Tento článok je staršieho vydania a informácie ktoré obsahuje, už nemusia byť aktuálne. Pokiaľ vás táto téma zaujíma a chceli by ste, aby sme sa jej opäť venovali, zahlasujte. Články s najvyšším počtom hlasov pripravujeme prednostne.
ruka
Hlasov:113
banner
Životospráva a zvyky

Zbavte sa ilúzie s názvom zdravá výživa

Dnešný pojem "zdravá výživa" je už natoľko skloňovaný a tiež natoľko zdeformovaný, že mnohí ľudia podliehajú ilúziám o tom, že vedia čo je to zdravá výživa. Zaujímavé je, že i napriek týmto "zdravým" informáciám, sa v realite o seba nevedia postarať (tučnota, choroba). Čo ak všetko, čo dnes o zdravej výžive vieme, je tak trochu inak?

img
Lucia181
Pridané: 03.06.2015, 16:51
Reagovať
Pridané: 03.06.2015, 16:51
Reagovať
obed, vecera
Ahoj Vlado, tak mi napadlo, nebolo by lepšie ak by sa pri jedení jedla stálo? Samozrejme bielkovín a tukov. Babka povedala, že keď niečo postojačky zjem, ukladá aa to do tukov. Nemyslela to ale len pri sacharidoch? Ak je človek po tréningu alebo nie, nebude to stánie a jedenie bielkovín a tukov výhodnejšie? Či už v naberaní svalov, sily alebo neviem ešte... Tiež som nevidela, že by vlky pri jedení sedeli. Nemá to niečo do seba? Oprav ma, ak sa mýlim.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 19.06.2015, 15:19
Reagovať
Pridané: 19.06.2015, 15:19
Reagovať
Re: obed, vecera
Myslim, ze daleko podstatnejsie ci stojis alebo sedis je to, ako dosledne jedlo prezujes (najma sacharidy), ake kvalitne su tieto potraviny (ich nutricna hodnota), v akom poradi a mnozstve ich nakombinujes (aj pomerom makrozivin), kedy si ich das (aj v akom stave) a tak dalej....
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Lucia181
Pridané: 27.06.2015, 14:42
Reagovať
Pridané: 27.06.2015, 14:42
Reagovať
Re: Re: obed, vecera
Ďakujem za odpoveď :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Nika H.
Pridané: 23.12.2014, 23:29
Reagovať
Pridané: 23.12.2014, 23:29
Reagovať
Celulitída
Ahoj. Mám teda otázku: spôsobuje celulitídu zlá strava, žiaden pohyb či oboje v kope? Ak má žena na bruchu tehličky, prečo jej pri tréningu nespaluje tuk aj z iných ,,postihnutých" partií? Doposial som s ňou problém nemala a to som sa stravovala horšie a vôbec som sa nevenovala šprintu či silovému tréningu. Prečo sa to teda prejavuje teraz, keď sa mu venujem.
Vrelá vďaka za odpoveď...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 18.01.2015, 23:16
Reagovať
Pridané: 18.01.2015, 23:16
Reagovať
Re: Celulitída
Najprv treba povedat, ze zenam zo stehien a zadku odchadza podkozny tuk ako posledny a ako prvy sa nabaluje. Ak je na tychto miestach celulitida je nad slnko jasne, ze hrubka koznej riasy na danom mieste je vacsia ako 4 cm. To znamena, ze na tomto mieste je hormonalna citlivost vyssia ako na inych miestach a metabolizmus je z nejakeho dovodu poskodeny / pracujuci neoptimalne. Najskor za to moze leptinova rezistencia, ktora sa da oi. riesit aj poctivym otuzovanim. Aj napriek tomu, ze mnohi ludia podliehaju iluziam ze ich vyziva a zivotosprava je racionalnejsia ako bola kedysi, len malo kedy je aj optimalnejsia (skor naopak). Ak zivotsprava nie je optimalna - cize prisposobena individualnym zvlastnostiam, tak skutocne vysledky nikdy nenastanu. To ze je priestoru na chyby viac ako dost, sa z nasich clankoch dozvedies v kazdom riadku. Aj preto skratky ani rychle riesenia neexistuju. Citaj viac tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/odstrante-svoju-metabolicku-negramotnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Janka111
Pridané: 24.01.2014, 20:18
Reagovať
Pridané: 24.01.2014, 20:18
Reagovať
Množstvo živín
Dobrý deň,
Posledné mesiace sa snazim upravit jedalnicek. Jedávam podla vaších odporúčaní , sice nepreferujem narazove jedenie vecer(predtým to bolo tiež dost podobne tomu co teraz) len som pridala viac tukov. Venujem sa cviceniu s vlastnou vahou a behu(to mi sposobuje radost s tym by som nerada prestala) Dnes som si prepocitala na mnozstvo živin co asi tak jem, pretoze ma to zacalo zaujímat. Vyslo mi ze v piemere denne zjem 80 g bielkovín, 70g cukrov z toho 30 g vlaknina a zvysok 110 g su tuky. Myslíte že je to dobre tolko tukov ?? Mam 55 kg 170 cm a kazdy druhy den cvicím. Vopred Vám Dakujem za odpoved.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 01.02.2014, 18:29
Reagovať
Pridané: 01.02.2014, 18:29
Reagovať
Re: Množstvo živín
Z mojho pohladu bude tych tukov trochu malo, chyba minimalne 50g. Je potrebne si urobit domacu ulohu (vypocitat BMR, koeficient zataze = 100% energie, z toho odpocitat bielkoviny a sacharidy, zvysok ostava na tuky. Tento clanok by mohol poskytnut dalsie usmernenie:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
