených informácií je dôležité rozoberať aj dávkovanie produktu počas dlhotrvajúcej vytrvalostnej alebo silovo-vytrvalostnej záťaži, najmä ak výkon trvá dlhšie ako 2 hodiny. Ako sme už naznačili, v praxi to znamená, že prostredníctvom PREMIUM ENERGY produktov si do svojho tráviaceho traktu vkladáte tretiu formu rastlinného glykogénu. Rýchlosť spotreby a úplného využitia (minutia) sa odvíja od týchto dvoch kľúčových faktorov:

• od intenzity fyzického zaťaženia (% z maxima),
• od stavu vašej metabolickej trénovanosti (flexibility).

Najprv sa teda pozrime ako na spotrebu PREMIUM ENERGY produktov vplýva intenzita zaťaženia. Je naozaj veľký rozdiel, ak realizujete dlhodobo svoj fyzický výkon na úrovni 80% z maxima, na 85% z maxima, na 90% z maxima (napríklad vo vytrvalostných športoch ako triatlon, maratón, ironman, iné), alebo sa vaša intenzita neustále mení vzhľadom na povahu športovej disciplíny (silovo-vytrvalostné športy ako futbal, hokej, cyklistika, tenis, iné). Percento z maxima si viete zistiť podľa svojej pulzovej frekvencie alebo aj podľa záťažového testu spiroergometria. Ak by ste však PREMIUM ENERGY produkty skonzumovali cez deň a následne vôbec nešportovali, v organizme by sa produkt správal ako forma energie (tretieho glykogénu), ktorá by vydržala orientačne 8 až 10 hodín. Zhruba takto dlho by sa z tohto špeciálneho polyméru odpájala glukózová jednotka z jednej dávky PREMIUM ENERGY produktu. Presný čas “odpájania” (míňania) nie je možné exaktne definovať, nakoľko do toho vstupuje už aj vaša metabolická (ne)flexibilita. Trvácnosť energie PREMIUM ENERGY produktov vzhľadom na intenzitu výkonu by sa dala určiť približne nasledovne (jedna dávka pre cca 65 - 70 kg ťažkú osobu):

• pri 5 - 10% z maxima (v pokoji a ľahký pohyb): 8 - 10 hodín / dávka,
• pri 20 - 30% z maxima (mierna záťaž): 5 - 7 hodín / dávka,
• pri 40 - 60% z maxima (stredná záťaž): 3 - 4 hodín / dávka,
• pri 70 - 80% z maxima (vyššia záťaž): 90 minút až 2,5 hodiny / dávka,
• pri 90 a viac % z maxima (najvyššia záťaž): rádovo sekundy až minúty / dávka.

Prémiové produkty poskytujú také metabolické efekty, ktoré dokážu zužitkovať aj ľudia s nadváhou či obezitou bez toho, aby museli zásadným spôsobom “bojovať” o svoju metabolickú flexibilitu. Tí ostatní - pohybovo aktívni, získajú pre telo adekvátny podnet na rýchlejšiu regeneráciu glykogénových zásob (pečeňový a svalový glykogén), bez agresívnych glukózových a inzulínových výkyvov, ktoré považujeme za metabolicky problémové (štandardný prístup vo výživových protokoloch v športe cez častú konzumáciu vysoko sacharidových jedál). Nakoľko produkt nemá žiadne stimulačné vlastnosti či ingrediencie, je nepodstatné, v aký denný čas ho využijete na tieto regeneračné účely. To znamená, že prémiovú energiu môžete skonzumovať pokojne aj pred spánkom, pretože nestimuluje, nezaťažuje žalúdok a má minimálny dopad na hladinu glykémie a inzulínu. 

Pôvodná aplikácia tejto technológie nemala nič spoločné so športom. Špeciálna forma škrobu sa vyvíjala a skúmala v medicíne pre ľudí, ktorí majú poškodený mechanizmus obnovy pečeňového glykogénu (glycogen storage diseases - GSDs). Vedci skúmajúci takto špeciálne upravené škroby potvrdili, že sa jedná o prvú revolučnú výživovú technológiu za posledných 30 rokov pri liečení tejto choroby (GSDs).

