Tento článok je staršieho vydania a informácie ktoré obsahuje, už nemusia byť aktuálne. Pokiaľ vás táto téma zaujíma a chceli by ste, aby sme sa jej opäť venovali, zahlasujte. Články s najvyšším počtom hlasov pripravujeme prednostne.
ruka
Hlasov:20
banner
Potraviny a stravovanie

Konzumujte čerstvé ustrice aspoň raz za mesiac

Mnohým z vás práve prešiel mráz po chrbte pretože si pamätáte, aká nízka chuťová atraktivita sa vám s touto potravinou spája. Prečo by však ustrice mali patriť do vášho jedálnička tak často? Detaily sa dozviete v nasledovnom video článku.

img
Vlado
Pridané: 06.04.2016, 23:35
Reagovať
Pridané: 06.04.2016, 23:35
Reagovať
Uzitocne info k ustriciam
Dalsi zaujimavy clanok a informacie o ustriciach: http://www.vox.com/2016/4/6/11352354/oysters-environment-farming
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
j.ihnatisin
Pridané: 26.12.2015, 16:54
Reagovať
Pridané: 26.12.2015, 16:54
Reagovať
Pocet ustric ke konzumaci
Ahoj Vlado,

jaky pocet ustric ke konzumaci by jsi doporucil pro profesionalniho sportovce a take pro bezneho aktivniho cloveka?

Dekuji za odpoved a preji zdravi,silu,vitalitu,vedomi.
S pozdravem,
Jakub Ihnatisin.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 01.01.2016, 14:12
Reagovať
Pridané: 01.01.2016, 14:12
Reagovať
Re: Pocet ustric ke konzumaci
Podla toho ci si ich uz konzumoval a nemas z nich ziadne problemy, alebo uz ich konzumujes pravidelne. Ja konzumujem cca 5-6 ustric raz za 3-4 tyzdne pred vecerou.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
neroon1504
Pridané: 30.10.2015, 14:16
Reagovať
Pridané: 30.10.2015, 14:16
Reagovať
Rakovina z červeného mäsa?
Ahoj, poprosil by som o stručný komentár k tomuto článku:
Ďakujem

http://www.pluska.sk/izdravie/zivotny-styl/klobasa-slanina-sunka-ak-si-neviete-odopriet-udeniny-lucte-so-zdravim.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.11.2015, 16:16
Reagovať
Pridané: 08.11.2015, 16:16
Reagovať
Re: Rakovina z červeného mäsa?
Ahoj, som si isty, ze na internetoveho policajta sa nebudem hrat nikdy. Nema to zmysel a po dalsie hodnotit internetove mentalne zvratky - ucelovo zostavene je strata casu. Domnievam sa ze ludia su uz dnes natolko v obraze, ze si aspon trochu vedia urobit zaver na temu sami - hlavne ti, ktori sa o nu zaujimaju...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
neroon1504
Pridané: 09.11.2015, 15:45
Reagovať
Pridané: 09.11.2015, 15:45
Reagovať
Re: Re: Rakovina z červeného mäsa?
V podstate som podobnú odpoveď čakal a úplne s Vami súhlasím. Samozrejme neverím informáciám z tohto článku ani jemu podobných a ani ich zvyčajne nečítam. Len som naň náhodou narazil a titulok bol natoľko šokujúci, že som si článok zbežne prešiel.

Z Vašich informácii, ktoré podávate, a ktoré mimochodom považujem za najhodnotnejšie k akým som sa kedy dostal, si ako píšete viem utvoriť vlastný názor nielen na články ale aj mnohé iné veci, ktoré som predtým v podstate bez rozmýšľania prijímal ako nejaké fakty.

Len ma trochu zaráža, že sa neustále produkujú informácie podobné tým z článku a určite sa nájde mnoho ľudí, ktorí ich bez uváženia akceptujú.