mistrikova
Pridané: 20.03.2014, 08:26
Reagovať
Pridané: 20.03.2014, 08:26
Reagovať
Re: Re: Množstvo živín
Pán Zlatoš ja zrejme tiež robím niekde chybu, doteraz som žila na zelenine a sacharidoch (15 rokov), málo mliečne výrobky a orechové plody a semená.
Prestala som so sacharidmi v akejkoľvek podobe, iba denne jedno ovocie a aby som sa večer nasýtila tak zrejme zjem veľmi veľa objemu a to: mliečnych bielkovín (tvaroh, kefír, syr), raz týždenne tučné ryby,alebo vajce, kopec zeleniny, rybí tuk, pridávam maslo, kokosovy olej a k obedu (väčšinou jedna cuketa alebo paprika, paradajka, si dám jogurt alebo syr a semená. Ráno nejem, iba čaj 2x , do 11.00 power coffe.
Ovocie (bobulove) alebo zelený banan si dám večer po jedle s kefírom a wellness proteinom, kokos čerstvý, niekedy horkú čokoladu alebo mak so sušenými višnami, malinami.
Pohyb je problém, ráno cez pracovný deň 10 min na brucho (vaše a Tinkine cviky) a otžovacia takmer studena sprcha. Cez víkend aj vonku intervalový trening (zatiaľ 4 opakovania) A problém je v tom, že som za krátku dobu (1,5 mesiaca) pribrala tuk na páse aj v zadku, všetko oblečenie mi je malé). Viete to nejako zhodnotiť?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.04.2014, 14:19
Reagovať
Pridané: 05.04.2014, 14:19
Reagovať
Re: Re: Re: Množstvo živín
Dobry den prajem, z tohto co pisete to zhodnotit nedokazem uplne. Vyzadovalo by si to skor diskusiu, na niektore veci je blog uz prikratky. Ale na druhej strane je tu este jedna moznost. Za tie roky, co ste neprijimala dostatocne kvalitne kalorie sa mohlo stat, ze ste si ciastocne rozladila metabolizmus (nechcem napisat poskodila). Teraz, ked ste dodala telu konecne potrebne ziviny (alebo sa o to pokusate), sa pokojne mohlo stat, ze priberate. Povedzme obrazne, ze zaklad zdravia si nedokazete postavit na 5-tich tehlach, ktore ste dodavali doteraz, lebo dalsich 5 tam chybalo. Teraz ked mate 10 tehal v zakladoch, tak az teraz vase zdravie moze zacat pracovat naplno a vas progres v dalsich mesiacoch sa zvyrazni. Na druhej strane treba poznamenat, ze priberanie je zapalovy proces a mozno niekde vo vyzive robite nejaku chybu, ktora to zapricinuje. Ale k hovorim, na riesenie niektorych veci je blog uz prikratky. Skuste citat aj tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/metabolicke-znasilnenia-a-fitness-priemysel.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
jano10
Pridané: 28.12.2013, 05:50
Reagovať
Pridané: 28.12.2013, 05:50
Reagovať
masozravci / bylinozravci
Ahoj. V uvode clanku suhlasis, ze jedinec v dnesnej dobe musi byt zmatany z mnozstva dostupnych informacii. Osobne nie som vegetarian/vegan, ale mnoho z ich tvrdeni sa nezdaju byt az tak uplne odveci. Na youtube som predcasom videl starsiu prednasku od Gary Yourofsky (http://www.youtube.com/watch?v=zMuJ-bDs30M), kde rozobera aj maso,mliecne vyrobky a pod. Proti jedeniu masa je v podstate aj film Food Inc., tak cloveka to nuti naozaj sa zamysliet. Momentalne fakt neviem aka cesta je ta spravna a ci naozaj spravna cesta existuje :) pekny den vsetkym
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Chaserpb
Pridané: 30.12.2013, 20:20
Reagovať
Pridané: 30.12.2013, 20:20
Reagovať
Re: masozravci / bylinozravci
Mäso a mliečne výrobky sú bordel, pokiaľ ich nevieš správne pripraviť a nemáš ich tradične vyprodukované. To druhé by sa ešte ako tak dalo vyriešiť, ale príprava to môže pokaziť. Gary má pravdu, pokiaľ sa bavíme o živočíšnych výrobkoch z veľkochovov, ale nie pokiaľ o skutočnom mäse a mliečnych výrobkoch. Na druhej strane, vplyv takých obilnín, a to akýchkoľvek súčasných, je veľakrát oveľa horší než majú niektoré živ.výrobky z veľkochovov
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.12.2013, 14:02
Reagovať
Pridané: 31.12.2013, 14:02
Reagovať
Re: Re: masozravci / bylinozravci
Suhlasim s tvojim nazorom Martin. Malo kto berie v uvahu, ze nie je maso ako maso. Tie tradicne chovane su po biologickej stranke bez diskusie. Ak by som si vsak mal vybrat, ci si dam maso zo supermarketu alebo bio cestoviny, tak za cestu mensieho zla povazujem stale to maso (najma kvoli fyziologickehmu posobeniu). Vyziva nie je o lepsej a este lepsej ceste, ale mnoho krat o kompromisoch, cestach mensieho zla, kde na toto vsetko treba nasadit priority vo vyzive, ktore sa podriaduju aj individualnym zvlastnostiam. Niektore detaily som popisal tu:

http://www.vladozlatos.com/filozofia/o-blogu.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Eric
Pridané: 27.12.2013, 09:38
Reagovať
Pridané: 27.12.2013, 09:38
Reagovať
Trening
Ahoj. Zasa super clanok, dakujeme. Iba k tomu bodu 6. by som zapolemizoval, kedze je ten clanok viac-menej smerovany k spalovaniu tukov a nie tvorbe svalovej hmoty a naberaniu, tak by som ako primarnu cinnost skor uvadzal nizkointenzivne treningy, ktore trvaju dlhsiu dobu (napriklad hodinovy beh v tempe 60 % TFMax) lebo je uz dokazane, ze nizka intenzita treningu ovela skor a intenzivnejsie zapaja tukovy metabolizmus a rozklada tuky ako zdroj energie. POkial sa budem snazit cvicit vo vysokej intenzite, sice dam telu podnetz na tvorbu novych svalovych buniek, ale zaroven velku cast treningu "pojdem" na cukroch a to nie je primarny ciel tohto clanku podla mna. Inak super, dik.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.12.2013, 13:57
Reagovať
Pridané: 31.12.2013, 13:57
Reagovať
Re: Trening
Ahoj, dakujem za koment. Principy naberania svalovej hmoty a chudnutia zasob podkozneho tuku maju tie iste metabolicke zaklady, bez ktorych to nejde. Myslim vsakm ze najlepsie bude, ak si prestudujes moj posledny clanok a potom budeme dalej diskutovat:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-pohybe/preco-ist-trenovat-s-prazdnym-zaludkom.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Chaserpb
Pridané: 30.12.2013, 20:16
Reagovať
Pridané: 30.12.2013, 20:16
Reagovať
Re: Trening
Erik, nízka intenzita zapojí tukový metabolizmus až po pár minútach a po tréningu finito :) HIIT síce nespáli z tukov nič počas tréningu, ale po ňom už áno a spaľuješ tuky počas niekoľkých hodín po tréningu. Navyše stimuluješ rastový hormón, čo ďalej podporí spaľovanie tukov. Veľa však záleží na potréningovej strave. Tou môžeš zastaviť RH a aj spaľovanie tukov. tukov.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.12.2013, 15:43
Reagovať
Pridané: 31.12.2013, 15:43
Reagovať
Re: Re: Trening
Velmi dobry postreh od Martina, cim dlhsie ostanu hladiny rastoveho hormonu prirodzene zvysene, tym lepsie pre vsetkych kazdeho uhla pohladu (glukoneogeneza = superkompentacia = regeneracia, zdravie, imunita, ine).
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
adri95
Pridané: 24.12.2013, 07:35
Reagovať
Pridané: 24.12.2013, 07:35
Reagovať
Dotaz
Ahoj Vlado, děkuji ti za další skvělý článek. Mám na tebe prosbu už několik let studuji stravu a čím více toho vím, tím méně jsem si jistí tím, co jíst. To, co zde vysvětluješ mi přijde logické a také se podle toho řidím! Ale i přes to mi přijde, že mám mnohem méne energie a nejsem si tímto režimem jistá, dříve jsem byla vegankou a energie jsem měla mnohem více. Chci se tě proto zeptat na tvůj názor na Franka Medrana (http://thefrankmedrano.com/), který na tomto blogu popisuje i svůj jídelniček. Jak je možné, že má takovou sílu, energii a takto doslova "vysekané" tělo při tto formě stravování? Jsi pro mě velkym vzorem a na tvém názoru mi velice záleží. Proto předem děkuji za odpověď :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.12.2013, 13:47
Reagovať
Pridané: 31.12.2013, 13:47
Reagovať
Re: Dotaz
Ahoj Adriena, dakujeme za tvoj koment. Ak ide o metabolicku zmenu, tak v nasledovnom clanku ti vysvetlim, preco docasne zazivas zhorsenie stavu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-pohybe/preco-ist-trenovat-s-prazdnym-zaludkom.html

