Tento článok je staršieho vydania a informácie ktoré obsahuje, už nemusia byť aktuálne. Pokiaľ vás táto téma zaujíma a chceli by ste, aby sme sa jej opäť venovali, zahlasujte. Články s najvyšším počtom hlasov pripravujeme prednostne.
ruka
Hlasov:43
banner
Potraviny a stravovanie

Ušetrite na zdravej výžive a neverte reklame

To, čo dnes väčšina ľudí považuje za zdravú výživu, je výsledkom mediálneho vymývania mozgov pomocou zavádzajúcich reklám. Zistite, či náhodou aj vaše ponímanie o "zdravej výžive" nie je skreslené týmto zavádzaním. Čo nové nám o výžive prezrádza naša genetická výbava i veda?

img
katka
Pridané: 11.02.2016, 13:15
Reagovať
Pridané: 11.02.2016, 13:15
Reagovať
grass fed poultry
Chcela by som uviest na spravnu mieru informaciu o hydine 'minimalne alebo vobec krmenej zrnom'. Sliepka je vsezravec, a neprezije iba spasanim travy a cervikov a chorbakov, minimalne nie v miernom podnebnom pasme. Umoznenim pohybu na volnom priestranstve je mozne ustetrit spotrebu znrnin priblizne o 30 percent. Sliepocky bez adekvatnej spotreby zrna znasaju velmi malo vajicok, su vychudnute (o mase mozno iba snivat) a casto ochoreju na hnacky. Takze tolko k 'grass-fed' hydine...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.02.2016, 00:33
Reagovať
Pridané: 12.02.2016, 00:33
Reagovať
Re: grass fed poultry
Mila Katka, problematiku krmenia sliepok som mal moznost konzultovat a vidiet na vlastne oci v Agrovital VK, kde sa vajcia 0SK produkovali. Dokonca som si dovolil s tymito sliepkami sa vyfotografovat. Chcel som na vlastne oci vidiet, ci podmienky, ktore maju mat sliepky zabezpecene su aj skutocne. Mali svoj vybeh, mali moznost zobat, ale kedze ide o business, tak ich krmna zmes bola asi 100g / den (30g si nazobali sami). Ta krmna zmes nakolko islo o bio vajcia (0SK), nesmu obsahovat GMO, ale aj tak obsahuju stale kukuricu, soju, psenicu - samozrejme v takom pomere (dusikate latky, minerali, vitaminy, atd), aby znaska bola optimalizovana. Pokial viem, druzstvo aj tak skrachovalo.