Ďakujem za odpoveď a prajem veľa energie a odhodlania do ďalšej Vašej tvorby.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
lucia.kucharov
Pridané: 28.10.2015, 11:15
Reagovať
Pridané: 28.10.2015, 11:15
Reagovať
ketoza
ahoj Vlado, uz mesiac som v ketoze, vyhodena som bola cca 5 dni, aj to koli par drinkom v sobotu vecer. Meriam sa kazde rano diaphanom. Moj problem je, ze nechudnem.
Mam 173cm a 63kg, zo zaciatku som schudla na 61, ked ma vyhodilo z ketozy tak som pribrala spat na 63kg. Vaha sa vobec nehybe smerom dole, zo zaciatku som myslela, ze sa telo musi "aklimatizovat" na novu vahu, ale je to dost dlha doba a po precitani ostatnych prispevkov, kedy ludia po 3 tyzdnoch maju dole 9kg mi to pride zvlastne.
Neviem cim to moze byt, jem maso - bravcove a kuracie, slaninu, vajicka, listovy spenat, vzdy si k jedlu dam maslo alebo olivovy olej, ked si chcem pochutit s lyzickou jem sladku 33% smotanu, kyslu smotanu, najnovsie z lidla bezlaktozovu 20%, alebo kokosove mlieko. Pijem vela vody a vela solim. Dodrzujem vsetko co treba, vobec tomu nerozumiem. Navyse mi priatel hovori, ze mi strasne citit z ust... citala som, ze by to malo ustupit po par dnoch, ale mesiac?! Odkedy som v ketoze nemam vobec chut sportovat, pred tym som sportovala a teraz som rada ak sa donutim aspon raz za tyzden ist na jogu, alebo zabehat si. Opat na nete ludia pisu, ze ked su v ketoze netreba moc sportovat a kg idu dole aj tak. Moja kamoska, nesportuje vobec a zhodila 5kg v priebehu par tyzdnov. Skus mi prosim aspon nacrtnut v com by mohol byt problem. Zacinam si mysliet, ze ketoza nie je pre kazdeho, popravde uz mi z toho mastneho je na bliti... Na druhu stranu je pravda, ze sa citim lepsie co sa tyka travenia, z nicoho sa neprejem a nebyva mi zatazko, jedlo je rychlo stravene a hlad nepocitujem casto, jedavam 2x do dna. Niekedy obed-vecera, niekedy ranajky-vecera,niekedy pocitujem viac hlad a jem viac krat do dna- ale to je skor rarita... Fakt uz neviem co? moze byt problem v soli? Alebo prilis vela bielkovin? alebo nedostatok pohybu? a co ten zapach z ust? Prosim aspon ako taku odpoved... dakujem,Lucia
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.11.2015, 16:02
Reagovať
Pridané: 08.11.2015, 16:02
Reagovať
Re: ketoza
Ahoj, tvoj problem je, ze sa domnievas ze ked dostanes svoj metabolizmus do ketozy, ze nastanu zazraky. To vsak tak nefunguje. Okrem toho je vysoko pravdepodobne, ze si sa dostala do ketozy prilis rychlo a zbytocne. Klucove su metabolicke zmeny, ktore v sebe sposobis, preto si dosledne nastuduj nasledovny clanok s videom a ked budes mat lepsie otazky, pokojne napis, dozvies sa lepsie odpovede. Aj zufalstvo a nevydarene pokusy su cestou ako spoznat seba a spravnu cestu pre seba:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/spoznajte-novu-fyziologiu-a-jej-vyhody.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
juki
Pridané: 22.10.2015, 22:16
Reagovať
Pridané: 22.10.2015, 22:16
Reagovať
Odskúšané.
Takže je to odskúšané. Moje telo reaguje na ustrice úplne v pohode aj napriek hlave. Akoby telo vedelo že je to dobré aj keď hlava očakáva úplne inú reakciu. Včera som si dal 6 kúskov a dnes ešte 4.
Myslim že ak bude odozva akú očakávam, nemám problém s tým pokračovať. Chcem sa opýtať či sa tieto ustrice dajú aj inak upraviť. Manželka to proste nedá. Ale chcela by aspon nejako upravené ochutnať. Dajú sa napr. Napariť?
Ďakujem.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.10.2015, 10:53
Reagovať
Pridané: 26.10.2015, 10:53
Reagovať
Re: Odskúšané.
Samozrejme ze sa daju aj doupravit (parit, varit), no ich hodnota uz bude nizsia. Ale stale dost vysoka ako keby ste to neknzumovali vobec...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 21.10.2015, 14:41
Reagovať
Pridané: 21.10.2015, 14:41
Reagovať
Rady pri jedení surových ustríc
Neviem, či niekto po prečítaní toho článku premýšľal nad tým, že pri konzumácii ustríc vlastne jete celého toho živočícha, aj s jeho vnútornosťami, nejete len svalovinu ako napr. u rýb, preto je riziko zvýšenej nákazy práve u ustríc. Tí, čo máte podozrenie na zníženú tvorbu žalúdočnej kyseliny al. beriete antacidá (a to má dnes veľmi veľa ľudí), sa k surovým ustriciam ani nepribližujte, žalúdočná kyselina je hlavná bariéra, ktorá „dezinfikuje“ žalúdočný obsah a zabraňuje tomu, aby sa patogény dostali ďalej do tráviaceho traktu. Keď už si tie surové ustrice dáte, tak doporučujem zjesť niečo dezinfekčné ako napr. cesnak, alebo ich zapite koloidným striebrom, lugolom (ten vraj zničí aj salmonelu) alebo použite doplnky na zvýšenie žalúdočnej kyseliny ako betaine hcl. Nejedzte ich nalačno, kedy je v žalúdku malé množstvo žalúdočnej kyseliny.
http://msucares.com/news/print/fwnews/fw02/020715.html

Pekné video ako ustrice vedia parádne vyčistiť bordel vo vode, kde ten bordel nakoniec skončí, nemusíte 2xhádať:
http://en.rocketnews24.com/2014/11/04/oysters-cleaning-skills-shock-japanese-netizens-who-question-their-shellfish-habit-%E3%80%90videos%E3%80%91/
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
viera.hanova
Pridané: 21.10.2015, 22:21
Reagovať
Pridané: 21.10.2015, 22:21
Reagovať
Re: Rady pri jedení surových ustríc
Scarlet, ked budeme takto dokladne a z kazdej strany posudzovat rizika jedla, co vsetko moze obsahovat, cim moze byt nakazene, znecistene tak sa akurat tak mozeme dostat do blazinca, nie mat zdrave telo. Dnes je problem uz skoro so vsetkym, zial. Mozes si kupit bio hovadzie maso- a dufat ze bolo naozaj poctivo chovane, od toho ze zviera bolo vonku, jedlo najma travu, bola mu casto menena podstielka v mastali (dychanie mocoviny neprospieva ani zvieratu ani tomu kto ho bude jest), bolo porazene zdrave zviera, zabite setrne, cerstvo spracovane. Ked si maso donesies domov plastovom obale tak je po celej snahe. Ftalatiky z plastu krasne prechadzaju do tuku v mase..............
Na jednej strane tu opisujes rizika ustric, tazkych kovov. na druhej strane odporucas ludom pchat do seba lieky a dokonca Lugol ?!