Neskôr sa náhodou zistilo, že aplikácia takto upravených škrobov má vďaka ich metabolickému efektu vysoký benefit aj v iných oblastiach, akými sú napríklad nadváha alebo dokonca šport. Naďalej sa experimentovalo s technologickým spracovaním tejto suroviny a dnes tu máme špeciálny škrob, ktorý spôsobí ďalšiu REVOLÚCIU: tentokrát aj v ŠPORTE. Ak to celé zhrnieme, tak PREMIUM ENERGY produkty sa správajú ako tretia forma glykogénu, ktorá je mimoriadne užitočná:

• pred a počas najmä pri vytrvalostných a silovo - vytrvalostných výkonoch
• a na regeneráciu zásob svalového a pečeňového glykogénu tesne po záťaži.

Ako často je vhodné pri dlhodobej vytrvalostnej a silovo-vytrvalostnej záťaži konzumovať SPORT PREMIUM ENERGY

Najlepšie to vysvetlíme pri vytrvalostnej činnosti (rovnaké tempo aj intenzita), ktorú absolvujete tempom napríklad 70% z vášho maxima a bude trvať napríklad 5 hodín (podpriemerný bežecký výkon na maratóne). Ak sa pozriete na tabuľku nižšie, budete potrebovať 1 dávku pred závodom a orientačne 2 dávky počas závodu zo SPORT PREMIUM ENERGY produktu. Čiže orientačne každých 2,5 hodiny výkonu jednu dávku. Čím pôjdete rýchlejšie (alebo sa bude pravidelne striedať intenzita výkonu), tým v kratších časových intervaloch bude potrebná dávka prémiovej energie. Pre športovcov, ktorých výkon trvá do 2 hodín, ale strieda sa veľmi často intenzita výkonu (tenis, futbal, basketbal, volejbal, hádzaná, iné), pravdepodobne postačí jedna dávka pred výkonom a v prípadne polovičná dávka v strede výkonu (cez prestávku). To je potrebné individuálne otestovať, pretože o rýchlosti využívania prémiovej energie rozhoduje aj kvalita nastavenia metabolizmu (cukrový vs. tukový metabolizmus).

Čím ste metabolicky flexibilnejší (trénovanejší), tým menej prémiovej energie potrebujete a medzi dávkami môže byť dlhšia prestávka. Dôvod? Vaše telo je schopnejšie hradiť väčší podiel energie na výkon z vlastný tukových zásob energie. Okrem toho aj vaša pečeň vie efektívnejšie pracovať s glukoneogenézou a šetriť zásobami vlastného glykogénu a teda aj zásobami prijatej energie z prémiových produktov. 

Vďaka tabuľke ste získali orientačné údaje o tom, ako prémiová energia funguje. Dobrou správou je, že nič ďalšie na udržanie mimoriadne vysokého výkonnostného štandardu (okrem tekutín) už počas výkonu konzumovať nemusíte. Hovoríme o štandarde, ktorý máte zaslúžene a tvrdo natrénovaný a nie o tom, ktorý vám nepatrí (klamanie sa cez rôzne stimulanty). 

Ako stupeň vašej metabolickej flexibility ovplyvňuje využitie nielen PREMIUM ENERGY produktov 

Ak niekto disponuje nízkou metabolickou trénovanosťou je jasné, že rýchlejšie spotrebuje pri výkone vlastné zdroje glykogénu ale aj tie prijaté z PREMIUM ENERGY produktov. Najlepšie to pochopíte z nasledovných štaroch grafov:

Rovnaký fyzický výkon (napríklad triatlónový závod) pri cukrovom a pri tukovom metabolisme u toho istého atléta.