Dalej som sa touto problematikou intenzivne zaoberal aj cez SPU v NR (prof. Angelovicova), kde bola snaha urobit komercny projekt sliepok (vcitane vyskumu), ktory by nebol zalozeny na krmeniu zrn a oblinin, ale kokosovej duziny, atd, ale to stroskotalo. V zahranici su take projekty bezne i uspesne a predstav si, ze uplne bez zrn, grass-fed a pripadne s alternativnym prikrmom z kokosovych odpadov. Takze ak niekto chce mat velko-komercny projekt, vieme ake kompromisy musi robit, ak vsak niekto ma sliepky doma, nebude mu vadit, ze sliepky nie su prekrmene a ze neprodukuju pozadovany pocet vajec denne podla sablony a inych standardov....
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
katka
Pridané: 12.02.2016, 09:40
Reagovať
Pridané: 12.02.2016, 09:40
Reagovať
Re: Re: grass fed poultry
Problematikou krmenia domacich zvierat sa zaoberam denne doma:) A kedze je to dnes velmi aktualna tema a velmi moderne, riesime aj uplne 'grass-fed' jahnacie, aj 'free-range' hydinu s vlastnym vybehom a minimalnym prikrmom. Skrmovat sliepky odpadom z kokosov mi pride uplne nelogicke, kedze kokos nie je u nas dostupny ako lokalna potravina. To, ze obidva projekty, ktore uvadzate skrachovali, hovoria o tom, ako narocne je alternativne chovat zverinu na komercny predaj. No tato tema sa ma netyka, kedze chovam iba pre vlastnu spotrebu. A tak nakoniec nemam problem pockat 6 mesiacov, pokym mi sliepocka dorastie do ziadanej velkosti aj s minimalnym prikrmenim. Kazdopadne, aj na Vasom blogu som zachytila vetu, ktora znela asi takto: Jediny, kto moze profitovat zo zrnin su vtaky... atd. Hydina su vlastne vtaky, aj ked nelietave, takze uvazovat o grain-free verzii je trochu no... uletene. Prestudovala som kvanta informacii z chovnych domacich aj bio fariem v zahranici, a tieto informacie medzi sebou vymienaju aj dlhorocni chovatelia. Zatial sa vsetci jednoznacne zhodli, ze hydina bez zrna nie je realny projekt. Ak to niekto tvrdi, mozno zavadza, ak nahodou otvorene neklame. Bohuzial....
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Evuhe
Pridané: 11.06.2014, 15:03
Reagovať
Pridané: 11.06.2014, 15:03
Reagovať
Málo sacharidov vs veľa bielkovín, tukov
No ja som sa snažila jesť nízkosacharidovo a bolo mi z toho zle a bola som podráždená a hladná... U mňa jednoznačne zaberá jesť často, vyvážene (sacharidy, bielkoviny, tuky) a potom mi je fajn. Pod pojmom sacharidy samozrejme nerozumiem sladkosti, ale ovsené vločky, chlebík - pečiem si ho doma a podobné mňamky. A keď mám chuť, tak aj popcorn... Cvičím, hrám tenis... A hlavne sa snažím nezájsť v ničom do extrému... To mi naozaj nerobí dobre. Všetko s mierou a potom je to super :-). Proste nemôže niekto niekomu povedať, že to čo robíš je zle. Myslím si, že každý kto na seba aspoň trochu dá cíti, čo mu robí dobre, čo je neutrálne a čo je už zlé... Treba sa snažiť počúvať svoje telo a ako to už bolo na mnohých miestach písané jesť kvalitné potraviny... Nemôže predsa každý mať minimálne potrebné percento tuku, každý sme predsa iný... Aj tie opice, čo spomínate sa od seba líšia... Tak len toľko som chcela...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 14.06.2014, 00:20
Reagovať
Pridané: 14.06.2014, 00:20
Reagovať
Re: Málo sacharidov vs veľa bielkovín, tukov
Dakujem za tvoj nazor. Ma jednoduche vysvetlenie (a dieru v nevedomosti). Vola sa to metabolicka negramotnosti, alebo zavislost na glukoze. Podrobnosti si mozes nastudovat hned tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/absolvujte-postup-pre-metabolicky-trening.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman_x
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Rybí olej