Snaha vylepsit svoje stravovanie, styl zivota, kondiciu, je super, a clovek vysledky naozaj bude na sebe vidiet a citit, ja sa o to snazim tiez, ale vsetkeho vela skodi. Prehnana snaha povedie k stresu a stres je skodlivy rovnako ako znecistene prostredie a bakterie ktore nas mozu napadnut, zjednodusene povedane.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
curlejova.denis
Pridané: 20.10.2015, 15:39
Reagovať
Pridané: 20.10.2015, 15:39
Reagovať
nebezpečné ustrice
Vody sú kontaminované, ak ide o morské plody, ryby, treba sa skôr, ako sa pozriete na výživové hodnoty, pozrieť na toxicitu, nie na možnosť kontaminácie ale na úroveň kontaminácie a ustrice sú aj podľa tejto Slovenskej štúdii dokonca najtoxickejšie. (Katedra hygieny a bezpečnosti
potravín FBP, SPU Nitra, 2 Krajská veterinárna a potravinová správa, Trnava) http://www.slpk.sk/eldo/ax_10/sekcia3/05.pdf
Možno sa telo rýchlo vyživý, detoxikuje atd.. človek sa cíti zdravšie ale niekde sa mu ukladajú ťažké kovy.. tie nemusia spôsobovať ťažkosti dokiaľ ich telo vie zniesť, ale akonáhle sa pohár naplní, dostavia sa ťažkosti ktore si bežný človek s kadmiom nespája a jeho odstránenie je komplikovaná, neskutočne drahá, námáhavá a nebezpečná práca na roky..
Kadmium je jeden z najtoxickejších kovov na svete.. zvlášť ohrozený sú ľudia ktorí už teraz majú vysokú hodnotu kadmia v tele a tých je nespočet. Potom by znela otázka, či je lepšie byť zakovený a fungovať na tukovom metabolizme alebo naopak, ak by odpoveď nebola taká že zakovenému človeku nemôže nie len metabolizmus ale ani telo ako celok fungovať správne.

Kadmium je častým elementom priemyselného znečistenia, preto sa ľahko dostáva do potravového reťazca. Hlavným zdrojom znečistenia prostredia kadmiom sú prevádzky ťažiace a spracúvajúce rudy zinku a olova, rôzne spaľovne uhlia, oleja, odpadov a priemyselné hnojivá (Toman et al., 2003). Najvyšší obsah kadmia sa zisťuje v obličkách cicavcov až (1300 µg.kg-1) a v ustriciach (až 5000 µg.kg-1) (Toman et al., 2000). Extrémne vysoké hladiny boli vždy zistené v telách morských rakov a v telách krabov (Sokol et al., 1998). Podiel potravín živočíšneho pôvodu sa na obsah kadmia, v porovnaní s rastlinnými uvádza za zanedbateľný. Najvyššie množstvo kadmia sa u domácich i divých zvierat hromadí v obličkách. Nižšie hladiny sa pozorovali v pečeni zvierat. Svalovina zvierat kumuluje veľmi nízke množstvo kadmia a preto neohrozuje konzumenta z hľadiska poškodenia jeho zdravia (Toman et al., 2000). Kadmium nahradzuje zinok v biochemických štruktúrach organizmu a tým môže meniť ich funkčnosť (napr. spôsobiť inaktiváciu niektorých enzýmov) (Kafka, Punčochářová, 2002). Prejavy akútnej intoxikácie kadmiom nie sú špecifické a ťažko ich odlíšiť od akútnej intoxikácie inými jedmi (Ginter a Nagyová, 1991).

Shellfish and most fish. Cadmium is found in most foods today, especially shellfish from coastal waters. These foods should be avoided by everyone on planet earth. It is unfortunate that many people are virtually forced to live on these foods if they are in poor nations and live by the sea. They are highly contaminated with industrial pollutants, one of which is cadmium. Others include mercury, of course, arsenic, and lead. http://www.drlwilson.com/Articles/cadmium.htm
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado Zlatoš
Pridané: 26.10.2015, 11:28
Reagovať
Pridané: 26.10.2015, 11:28
Reagovať
Re: nebezpečné ustrice
Ako ste si vsimli, v nadpise neuvadzame konzumovat ustrice kazdy den, ale raz za mesiac. Bez ohladu na uvedene ich stale povazujeme za superpotravinu, ktorej sa len tak lahko nic nevyrovna. Preto treba byt viac konkretny a neuvadzat len pozorovania ci vseobecne info (aj ked citovane). Co je to draha liecba - kolko? Presne kolko ludi s tym uz malo realny problem na SR? Kto sleduje normu a standardy ze co je pripustne - vzhladom na co a koho? Okrem toho tento problem sa v chovnych staniciach regulerne riesi vo svete. V tomto dokumente su popisane kompletne podrobnosti. Najdete tam aj konkretne info o tom, ze v Novom Zelande napriek zvysenej koncentracii kadmia v strave (z ustric) nemali historicky ziade problemy ktore popisujete:

http://www.dfo-mpo.gc.ca/Library/255669.pdf (vid strana 6 Why the concern - neda sa to kopirovat do textu tak si to najdite)

Ak sa niekto boji kadmia ci inych kovov (resp. ustric) ma predsa moznost si to overit. Aj preto sme zastancovia seba kvantifikovania, takze kazdy kto ma obavu, sa moze aspon raz do roka otestovat na tazke kovy ako samoplatca (i castejsie) a zistit, aky je jeho stav. Vid zoznam pre samoplatcu (str. 10 - kadmium 17 eur / test):

http://www.vladozlatos.com/project/files/pages/65/alphamedical-cennik.pdf

Podobne sa o tejto problematike vyjadruje Jack Kruse, ktoreho v tomto smere povazujeme za popredneho experta (nemyslim len v otazkach konzumacie ustric - detaily v clanku aj komentoch):

https://www.jackkruse.com/brain-gut-6-epi-paleo-rx/

Moj posledny argument pre konzumaciu ustric bol ten, ze mne osobne pomohli v otazkach HCY (homocystein) zlepsit jeho hodnoty, nakolko disponujem poruchov MTHFR. Z hodnoty S-Homocysteín 20,6100 umol/l (norma je 3,7 - 13) som sa za vyse 3 mesiace (spolu asi 40 skonzumovanych ustric samozrejme s prestavkami) dostal na hodnotu 12,59 umol/l. Ked otestujem hodnotu kadmia v tele podam o tom spravu.