Vysvetlivky: AP - aeróbny prah, ANP - anaeróbny prah, AZ - aeróbny základ, 100% CHO - zdroj energie len zo sacharidov, VO2MAX - maximum kyslíka ktorý atlét dokáže využiť (ml/kg/min), RER - respiračný pomer medzi vdýchnutým kyslíkom a vydýchnutým kysličníkom uhličitým.

Na grafe máte znázornený výkon jedného a toho istého športovca. Nič sa nezmenilo, ani jeho fyzická výkonnosť, ani jeho aeróbne či anaeróbne pásma, pulzy, dokonca ani jeho maximálne fyzické výkony (VO2MAX). Jediný rozdiel je v tom, ako jeho telo využíva vlastné alebo prijaté zdroje sacharidovej energie:

• A. graf: znázorňuje, ako je aeróbny základ (AZ) v metabolicky málo netrénovanom režime posadený úplne nízko (pri pulze 119 / min = pri 63% z maxima),
• B. graf: znázorňuje, ako je aeróbny základ (AZ) v metabolicky veľmi trénovanom režime posunutý až tesne pri anaeróbnom prahu (pri pulze 181 / min = pri 96% z maxima), až do pulzu 146 úderov / min. vie atlét využívať výhradne “tukovú” formu energie.

Aeróbny základ (AZ) znamená, že vaše telo využíva na 50% cukrové zdroje energie a na 50% tukové zdroje energie. AZ nastáva, keď dosiahnete RER 0,85 (RER = respiratory exchange ratio). RER je hodnota, ktorá poukazuje na pomer medzi množstvom kysličníka uhličitého (CO2) ktoré vyprodukujete v jednom dychu a množstvom kyslíka (O2), ktoré spotrebujete. Ak je hodnota 0,70 a menej, spaľujete na 100% tuky, ak je hodnota 1.00, spaľujete na 100% už len cukrové zdroje energie (glykogén, v našom prípade aj prémiovú energiu).

To že prémiová energia výkonnosť nezlepšuje je síce pravda, ale manažment energie táto technológia ovplyvňuje zásadným spôsobom (šetrenie cukrov). Keď k tomu prirátame, že telo v režime zvýšenej metabolickej flexibility nezažíva ani toľko metabolického stresu (zo spaľovania vysokého množstva sacharidovej energie), tak to je ďalšia výhoda, ktorú vďaka PREMIUM ENERGY produktom získate, pretože tuky sú metabolicky veľmi čisté “palivo”. Naopak štandardný prístup vo výživovom protokole, zameraný na konzumáciu vysokého množstva sacharidov pred a počas výkonu, tieto benefity neumožňuje. 

Ako vidíte, nehovoríme o nejakom fiktívnom zvyšovaní výkonu, zrýchľovaní času na 1 kilometer alebo iných benefitoch. Hovoríme len o energetickom komforte, ktorý v A režime je veľmi nízky a v B režime je naopak extrémne vysoký. Pod termínom “komfort” máme na mysli závislosť výkonu od príjmu ďalších zdrojov energie, ktoré ak dobre “nesadnú” (kamene v žalúdku, hnačky, iné) alebo prídu neskoro (prípadne neprídu vôbec), tak zásadným spôsobom ovplyvnia schopnosť podávať vaše natrénované výkony (hit-the-wall, bonking, hlaďák efekt). Po konzumácii prémiových produktov POČAS VÝKONU je potrebné rátať asi s 10 minútovým “meškaním” prísunu energie. Tento čas je potrebný na to, aby sa škrob dostal zo žalúdka do tenkého čreva a odtiaľ sa začali do krvného obehu pomaly transportovať prvé glukózové jednotky z tohto sacharidového polyméru, ktoré pri tom nenavýšia hladinu glykémie a inzulínu. Vďaka tomu získavate podobný efekt, ako keby ste na tréning prišli hladný, čo vám umožní efektívnejšie využívať ako zdroj energie aj vaše tukové zásoby. Pri priamom porovnaní so štandardným prístupom, vyzerá manažmenť energie zhruba nasledovne:

Ak sa nekonzumuje prémiová energia, metabolicky netrénovaný atlét dokáže svoj poctivo vydretý fyzický výkon veľmi ľahko pokaziť. Toto všetko sa zhoršuje pri závodoch a pretekoch, kde je atlét pod stresom, kedy jeho metabolizmus ešte viac preferuje cukrové zdroje energie pre zvýšené hodnoty kortizolu. 