Metabolicka flexibilita (cize schopnost spalovat aj ketony) je sprevadzana docasnym energetickym zhorsenim, nakolko mozog aj ine dolezite organy (napr. srdce) ci kostrove svaly boli doteraz trenovane len v sacharidovom rezime. Trva to minimalne 2 tyzdne (ak mas prijem pod 50g sacharidov / den, inak dlhsie), kym sa metabolizmus trochu vzchopi. Dovod, preco si sa pri veganstve citila dobre bol prave tento. Tam si nejako metabolicky netrenovala a nenutila organizmus zabojovat. Len si riesila mozno cistejsie potraviny (bio, raw, ine) ale nie skutocnu metabolicku zmenu k lepsiemu.

Ak ide o Franka, fyzickym treningom a vytrvalostou sa prepracujes kdekolvek len chces. Ma velmi rychly metabolizmus a nakolko vidis, ze jeho jedalnicek obsahuje dost sacharidov a aj tak ostava vyrysovany. Ak by mal endomorfnu postavu (geneticky zdedenu), nik by ho neobdivoval, lebo by to pravdepodobne nedokazal. To vsak neznamena ze mu nepatri cest. Len smutne na tom je to, ze smer, aky prezentuje (vcitane veganskeho proteinu) nie je udrzatelny z dlhodobeho hladiska ani zdravotne, ani enviromentalne. Ak by bol Frank moj priatel, tak by som mu daroval tuto knihu:

http://www.amazon.com/The-Vegetarian-Myth-Justice-Sustainability/dp/1604860804/
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
mmichal92
Pridané: 21.12.2013, 16:07
Reagovať
Pridané: 21.12.2013, 16:07
Reagovať
30 sekund?
ja by som chcel len taku poznamku napisat.... davas otazku ci dokazeme sprintovat 30 sekund.... narazas na HIIT trening zrejme... tak vies podla mna to sa za sprint pokladat neda kedze uz po dvadsiatich sekundach sa vo velmi vyraznom mnozstve tvorby energie zapaja anerobna glykolyza co vedie k znacnemu spomaleniu... naplno sa urcite 30 sekund sprintovat neda ja som nikdy vzivote nestretol takeho cloveka.. je to neskutocna namaha to isto vies.. a kazda dalsia pridana sekunda sposobuje vacsiu a vacsiu bolest... (btw konecne som prvy krat dnes jedol tu tvoju tycinku mnam :)ale tazko sa rozkusava ale dobre zasyti a odozene hlad ked clovek nema prilezitost nic ine zjest )
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.12.2013, 09:42
Reagovať
Pridané: 31.12.2013, 09:42
Reagovať
Re: 30 sekund?
ahoj, myslim ze Martin ti to uz vysvetlil. Tu nejde o to, aby si si udrzal rovnake tempo pocas celych 30s ale aby si udrzal najvyssie nasadenie a na konci 30s sprintu neodpadol. Niektori ludia totizto uz maju taku slabu kondiciu, ze nevedia ani rychlo bezat.

Ak ide o tycinku, treba pochopit, ze to nie je ziaden dezert a to ze chuti aspon trochu dobre je viac nahoda ako zamer. Tycinku sme tvorili s ohladom na funkcnost, co sa podarilo, prijemnu chut mozes vnimat ako pridanu hodnotu, ktora sa vobec nemusela podarit. A ta tvrdost ti aspon nedovoluje tycinku zlhtnut len tak bez dosledneho prezitia.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Chaserpb
Pridané: 30.12.2013, 20:11
Reagovať
Pridané: 30.12.2013, 20:11
Reagovať
Re: 30 sekund?
Prečo by sa to Michal nedalo? Áno, po pár sekundách už spomalíš, ale v rámci možností je to naplno a šprint. Nikto nehovorí pri HIIT o udržaní jednej rýchlosti po dobu 30 s. Hovorí sa tam o 95-100% snahe počas 30 s, takže bez ohľadu na to, že spomalíš, šprintuješ 30 s. Mnohí ľudia však nevydržia 30 s a musia zastaviť, takže nie je každý to dokáže
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies na týchto webových stránkach.

Rozumiem