Nech je kazdy zodpovedny za svoj zivot a zdravie sam a rozhoduje sa podla svojho vlastneho rozumu. Nakolko nikomu nic nevnucujeme a nase informacie mozu byt len konceptom (inspiraciou). Kto informaciu neprijima a neakceptuje, zariadi sa predsa podla seba a svojho rozumu ci skusenosti. Nasa skusenost hovori nieco ine. Co hovori vasa kvantifikovana skusenost? Verim ze sa o teorii bavit viac nebudeme.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 26.10.2015, 15:12
Reagovať
Pridané: 26.10.2015, 15:12
Reagovať
Re: Re: nebezpečné ustrice
Napr. som si dnes všimla na Vašom blogu niekde v komentároch, že doporučujete radšej nejesť mäso, ak si človek nedokáže zabezpečiť kvalitu a radšej sa orientovať na iné zdroje živočíšnych proteínov. Tak u mäsa zdôrazňujete toxické zaťaženie a prečo u ustríc je to iné?

Ťažké kovy – ich testovanie a nejaké dokazovanie v tele je nesmierne náročné. V súčasnej dobe neexistuje žiadna objektívna metóda, ktorá by Vám ukázala, koľko máte v tele napr. ortuti, koľko máte kadmia a pod. Ukáže Vám len to, čo telo dokázalo vylúčiť (napr. po podaní nejakej chelačnej látky) v danom momente, najčastejšie sa testuje moč, krv alebo vlasová analýza. To nie je ako s inými živnami, minerálmi, mastnými kyselinami... Ak sa do krvného obehu dostane nejaký toxín, napr. ortuť, tak reakcia tela je taká, že sa snaží tento toxín „upratať“ na miesto, kde škodí najmenej, do orgánov, tukových tkanív, do mozgu a z týchto „depozitov“ to telo len tak ľahko „nepustí“ (napr. do toho krvného obehu, alebo vylúči obličkami a vy uvidíte výsledok v teste). Niekto môže mať veľké množstvo ortuti uloženej v mozgu, alebo napr. medi v pečeni (Wilsonova choroba), musíte urobiť len biopsiu toho orgánu, aby ste niečo zistili.

Takže jednoducho nenájdete dokument, ktorý by prezentoval, že konzumáciou ustríc nastali takéto a takéto zdravotné problémy v nejakom dlhodobejšom časovom horizonte. Dá sa dokázať nedávna kontaminácia, ktorá je ešte v krvi, alebo ak miera toxínov prekročí určitú medz a tie zdravotné problémy sú tam už markantné (otrava ortuťou z rýb v Japonsku v jednom zálive, kde sa vypúšťal odpad). To je ako dokazovať, akú mieru toxicity v organizme spôsobilo 5 amalgámových výplní za dobu 10-tich rokov. Alebo akú mieru kontaminácie spôsobí, ak budem jesť denne kuracie mäso z bežného chovu.

Takže, ak si niekto dá urobiť test na kadmium z krvi, tak mu ukáže len nedávnu kontamináciu, to je niečo podobné ako keď si niekto dá urobiť napr. test olova z krvi, pričom toho olova môže mať v kostiach uložené veľké množstvo a jeho nízka hodnota z krvného testu ukazuje len, že nedávna kontaminácia olovom bola nízka. Takže tieto testy sú z hľadiska chronickej toxicity úplne nepreukazné a majú význam len pri dokazovaní akútnej toxicity.

Ustrice sa v článku doporučujú 1x do mesiaca, ale vždy ide predsa o kumulatívny charakter toxínov z viacerých zdrojov, ustrice, ryby, morské produkty, spomeniem len túto kategóriu potravín a v tom článku sa o riziku ťažkých kovov v ustriciach nepíše nič a ani o patogénoch. A efekt ťažkých kovov je synergický, kadmium samo o sebe ešte nemusí byť zlé, ale kadmium+ortuť+arzén môže mať úplne iný toxický potenciál v organizme.

A mám dosť pochybnosti o nejakých regulačných opatreniach chovných staníc ustríc. Kvalita ustrice sa odvíja od kvality vody, ak bude vo vode bodrel, tak bude aj v ustriciach. Tak si zistite z ktorej oblasti pochádzajú ustrice, ktoré kupujte. Kvalitné ustrice sa lovia z hlbokých vôd, lebo tie sú menej kontaminované ako pobrežné.

Kanadské ministerstvo zdravotníctva kvôli kadmiu napr. určilo bezpečný limit ustríc u detí na jednu ustricu mesačne a pre dospelých asi 12 ustríc.

Z toho dokumentu, čo spomínal p. Zlatoš... Prvá veta..Polčas rozpadu kadmia v kôre obličiek 16-30 rokov... Polčas rozpadu ortuti je napr. 20-30 rokov v mozgu, to určuje aj toxicitu daného kovu. Ako dlho trvá, kým sa jeho hodnota v organizme prirodzenou cestou zníži na polovicu, záleží o aký orgán ide, najhoršie sa kovy odstraňujú z CNS, najrýchlejšie z krvi. Závisí aj na detoxikačných kapacitách človeka. Tá správa je z roku 1985 (dnes je to zamorenie zase niekde inde) a píše sa tam len toľko, že zdravie obyvateľov Nového Zélandu, ktorí jedávajú častejšie ustrice nebolo poškodené, pričom ako testy sa použili bežné testy na funkciu obličiek (kadmium sa ukladá v obličkách).