Obzvlášť náročné to majú atléti, ktorí sú prirodzene viac cholerickejší (nervóznejší, výbušnejší). U nich je proces tvorby energie ešte viac závislý od sacharidových zdrojov energie (či už vlastných, alebo prijatých) a teda hrozí ešte väčšie riziko energetického vyhoretia. Mnohí atléti, ktorí sa dopracovali do B režimu (metabolická flexibilita) zaznamenali, že na výkony, ktoré trvajú KRATŠIE ako 2 hodiny, môžu ísť v pohode na lačno a počas týchto dvoch hodín nepotrebujú ani žiadne ďalšie energetické zdroje (posledné jedlo 3-5 hodín pred výkonom). Paradoxne ak by použili akékoľvek tradičné sacharidové a energetické gély, tyčinky či nápoje, ktoré navyšujú hodnoty glykémie a inzulínu, zhoršili by svoj energetický komfort a snahu o podávanie maximálneho výkonu. Problém je iba v tom, že kým sa prepracujete k solídnej metabolickej flexibilite, potrebujete na to minimálne 10 mesiacov v závislosti od individuálnych zvláštností a prípadných predchádzajúcich metabolických poškodení.

Ako zlepšiť svoju metabolickú flexibilitu (trénovanosť), rozoberáme v mnohých našich článkoch [1], [2], [3], [4]. A aká je posledná dôležitá výhoda tohto prémiového produktu? Celý proces metabolickej premeny z cukrového na tukový, je vďaka PREMIUM ENERGY produktom rýchlejší, bezproblémovejší a hlavne bez všetkých vedľajších negatívnych efektov, ktoré vyplývajú z nesprávnej a neuváženej aplikácie dôležitých metabolických princípov, ktoré odporúčame [5], [6]. 

Ako PREMIUM ENERGY produkty poslúžia anaeróbnym / dynamickým športovcom 

U dynamických - anaeróbnych športovcov je situácia trochu iná. Dnes je medzi takýmito športovcami o niečo viac rozšírený trend chodiť na tréning na lačno a využívať nízko-sacharidové výživové smery. Ale pre tých z vás, ktorí ste ešte stále neprišli na chuť chodiť na tréning na lačno, je SPORT PREMIUM ENERGY (SPE) produkt opäť výhodná voľba z viacerých dôvodov. Okrem toho už dnes nie je ojedinelé, že aj mnohé dynamicky orientované športové disciplíny trvajú viac ako 2 hodiny (spomeňte si na CrossFit Games či iné podobné “extrémne” športy). Sumár výhod užívania SPE pri dlhotrvajúcich dynamických športových disciplínach je nasledovný:

• Odďaľujú únavu, ktorá môže byť spôsobená poklesom tvorby ATP, vyčerpaním glykogénu, nestabilnou hladinou glukózy, prípadne navýšením metabolických produktov látkovej výmeny (laktát, amoniak, iné).
• Únavu odďaľuje stabilným prísunom glukózy pre kostrové svaly i mozog, ktoré sú pri vysoko intenzívnych cvičeniach najviac citlivé na akékoľvek výkyvy glukózy, čo sa odráža v pocitoch slabosti a vyčerpania.
• Znižuje riziko zranenia, ktoré vzniká narušenou hladinou glukózy, od ktorej sú závislé najmä jemné motorické zručnosti (nervová sústava), ktoré odchádzajú už ako prvé ešte pred prvými známkami nastupujúcej únavy, čím sa vytvára priestor pre nezvládnutú techniku pohybu, ktorá môže vyústiť v zranenia (napríklad pri vzpieraní, akrobacií, bojových športoch, iné náročné situácie).
• Umožňuje trénovať tvrdšie, dlhšie a s vyššou intenzitou (ak je ambícia takto drať svoje telo), vďaka stabilnej energii, ktorá neprichádza v nárazoch (energetické skoky) ale priebežne podľa potreby zo všetkých troch energetických zdrojov (vlastné tukové zásoby, vlastné glykogénové zásoby, prijaté “glykogénové” zásoby z PREMIUM ENERGY produktov).
• Produkt nezvyšuje výkon, ale umožňuje nerušene podávať vysoký výkonnostný štandard, ktorý máte poctivo natrénovaný (a nie ten, na ktorý ešte nemáte nárok).