Prosím Ťa, nevieš kde v Banskej Bystrici sa dá kúpiť Tebou reklamovaný rybí olej (900ml)? U nás v meste ho nemá žiadna lekáreň, ponákali mi len kapsle.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 18.03.2013, 07:53
Reagovať
Pridané: 18.03.2013, 07:53
Reagovať
Re: Rybí olej
Vyhladaj si sidlo spol. Galvex, hoci neviem ci oni ho priamo aj predavaju. Ale v lekarni si musis pytat jekoricovy olej, bud ti ho objednaju alebo ho maju. Nenechaj sa odradit tym, ze je na obale napisane na vonkajsie pouzitie. Pozor vsak na predavkovanie (na 70kg muza max. 3-4ČL denne nie naraz).
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
zuza
Pridané: 25.03.2013, 15:34
Reagovať
Pridané: 25.03.2013, 15:34
Reagovať
Re: Rybí olej
ani u nas v dedine v lekarni ho bezne nemaju... ale od Galvexu takmer vsetky lekarne beru, tak ich poziadaj nech ti ho vezmu a vyzdvihnes si ho potom u Vas v lekarni... u nas s tym nebol problem... vela zdaru :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Leos
Pridané: 06.03.2013, 16:51
Reagovať
Pridané: 06.03.2013, 16:51
Reagovať
Vitaminy
Ahoj Vlado, pokial chcem za den prijať formou doplnkov všetky vitamíny čo by si odporúčil ? každý zvlášť alebo nejaký miltivitaminový šumák ? :) dik za odpoveď PS: chýba tu článok o tom...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
kobrofuz
Pridané: 31.08.2013, 15:57
Reagovať
Pridané: 31.08.2013, 15:57
Reagovať
Re: Vitaminy
Ahoj Leos, osobne odporucam vyzivove doplnky NUTRILITE, je to to najlepsie co sa da zohanat, samozrejme bio a 95% +, vyuzitelnost
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 03.09.2013, 23:54
Reagovať
Pridané: 03.09.2013, 23:54
Reagovať
Re: Re: Vitaminy
Jasne jasne, pokojne pridaj aj dalsi Multy-Level-Marketing, nech sme vsetci v sieti. Pokial ide o tieto MLM znacky, vsetky maju relativne kvalitne produkty, inak by ich biznis skoncil (opakovany biznis by sa nekonal). Problem je iba v tom, ze tu istu kvalitu si zozenies za 30-50% nizsiu cenu u konkurencie, ktora nevykrmuje MLM pyramidovy stromcek...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 13.03.2013, 23:06
Reagovať
Pridané: 13.03.2013, 23:06
Reagovať
Re: Vitaminy
Šumák? Len to nie... citaj viac tu:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/ktore-spracovane-potraviny-mozu-byt-uzitocne-3.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
PeterN
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pomohlo by paleo?
Ahoj Vlado, mám 31 rokov, 183 cm a 78 kg (typ postavy mezomorf). Nedávno som stál na pomerne drahej váhe, ktorá meria telesný tuk a iné hlúposti, mám ho cca 11%, čistých svalov bolo, tuším, 63 kg. Cvičím dva až trikrát do týždňa (viac nedám kvôli svalovkám) zhruba po hodine (hlavne vlastná váha a kettlebelly). Čo sa týka pohybovej aktivity, treba ešte povedať, že každý deň prejdem vo svižnom tempe 7-10 km. Jem pomerne veľa sacharidov. Denne jem niekoľko porcií chleba, často ryžu a zemiaky. Každý deň jem rôzne strukoviny a veľa ale fakt veľa ovocia a zeleniny. K tomu veľa orechov a semien. V podstate kopírujem klasickú výživovú pyramídu. Inak nejem žiadne sladkosti (až na horkú čokoládu), fast foody, nepoužívam žiaden proteínový nápoj ani nič podobné. Teraz k môjmu problému. Nedarí sa mi pribrať. Celá moja rodina mi hovorí, že by som mal pribrať, že takto ako ja, by teda vyzerať nechceli. Snažím sa jesť viac, ale po niekoľkých dňoch mi z toho začne byť vždycky zle. Otázka teda znie: ako na to? Ďalej, keďže som si čítal aj iné tvoje články o strave: na aké riziká by som mal byť do budúcna pripravený, čo sa týka zdravotných dopadov môjho stravovania, ak by teda všetky ostatné veci ohľadne môjho životného štýlu zostali zachované. Vopred ďakujem za odpoveď.

Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 13.03.2013, 22:59
Reagovať
Pridané: 13.03.2013, 22:59
Reagovať
Re: Pomohlo by paleo?
Ahoj Peto, najzakladnejsi problem je ten, ze svoje bunky si naucil spalovat cukor a nie tuk, ake to ma dosledky si mozes precitat tu:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/opravte-svoj-zle-fungujuci-metabolizmus.html

S tym suvisi aj schopnost tvojho tela anabolizovat (naberat svaly) o com zas pojednavam tu:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/otvorte-anabolicke-okna-svojho-zdravia.html

Teraz ked mas len 31 je to jedno nakolko mas takyto typ postavy, casom vsak mozes ocakavat tazkosti. Ako si to kompromisne ustrazit citaj tu:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/co-je-to-glykemicka-naloz.html

No a ako zdravo pribrat citaj tu:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/ako-zdravo-pribrat-hmotnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
David
Pridané: 04.03.2013, 20:04
Reagovať
Pridané: 04.03.2013, 20:04
Reagovať
Kukurica, huby a cicer
Prepacte ze pisem takto mimo temu ale milujem kukuricu a sampiony (a ine huby)a cicer (hummus, placky) atd. co si myslite o nich? Mozu sa jest v pohode alebo radsej nie.
Velmi pekne dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:47
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:47
Reagovať
Re: Kukurica, huby a cicer
Kukurica ma dost sacharidov, ale je to lepsie ako chlieb ci cestoviny, urcite by som ju kombinoval spolu s inou zeleninou (dusenou / grilovanou), ako brokolica, karfiol, cukina, hrach, mrkva, ine... Sampiony su ok aj cicer by obcas nezaskodil...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
PedroZV
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Dr. Weston A. Price
Podobný názor na stravovanie zdieľa aj Dr. Weston A. Price (1870 – 1948). Vo svojich štúdiách obhajuje názor, že najlepším spôsobom stravovania pre človeka je kombinácia celozrných obilninových jedál a živočíšnych produktov.

http://www.kruhzivota.sk/strava-prirodnych-narodov-poucenie-pre-sucasnost

Prikladám aj link na publikáciu ZÁSADY ZDRAVÉHO STRAVOVANIA - NADÁCIA WESTONA A. PRICEA® (preložila Věra Dudmanová)