K tomu homocysteínu... na hladinu homocysteínu má vplyv veľa faktorov, možno tie ustrice zohrali v tom pozitívnu rolu, ak nedošlo k žiadnej inej radikálnejšej zmene stravy. A nebral si za to obdobie troch mesiacov žiadne doplnky výživy na úpravu homocysteínu? Alebo napr. nejaké iné doplnky výživy? Ak je organizmus deficitný na jednu kľúčovú živinu, tak dodanie tejto živiny môže veľmi rýchlo zmeniť biochemickú rovnováhu v organizme a v procese metylácie hrajú rolu aj rôzne minerály. Napr. veľa ľudí si spôsobuje nerovnováhu len tým, že napr. berú dlhodobo zinok bez medi a potom sú deficitní na meď. Napr. tu je článok od Dr. Hymanna aké rôzne faktory zohrávajú rolu v procese optimálnej metylácie napr. aj také ako znížená tvorba žalúdočnej kyseliny (zlé vstrebávanie B12, minerálov):
http://drhyman.com/blog/2011/02/08/maximizing-methylation-the-key-to-healthy-aging-2/

Poznám niektoré články od Jacka Krusa, ale viem aj toľko, že každý jeden lekár je väčšinou dobrý len v niečom, v jednej oblasti. Jack Kruse doporučí ako základ stravy mäkkýše, ustrice, kôrovce (podľa neho základ potravinovej pyramídy) a Dr. Garrett Smith Vám zase povie, že sa týmto potravinám vyhnite a úplne ich vyraďte z jedálnička, lebo on na rozdiel od toho Kruseho robí pravidelne svojim pacientom vlasové testy a pýta sa ich aké majú zloženie stravy. A tí, čo jedia veľa rýb, morských plodov, vykazujú pravidelne zvýšené hodnoty ortuti a ťažkých kovov vo vlasových testoch. Ak budem chcieť niečo vedieť o ťažkých kovoch, nájdem si na to takého lekára, čo sa zaoberá len tým, ak budem chcieť niečo vedieť o adrenálnej únave detto... Lekári sa mýlia a dokonca dosť často! Takže nebrať ich ako autoritu a ich názory paušálne, len preto, že sa stotožňujem s ich názormi na niektorú oblasť.

Aj Denise Minger preferuje mušle a ustrice a jej názory v otázkach výživy považujem za zaujímavé. Doporučuje ich hlavne pre vegánov, lebo ustrice nemajú centrálny nervový systém, tak by ich mohli zjesť relatívne bez výčitiek svedomia (etickí vegáni) a získať živiny, na ktoré je vegánska strava chudobná. Lenže tematika ťažkých kovov a toxicity je relatívne nová a ešte nedorazila ku mnohým lekárom a výživárom.

Ak sa chcete testovať na ťažké kovy, tak určite skôr vlasový test, ale od renomovaných laboratórií ako ARL, Trace elements, u nás je dostupný ten test ARL.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 11.11.2015, 23:17
Reagovať
Pridané: 11.11.2015, 23:17
Reagovať
Re: Re: Re: nebezpečné ustrice
Ahoj Skarlet, pokusim sa odpovedat na vsetky otazky a doplnit postrehy:

Ustrice aj nadalej odporucam. Na rozdiel od masa ich nekonzumujes tyzdenne aj 3-5x, preto zatial nevidim dovod na vzrusovanie sa o toxicite. Ale jeden nikdy nevie. Ak by si ustrice chcela konzumovat kazdy den, vnimal by som to uz ako problem. Preto ak nema niekto kvalitne maso a konzumuje ho casto, radsej nech siahne po vajciach, tie su uz dostupne aj v trochu lepsej kvalite (najma 0SK), aj ked si viem predstavit ze aj tie bio sliepky by nemuseli byt tkmene sojou, kukuricou a psenicou (aj ked bez GMO)...

Jeden z depozitov kam sa kovi mozu ukladat mozu byt napriklad aj vlasy? Je mozne ze potom je vysledok skresleny aj v renomovanom labaku? Ake mame poznatky o hodnotach toxicity u nas na SR? Kolko realne ludi s tym malo fatalny problem? Bol komplexne zdokumentovany ich zdravotny stav, kondicia i zivotosprava - cize mame dostatocne bohate data na robenie zaverov (induktivne aj deduktivne)? Su ustrice jedinym rizikovym zdrojom? Ake percento toxicity zohrava environment v meste a kolko na dedine? Aka je korelacia medzi toxicitou s detoxikacnym / antioxidacnym potencialom cloveka (napriklad hladinami glutationu)? Ja viem, odpovede nemas, ani ja - tema je nova a tieto veci az prilis komplikovane. A vidis ty si odmietala SePaD, ktory ma sluzit na zber dat, ktore moze neskor umela inteligencia analyzovat a robit lepsie prakticke zavery pre nas vsetkych...

Co sa tyka autorit, to mas pravdu. Preto presadzujem pristup ze clovek musi sa bud na niekoho spoliehat ale najlepsie na seba. Len ty (ci ja) zijeme vo svojom tele, pozname ho, vieme co mu skodi a co prospieva. My musime byt sami za seba zodpovedny a to sa neda bez investicie do seba (cas, peniaze, usilie). Takze my zaver nad ustricami neurobime v tom zmysle, ze toto odporucanie budu pausalne nasledovat vsetci obcania SR. Ja ustrice konzumovat budem aj nadalej raz za cas, citim ze mi prospievaju a ty jednoducho nebudes, lebo z nich mas opravneny strach. Vsetci ostatni sa musia zariadit sami za seba a byt za seba aj na 100% zodpovedni.