Najmä potréningový PROTEIN PREMIUM ENERGY je pre týchto anaeróbne orientovaných atlétov vhodná voľba, pretože pomáha efektívne regenerovať po fyzickej námahe (urýchlene dopĺňa svalový a pečeňový glykogén). SPORT PREMIUM ENERGY by sme vám odporúčali využívať najmä v tých dňoch, kedy sa cítite výrazne unavený či pretrénovaný a potrebujete podať stabilný fyzický výkon. V takýchto situáciách môže prémiový energia zachrániť nie len váš fyzický výkon, ale aj jemné motorické zručnosti, ktoré ak stratíte v nesprávny moment, veľmi ľahko si spôsobíte zbytočné zranenia.

Je produkt SPORT PREMIUM ENERGY vhodný aj pre low-carb atlétov?

Je pravda, že ak trénujete kratšie ako 2 hodiny / tréning a disponujete vyšším stupňom metabolickej flexibility (treba si ju odmerať), tak predtréningová a počas tréningový variant prémiovej energie vám bude pravdepodobne úplne zbytočný (až na výnimky pretrénovania, ktoré sme popísali vyššie). Pre vás bude výhodné konzumovať iba potréningovú prémiovú energiu, ktorá vám pomôže efektívnejšie zregenerovať do ďalších náročných tréningov. Na tomto mieste však treba spomenúť, že hoci sa možno nami odporúčaných princípov držíte (nízkosacharidová strava alebo až ketogénna výživa, čiastočné hladovanie, otužovanie, 3 jedlá za deň, hlavné jedlo večer a podobne), tak to automaticky neznamená, že vysokým stupňom metabolickej flexibility hneď aj disponujete. Pokiaľ neabsolvujete záťažový test spiroergometrie a nevyhodnotíte si ho podľa našich postupov, tak je zbytočne podliehate ilúziám. Mnohé najdôležitejšie metabolické zmeny, o ktoré nám ide, trvajú dlhé mesiace a vôbec tu nejde o to, či dokážete trénovať na lačno, či máte merateľné ketóny v krvi, prípadne či dokážete hladovať až do večera. 

Preto veríme, že už čoskoro sa nám poradí dokončiť aj bezplatnú platformu na vyhodnocovanie stupňa vašej metabolickej flexibility, ktorá bude užitočnou pomôckou pre všetkých z vás, ktorí na sebe dlhodobo pracujete. Detaily o tejto platforme sme zhrnuli v tomto článku. Veríme, že sme vám aspoň čiastočne pomohli objasniť niektoré súvislosti o tom, ako správne používať rad PREMIUM ENERGY produktov, na ktorých vývoji sme pracovali skoro dva roky. Ak máte nejaké ďalšie otázky, prosím, určite nám ich napíšte do komentárov tohto článku. 

V budúcom článku budeme rozoberať jednotlivé ingrediencie PREMIUM ENERGY produktov, ich kvalitu, cenu, postupy výroby a tiež dôvody, prečo sme zvolili tieto suroviny a nie iné. Ak máte nejaké zaujímavé otázky, na ktoré by ste chceli získať v tomto budúcom článku odpovede, tak nám ich sem, prosím, napíšte. Zatiaľ vám držíme palce pri experimentovaní s prémiovou energiou.

Viac informácií o produktoch nájdete TU:

• SPORT PREMIUM ENERGY

• PROTEIN PREMIUM ENERGY