http://vyzivujicitradice.cz/wp-content/uploads/2012/02/PrincipyZdraveStravyWestonAPrice.orgV1.1.pdf
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:41
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:41
Reagovať
Re: Dr. Weston A. Price
Publikacia je zaujimava, urcite jej budem venovat pozornost.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
praclovek
Pridané: 03.03.2013, 17:37
Reagovať
Pridané: 03.03.2013, 17:37
Reagovať
nothing is self-evident
Celkom mi nejde do hlavy ako sa dospelo k zaveru ze ak sme na nieco evolucne adaptovani nutne je to pre nas to najlepsie. Zo samotnej skutocnosti, ze sme pocas dlheho obdobia nasej evolucie konzumovali maso je mozne vyvodit iba jediny jednoznacny zaver, a to ten, ze sme to prezili a teda aj ze clovek na masitej strave sa dozival dospelosti a dokazal sa mnozit. Tam niekde to konci. Informaciu o tom ci tento druh stravy je pre nas najlepsi (z hladiska zdravia, dlhovekosti) uz je potrebne podlozit inymi faktami. Inak povedane - to ze sme adaptovani na urcite prostredie nehovori nic o tom ako by sme reagovali na ine prostredie.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:36
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:36
Reagovať
Re: nothing is self-evident
No bolo by skvele, keby si si prestudoval prilozene vedecke studie, aby si mal lepsi prehlado o faktoch. Ak sa ti zda, ze dnesna populacia je nadvahou a obezitou dobre prisposobena dnesnemu konzumnemu zivotu, zdanie ta neklame. Ani civilizacne ochorenia nie su problem a dalsie suvislosti by si mal prestudovat aj v inych nasich clankoch. Len dodam, ze polnohospodarstvo netvori ani 0,5% z evolucneho casu cloveka, takze casu na to, aby sme sa adaptovali na sacharidovu vyzivu preslo velmi malo...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
praclovek
Pridané: 05.03.2013, 19:37
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 19:37
Reagovať
Re: Re: nothing is self-evident
Studujem neboj. :) Dufam ze som ta neuviedol do omylu, ze na toto mam nejaky vyhraneny nazor. Nemam, a ani som ziaden nechcel naznacit. Iba sa mi nepaci ten argument s evoluciou, lebo sam o sebe vela nehovori. Evolucia je proces akym sa zive organizmy prisposobuju prostrediu (casto nepriaznivemu). Kdezto ked sa bavime o nejakej idealne strave, snazime sa my prisposobit prostredie sebe (vytvorit najlepsiu variantu). Zaver a odporucania ktore formulujes mozu byt spravne (netrufam si posudit). Ja som sa zameral iba na argument. Spomedzi vsetkych sa mi zda byt ten evolucny najmenej argumetnom. P.S. neber to ako kritiku, iba taky postreh :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 10.03.2013, 14:47
Reagovať
Pridané: 10.03.2013, 14:47
Reagovať
Re: Re: Re: nothing is self-evident
Uviest do omylu? Trochu nerozumiem, ale rad by som sa na to pozrel aj z tvojej strany, pokial by si tak ako ja svoje tvrdenie podlozil nejakymi dalsimi informaciami (vid moje odkazy na vedecke prace a studie z linkov). Info o evolucii som si nevyucal z prsta, prestuduj odporucane linky a potom si urob zavery sam...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
stefan rastocky
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
a co v zime?
odkial beries zeleninu, ryby a vajcia v zime?? inak super clanok. vopred dakujem za odpoved. stevo
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:31
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:31
Reagovať
Re: a co v zime?
Zeleninu pouzivam casto mrazenu, aj z obchodu ale najma vajcia a maso kupujem najcastejsie od bioprevas.sk
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Marek
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Paleo
na čistu paleo stravu by si mal mať krvnu skupinu 0. A vyrobených pár oštepov aby si mohol nakrmiť rodinu :D .
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:32
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:32
Reagovať
Re: Paleo
Ano to je pravda, paleo nezohladnuje vsetky aspekty individualnych zvlastnosti cloveka, akym je aj krvna skupina. Optimalna vyziva je ako jedna velka puzzle skladacka, ktora je u kazdeho cloveka vyzera uplne inak...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
faifo22
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
:)
velmi dobry clanok a zda sa mi ze sa naklana k Paleo stravovaniu ci?:) co vravis na Paleo?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:28
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:28
Reagovať
Re: :)
Paleo je spravny smer co sa tyka stravovania, hlavne vedecke prace su z tejto oblasti velmi presvedcive a da sa z nich mnoho poucit. Odporucam hladat autora: Cordain, aj na jeho publikacie a vedecke studie sa odvolavam. Samozrejme je potrebne si aj Paleo prisposobit svojim potrebam, krvnej skupine, atd, ale ako startovacia ciara to nie je zle.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Baran
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Re: :)
Vlado prosím ťa nikde nespomínaš divinu.Ako je to z mäsom z diviaka,srnca ,či jeleňa.To je zver ktorá sa volne pasie a žerie iba to čo si nájde.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
PedroZV
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Re: Re: :)
v tomto článku http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/su-bielkoviny-pre-nase-zdravie-dolezite.html otázka zo dňa 16.02.2013

a článok kde je spomínaná divina
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/opravte-svoj-zle-fungujuci-metabolizmus.html

"zdroje vhodných bielkovín sú: ryby (najmä sardinky), mäso (najmä domáce ako morka či divina), syry (cottage, ricotta, tvrdé syry), vajcia (ideálne z domáceho overeného zdroja), čiastočne strukoviny a prípadne fermentovaná sója (natto, tempeh, miso)"

*taká pomôcka keď hľadáte niečo na stránke vladozlatos.com a nástroj vyhľadávanie je "prikrátky", použite nasledovný postup vyhľadávania:

do Google vyhľadávača napíšte

site:vladozlatos.com (hľadaný výraz)

napr:

site:vladozlatos.com divina

a výsledok vyhľadávania http://goo.gl/CEbd6
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
PedroZV
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Re: Re: Re: :)
a potom pri prehliadaní nájdenej stránky použi funkciu vyhľadávanie v internetovom prehliadači stlačením klávesov "CTRL+F" a napíšeš hľadaný výraz.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
scroll-top

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies na týchto webových stránkach.

Rozumiem