Aj informacie v nasom blogu sluzia na edukaticne ucely, nie ako navody ci dokonca intervencia. Ak pises clanky a ludi edukujes cez podobne mediu (blog) tak dobre vies, ze fatalnym problemom je uz aj samotna interpretacia ludi, ktora sa moze pekne lisit od tvojho edukacneho zameru. Aj preto mame na stranke 12 vycerpavajucich bodov ako pouzivat nasu webovu stranku:

http://www.vladozlatos.com/zacnite-tu.html#coprehlasujemeoinformaciach

Drzim ti palce, nech sa ti dari aj nadalej napredovat svojou cestou...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 22.10.2015, 08:23
Reagovať
Pridané: 22.10.2015, 08:23
Reagovať
Re: nebezpečné ustrice
Vôbec sa tu nesnažím vytvárať nejaký zbytočný stres, ale označiť ustrice ako superpotravinu a jednu z najfunkčnejších potravín v dnešnej dobe je naozaj eufemizmus. Dopĺňam len fakty, na ktoré bolo v tom článku akosi „pozabudnuté“ (možno o nich ani autor toho článku nevedel) a ktoré sú podľa mňa veľmi dôležité, aby sa mohol každý objektívne rozhodnúť, či naozaj mu prinesú tie prezentované benefity.

Ja osobne by som rozhodne vždy siahla skôr po lugole, koloidnom striebro, betaine hcl, než po tých liekoch. Lugol som pár krát úspešne použila, keď som mala podozrenie, že som zjedla niečo nevhodné (dôležité je zabrániť, aby sa infikovaná potrava nedostala ďalej). Inak vojaci napr. bežne používajú jódové tablety na dezinfekciu vody. Veľa ľudí berie lugol ako doplnok výživy na štítnu žľazu. Koloidné striebro a betaine hcl spadá do kategórie doplnky výživy a nie lieky. A garantujem Vám, že radšej ich použite preventívne ako by ste mali trpieť infektom tráviaceho traktu, ktorý následne budete liečiť rôznymi antibiotikami a liekmi aj celé týždne. Veľmi veľa ľudí má dnes oslabenú tvorbu žalúdočnej kyseliny, príčiny ako stres, deficit niektorých živín a jej tvorba dosť klesá vekom.

