banner
Potraviny a stravovanie

Zdravé stravovanie, čo je skutočne podstatné a čo nie?

Každý dnes má predstavu o zdravom stravovaní. Vedieť však rozlišovať skutočné priority a to, čo je zdravšie a čo menej je už zložitejšia zručnosť. Čo je dôležitejšie GMO či BIO? Čo ovplyvňuje viac metabolické alebo hormonálne zdravie? Mám viac jesť alebo viac hladovať? Je dôležitejšie sledovať éčka alebo EKO produkty? Cennejšie sú čerstvé a lokálne potraviny alebo tie z dovozu? V nasledovnom článku prezentujem môj uhoľ pohľadu a vysvetľujem širšie súvislosti. 

img
Soňa
Pridané: 17.01.2019, 08:10
Reagovať
Pridané: 17.01.2019, 08:10
Reagovať
Množství jídla při hladovění 14-16 h
Dobrý den Vlado, mám na Vás s dovolením ještě dva dotazy. Spousta lidí si kalorický příjem nezpočítá. Když tak udělají, tak zjistí, že místo doporučeného příjmu do sebe dostanou třeba jen 60% a jsou hluboko pod bazálem každý den. To není dobré, to by se mělo hlídat a naučit se jíst tolik, kolik je třeba. Otázka směřuje k částečnému hladovění 1-2x týdně, jak doporučujete. V případě, že se vynechá snídaně, je nutné pak do sebe dostat od oběda do večeře s možností povolených jídel na svačinu celý doporučený denní příjem? Je to dost jídla a u žen je to většinou problém a místo např. doporučených 7500 - 8000 kJ sní max 4500-5500kJ a to ještě s velkou námahou.
A ještě k tukům, k omega 6, protože pouze snad ve vaší tabulce v jídelníčku je uvedeno, že ne bio masa a ne bio vejce patří do omega 6, to je zajímavé zjištění, protože nebio maso a vejce je ve většině jídelníčků lidí na low carb. Když už jsem si myslela, že jím málo omega 6, tak skutečnost je jiná, protože ani z daleka je vše BIO maso. Co ostatní maso, krůta, kuře, vepřové, vnitřnosti, to jíst minimálně a opravdu se soustředit na BIO hovězí? Jíte hovězí denně? Velmi Vám děkuji:)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Soňa
Pridané: 13.01.2019, 12:10
Reagovať
Pridané: 13.01.2019, 12:10
Reagovať
Využítí energie z tuků - skoková změna
Dobrý den Vlado, u nás v čechách spousta lidí na Low carb najíždí skokově, ihned první den na režim cca do 30 g sacharidů denně - keto. Šílené, to nemusí vyhovovat všem. Moc by mne zajímalo. Přesně jak píšete, tělo si musí nastavit metabolismus na tukový, každý to máme trošku jinak. Pokud neprojdeme Medflexem a nevíme, jak moc tělo efektivně tuky je schopno spalovat, když skokově změníme stravování, aby si tělo bralo energii jen a pouze z tuků, jak to funguje, když na to tělo není připravené? Vezme si jen například jen 60% energie z tuků a ten zbytek tuku, který nevyužije uloží do tukových zásob? Já si tímto nejsme jistá, každopádně to dopadne tak, že tělo nedostane potřebnou energii, kterou by potřebovalo, že? Děkuji:)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 14.01.2019, 09:25
Reagovať
Pridané: 14.01.2019, 09:25
Reagovať
Re: Využítí energie z tuků - skoková změna
Ak na to telo nie je pripravene, tak najma mozog na to doplati (produktivita, chute na sladke, slaba vola, nervozita) a metabolicky sa clovek nikam neposunie, lebo zmena stravovania ho stoji vela pevnej vole, ktora mu jedneho dna dojde, cize z povodne spravneho vyzivoveho smeru, ktory ma sancu stat sa zivotnym stylom sa stala dieta. A kazda dieta ma negativne nasledky v dlhodobom horizonte, hoci v kratkodobom priniesla aj nejake vysledky. Ten kto nepozna svoje telo, ma nadvahu, jeho telo mu klame a potom nastroje ako metflex ci dalsie na kvantifikaciu objektivneho stavu su nevyhnutne. Ak ide o prijem tukov a priberanie, to nie je problem. Okrem toho nie su tuky ako tuky a nie je lowcarb ako lowcarb:

https://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/rozne-verzie-lowcarb-a-keto-stravovania-ktora-je-naj.html

Odporucam aj tento diel z mojich podcastov o intuitivnom stravovani / cviceni:

http://podcast.vladozlatos.com/Episodes/Podcast54_intuitivny_styl.mp3
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
tomekk151515
Pridané: 12.12.2018, 16:31
Reagovať
Pridané: 12.12.2018, 16:31
Reagovať
bez predmetu
Ahoj Vlado chcel by som sa opýtať aký vplyv bude mať sacharidove jedlo na obed na večerný tréning(hokej,futbal) neovplyvni to potom spalovanie tukov alebo skôr môže viac pomôcť podať lepší výkon z pohľadu že dobije glykogen?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.12.2018, 17:59
Reagovať
Pridané: 12.12.2018, 17:59
Reagovať
Re: bez predmetu
Ovplyvit to samozrejme moze, ale ak to bude neskor ako 4-5 hodin po jedle, tak mohlo by to byt OK. Z kratkodobeho hladiska ti vykon zlepsi, ale z dlhodobeho sposobi tvoju zvysenu zavislost na sacharidoch a teda energeticku nesamostatnost. Glykogen sam o sebe nieje to najpodstatnejsie, co pri treningu vplyva na tvoj vykon...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
lenon121
Pridané: 24.11.2018, 11:22
Reagovať
Pridané: 24.11.2018, 11:22
Reagovať
Acidobáza
Zdravím ťa Vlado,
rád by som sa od teba dozvedel tvoj názor k acidobázickej rovnováhe organizmu a celkovému prekysleniu.
V skratke, publikácie a názory zaoberajúce sa alkalickým stravovaním sa zhodujú v tom že mäso,orgány, syry,tuky,..spôsobujú v tele nerovnováhu kyselín a zásad, čo následne spôsobuje demineralizáciu, preťažovaniu ladvín a podobne...
Avšak tieto potraviny tvoria základ nízkosacharidovej stravy, pričom jedným z mála zdrojov alkalických prvkov je zelenina.
Je teda možné, udržať si zdravie kostí, zubov, kože, trávenia... bez toho by telo zasiahlo do svojich minerálnych zdrojov?
Sám som priaznivcom nízkosacharidovej stravy ale pretlak rôznych smerov, názorov vo mne vyvoláva aj množstvo otázok, preto budem vďačný za odpoveď.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.11.2018, 07:33
Reagovať
Pridané: 26.11.2018, 07:33
Reagovať
Re: Acidobáza
Naozaj su to len nazory a myty, preto ti odporucam studovat odbornejsie pramene, skus pozriet napriklad tu: https://chriskresser.com/the-ph-myth-part-1/
Kazdy organ ma vlastne mechanizmy na regulaciu svojho pH a to co zjes na to nema ziaden vplyv. Ci vsak tvoja individualne optimalna strava bude zahrnat uplne vsetky potraviny ktore su v lowcarbe odporucane, za teba nik nezodpovie:

https://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/negativa-lowcarb-a-keto-stravovania-ako-im-predchadzat.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
janik.sojcak
Pridané: 07.11.2018, 16:03
Reagovať
Pridané: 07.11.2018, 16:03
Reagovať
Kava
Čau Vlado, poslednej dobe s viacej strán počúvam slová že ak do kávy sa zmieša mlieko tak je to jed pre telo čo ty nato hovoríš? Ďakujem a pekný deň
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.11.2018, 10:59
Reagovať
Pridané: 08.11.2018, 10:59
Reagovať
Re: Kava
Vobec nic na to nehovorim, ja sice kavu nepijem ale ked ti to niekto tvrdi, tak nech ti to aj odborne zdovodni kvoli comu je to tak. Ved naco by si sa mna pytal na veci, ktore sam nepoviem a neprehlasujem?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Nerata
Pridané: 07.11.2018, 21:40
Reagovať
Pridané: 07.11.2018, 21:40
Reagovať
Re: Kava
Ahoj Vlado. Aj mna by to zaujimalo a takisto na chlorelu a jacmen od green ways. Ze zelene potraviny su velmi zdrave jedlo a mnohym ludom pomohli aj pri roznych ochoreniech. Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.11.2018, 11:03
Reagovať
Pridané: 08.11.2018, 11:03
Reagovať
Re: Re: Kava
A naozaj iba tieto zelene suplementy sposobili jednoznacne ten efekt ozdravenia? Da sa to vobec objektivne dokazat?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Nerata
Pridané: 08.11.2018, 13:54
Reagovať
Pridané: 08.11.2018, 13:54
Reagovať
Re: Re: Re: Kava
Ano, mala som stretnutie s pani, ktorej tento sposob vyzivy vyliecil dieta. Ja som len na zaciatku a zbieram informacie, a znova som sa dostala na tvoju stranku. Od januara 2013 odoberam z vasej stranky novinky, publikacie, dobru skusenost mam s Kompavou a menim samu seba, ale dva roky som si nic nove nenastudovala. Prave vcera som sa na stranke zoznamila so slovickom Lowcarbe, takze studujem znova. A tvoja otazka ci pomohli len tie suplementy je dobra a budem sa pytat. Dakujem za odpoved a zelam pekny den.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.11.2018, 14:22
Reagovať
Pridané: 12.11.2018, 14:22
Reagovať
Re: Re: Re: Re: Kava
No jedna lastovicka leto neurobi a tiez by som si 20x preveril cez rozne dosledne otazky, ci aj ta vasa znama (pani) si je ista, ci vie veci popisat a adresovat vecne a rozlisit nasledok, pricinu / korelaciu, kauzalistiku / odfiltrovat mylne pozorovania / datovo to podlozit. Preto si treba uvedomit, ze skratky neexistuju, ludske telo je velmi fascinujuce ale velmi komplikovane a preto SKRATKY neexistuju. Prosim studuj co najviac clankov a potom sa pytaj dalej ked ta bude nieco zaujimat. Aj tento urcite:

https://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/negativa-lowcarb-a-keto-stravovania-ako-im-predchadzat.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Nerata
Pridané: 12.11.2018, 15:12
Reagovať
Pridané: 12.11.2018, 15:12
Reagovať
Re: Re: Re: Re: Re: Kava
Tych lastoviciek je viac, ale osobne poznam len ju. A ano to co si uviedol vie popisat, kedze sedem rokov zelenu stravu uziva aj ona sama. Presne ziadne skratky neexistuju, je to dlhodoby proces. Urcite si odporucany clanok precitam, kedze pred piatimi rokmi na zaklade tvojich poznatkov a odporucani, som zacala s lepsou verziou seba samej. Dakujem za osvetu ktoru so svojou zenou robite, nadalej ostavam vas fanusik a kedze mame doma hrazdu tak sa idem na nu zavesit.., ale vydrzim len par sekund...takze mam este co so sebou robit, no je to beh na dlhe trate. Prave mi kurier doniesol dobroty z powerlogy, tak hrazda pocka.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies na týchto webových stránkach.

Rozumiem