Ja som myslela, že účelom tohoto blogu je rozširovať obzory a prinášať informácie hlavne z oblasti športovej výživy, ale tak sú tu články, ktoré poslúžia asi všetkým. Tak sa tu bavíme o informáciách, ktoré potraviny jesť, ktoré nejesť, ktoré majú väčšie riziká, ktoré prinášajú extra výživné hodnoty... Ale nikto nemôže vedieť všetko a zrovna napr. tie ťažké kovy, o nich sa zatiaľ u nás dosť málo hovorí, ale v zahraničí sa to rieši stále, teda hlavne v článkoch, čo píšu lekári. Je to veľmi aktuálna téma a bude ešte viac, dnes už mladí ľudia a deti sú tak toxické a zaťažené, že prioritou do budúcna nebude len výživa, ale hlavne detox a vyberať také prostriedky a potraviny, ktoré pomáhajú tomu detoxu. Napr. konopná vláknina fantasticky viaže ortuť a takých potravín je veľa. Ak chce niekto naozaj maximalizovať svoj športový výkon a potenciál, bude sa musieť zameriať aj na detox, som čítala o športvcoch, čo podstupujú cheláciu ťažkých kovov, aby zvýšili svoj výkon.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 22.10.2015, 08:48
Reagovať
Pridané: 22.10.2015, 08:48
Reagovať
Re: Re: nebezpečné ustrice
špatný ťuk, to bola reakcia na komentár uživateľa viera.hanová
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 20.10.2015, 09:42
Reagovať
Pridané: 20.10.2015, 09:42
Reagovať
Ryby, morské plody a ortuť vo vlasovej analýze
https://www.facebook.com/DrGarrettSmith/posts/781156338629680
https://www.facebook.com/DrGarrettSmith/posts/585070768238239
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Katkis
Pridané: 07.10.2015, 19:37
Reagovať
Pridané: 07.10.2015, 19:37
Reagovať
Patogeny
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-08/asfm-oht082815.php
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 05.10.2015, 13:02
Reagovať
Pridané: 05.10.2015, 13:02
Reagovať
kontaminácia
Ustrice ako čističe morí môžu byť ale silne kontaminované ťažkými kovmi a rôznymi patogénmi, preto by sa mali zbierať len v čistých vodách (kde dnes ešte také sú?), čím viac ťažkých kovov sa prijíma v strave, tieto potom vytláčajú z väzieb tie užitočné minerály. Dnes sa už nedajú potraviny vyberať len podľa "tabuľkových živín", ale malo by sa prihliadať aj na mieru ich kontaminácie a znečistenia. Ono aj ten zinok je v podstate ťažký kov a môže byť kontaminant, aj keď v tele je to užitočný minerál, tiež záleží z akého je zdroja.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
viera.hanova
Pridané: 06.10.2015, 18:59
Reagovať
Pridané: 06.10.2015, 18:59
Reagovať
Re: kontaminácia
Áno, lenže v článku sa hovori o ustriciach z kontrolovaného chovu. Navyše, pokiaľ viem, aj ryby z chovov sú oveľa lacnejšie ako ryby lovené z voľnej prírody. Cena za ustrice lovené, nie chované by bola ešte oveľa vyššia, a to je aj tak vysoká.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 06.10.2015, 19:36
Reagovať
Pridané: 06.10.2015, 19:36
Reagovať
Re: Re: kontaminácia
Živiny, ktoré sa najviac cenia v ustriciach a rybách sú práve vďaka ich prirodzenej potrave v mori. Ak budete ryby kŕmiť kukuricou, obilninami, v Čine dokonca ryby kŕmia prasačími výkalmi (to som naozaj čítala v jednom článku o umelom chove rýb), tak živinový profil takýchto rýb nebude asi bohviečo. Mäsožravé ryby nie sú moc rentabilné na umelý chov, ako napr. lososy, takže chovatelia musia nejak nahrádzať rôznymi proteínovými rastlinnými náhražkami a kŕmnymi zmesami ich prirodzenú potravu, aby sa im to vyplatilo a lososa si mohol dovoliť kúpiť skoro každý. Ryby z takýchto chovov trpia často parazitmi, infekciami a preto používajú pesticídy a antibiotiká. Kontrolovaný chov ustríc viacmenej znamená len toľko, že ich umelo vysádzajú niekde v pobrežných oblastiach, ktoré sú spravidla najviac znečistené a takisto napr. ústie riek. Ustrice napr. preto môžu obsahovať veľa zinku, lebo zinok je takisto produkt znečistenia riek, morí, tak isto ako kadmium, olovo, ortuť, meď... Ja radšej svoj zinok prijmem z bio hovädzieho mäsa.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 15.10.2015, 00:26
Reagovať
Pridané: 15.10.2015, 00:26
Reagovať
Re: Re: Re: kontaminácia
Scarlet, ak nieco tvrdis a robis zavery (napriklad o znecisteni chovnych stanic), mala by si mat k tomu aj podklady. Aku dlhu perspektivu si predstavujes pre znecistenu chovnu farmu ustric? Okrem toho sa priklanam k nazoru, ze daleko vyhodnejsie je konzumovat aj teoreticky "kontaminovane" ryby a morske plody, ako ich vylucit uplne. Najma klucove omega-3 (DHA, EPA) sa v tvojom hovadzom mase nachadzaju asi v takom mnozstve v porovnani s ustricami, ako ked si cvrknes do piesku na sahare. Okrem toho na jednej strane do seba dostane teoreticky nejake tazke kovy, no na druhej strane dodas telu nevyhnutne nutrendy, ktore zlepsia tvoj antioxidacny a detoxikacny potencial. Cize co ziskas? Ziskas kapacitu pre tvoju pecen, aby sa vysporiadala so vsetkym, co do tvojho tela nepatri. To dostanes z morskych plodov v hojnejsom zastupeni ako v inych zivinach, pretoze tam vznikol zivot, takze to nie je chudobny biotop. Okrem toho dost pochybujem, ze morske plody (vcitane ustric) su vacsia zataz pre telo ako ekologicka stopa, ktoru v sebe (a za sebou) zanechava moderna zena (od kozmetiky, sprejov, parfemov, avivaze, praskov, antikoncepcia, atd, atd)...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Scarlet Uhrakov
Pridané: 19.10.2015, 13:27
Reagovať
Pridané: 19.10.2015, 13:27
Reagovať
Re: Re: Re: Re: kontaminácia
Nie je až také ťažké a náročné násjť aj pri bežnom použití google veľa odkazov na dokumenty o kontaminácii ustríc. Dokonca som čítala, že lastúry ustríc sa používajú aj ako ekologické riešenie na čistenie vody od ťažkých kovov. Inak ťažké kovy máš najväčšie blokátory užitočných minerálov, takisto blokátory metylácie (keď si už v tom videu spomínal, že máš genetickú mutáciu MTHFR a ako Ti ustrice pomohli so znížením homocysteínu???, základné živiny na znižovanie homocysteínu sú foláty, B2, B6, B12, minerály ako horčík, zinok, selén, meď, glutathion, vitamín C, ale aj detox ťažkých kovov a zrovna ľudia s MTHFR mávajú problémy s detoxom ) ťažké kovy blokujú toľko enzymatických a antioxidačných procesov v ľudskom organizme, že to sú fakt len čisto teoretické dohady, koľko úžitku z tej kontaminovanej potraviny telo reálne má. Viem to aj preto, že sama robím detox ortuti roky, takže týmito vecami sa zaoberám dosť dlho.
Súhlasím s Tebou určite v tom, že morská potrava a plody nám poskytujú také živiny, ktoré nezískam len tak jednoducho zo suchozemských zdrojov. Ako napr. niektoré tie mastné kyseliny. Ja používam pre tento účel panenský rybí tuk, ktorý je šetrne čistený, inak to neviem riešiť, používala som olej z ráčikov, olej z rias, ale ten rybí tuk poskytuje pre mňa aj iné benefity ako napr. vitamín A, vitamín D v prírodnej forme a v optimálnom pomere. Je to v podstate koncentrovaná potravina. A inak sa prikláňam k tomu, že ak mám napr. nejakú živinu získať z problematickej kontaminovanej potraviny, tak je už možno lepšie ju zobrať v izolovanom doplnku, aj keď sa snažím riešiť živiny čo najviac cez funkčné potraviny, lebo tam sú vždy zabalené s inými synergickými živnami.
Jednoznačne ale v dnešnej dobe platí, že tie potraviny z mora sú spravidla omnoho viac kontaminovanejšie ako tie suchozemské. Pozerala som napr. nezávislé testy doplnkov výživy ako morské riasy vs. napr. sušená šťava z jačmeňa, tie riasy obsahovali neporovnateľne viac arzénu, kadmia, ortuti oproti tomu jačmeňu. Skús sa stravovať prevažne suchozemskými potravinami pol roka a daj si urobiť vlasovú analýzu, potom sa pol roka stravuj prevažne morskými potravinami a daj si potom spraviť vlasovú analýzu a uvidíš, ktoré toxické kovy Ti tam začnú vyskakovať. To už asi nebude „teoretická kontaminácia“. Ja som jednu dobu jedla viac riasy, kelp v presvedčení ako zdravo si obohacujem svoj jedálniček a hneď sa mi začal ukazovať zvýšený arzén.
Parfémy, aviváž, kozmetiku.... ja nepoužívam vôbec, takže v tomto nie som moc moderná žena.
Ak jete ryby a morské plody, tak súčasne si dajte kvalitný doplnok selénu, je to dosť silný antagonista ortuti, ale už nie na iné ťažké kovy. Zdravý človek nemusí mať problémy s občasnou konzumáciou morských produktov, ale dlhodobo chorí ľudia, ktorí majú spravidla oslabené detoxikačné kapacity, by si mali dávať pozor. Efekt ťažkých kovov je kumulatívny, neprejaví sa to hneď, ale o pár rokov môže mať človek problémy s toxicitou, takže dosť ťažko sa potom tá súvislosť dokazuje. Podobne ako keď má niekto celý život v ústach 20 amalgámov a začne mať v päťdesiatke vážne zdravotné problémy, málokto si to dá do súvisu.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.10.2015, 11:40
Reagovať
Pridané: 26.10.2015, 11:40
Reagovať
Re: Re: Re: Re: Re: kontaminácia
Diky za dalsie postrehy Scarlet, moj posledny postreh som zhrnul vyssie do komentu na meno curlejova.denis. Nepochybujem ze obaja hladame cestu, ako v tomto svete najst optimalnejsie zdravie a funkcnejsiu kondiciu. Mne stale pridu ustrice ako velmi dobry napad, nakolko ich konzumaciu neodporucam kazdy den - ale raz za cas (napriklad za mesiac). Nespochybnujem vsak kumulativny efekt tazkych kovov, ktore v tele mozu byt jedneho dna neudrzatelny problem, preto nase odporucania nie su pausalne. Kazdy sam za seba uz musi vzhladom na svoje individualne zvlastnosti (i slabosti) zvazit kroky.

Ak budem mat dalsie podrobnosti o svojom zdravotnom stave, oznamim to verejne. V konecnom dosledku nema zmysel bavit sa o vseobecnych mudrostiach, ktore na sebe nik neaplikuje. Preto ta najdolezitejsia studia na svete sa vola N-1 study (sam seba testujem / analyzujem). Vsetko ostatne je nepodstatne, hoci netvrdim ze nezmyselne. Cesta k mudrosti vsak vyzera asi takto: data, data, data => informacie, informacie, informacie => skusenosti, skusenosti => vysssi usudok a mudrost (nie naopak). Drzim palce aj pri tvojom napredovani.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
LubomirG
Pridané: 02.10.2015, 17:28
Reagovať
Pridané: 02.10.2015, 17:28
Reagovať
Ustrice
Zdravim, tak pred chvilou som 1x v zivote dojedol ustrice. Vzdy som vedel o nutricnej hodnote ustric akurat som mal predsudky, co je skoda, pretoze chutovo sa to da zniest. Ako som ich postupne jedol, tak mi to prislo neskor v pohode. Zjedol som ich 7, bolo ich 13 ks v baleni, tak som to rozdelil zajtra zjem zvysne. Bola by skoda nevyuzit vyhody len kvoli predsudkom. Tie z videa mali v Metre s datumom balenia niekedy v polovici septembra, tak som vzal tie FINES:
http://metro.sk/o-produktoch/ryby-a-plody-mora/plody-mora/ustrice

Ani otvaranie nie je ziadna veda, akurat v baleni nebol nozik, ako v tom baleni z videa, tak som improvizoval a pouzil otvarak na vino :) Uplne cerstve ustrice by boli urcite najlepsie, len ako by boli chovane na SK si neviem predstavit.

Dakujem Vlado, ze si ma "nakopol" Tvojim super videom. Prajem vsetko dobre.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 15.10.2015, 00:13
Reagovať
Pridané: 15.10.2015, 00:13
Reagovať
Re: Ustrice
Rado sa stalo Lubo, nech ti padnu na uzitok a pomozu sa posunut vpred k naplnaniu tvojho potencialu. To vies, ked uz raz budes mat aj rano aj vecer plny pohar energie, tak cez den tu energiu budes chciet investovat do zmysluplnych veci - a tak to ma byt....
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
stevo6
Pridané: 28.09.2015, 10:13
Reagovať
Pridané: 28.09.2015, 10:13
Reagovať
lepsie PH?
PH mozno zvysiť alebo znižiť, nie zlepsit. "Zlepsiť PH" je nezmyselne slovne spojenie. Pridavaním rozdrvených vápencových schránok ho zvýšime. Čo je buď žiadúce alebo nežiadúce podľa toho aké pôda má vlastnosti a podľa toho čo tam pestujeme. Podobne ako zvýšenie teploty vody vodu "nezlepsí" resp. zlepsi ak si nou chceme zaliať kávu ale zhorsi ak si v nej chceme vychladiť pivo.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
viera.hanova
Pridané: 27.09.2015, 17:41
Reagovať
Pridané: 27.09.2015, 17:41
Reagovať
chov ustric
Myslienka chovat ustrice u nas, je velmi zaujimava. Nieco podobne, ale s chovom kreviet chce skusit v cechach jeden odvazlivec : https://www.kickstarter.com/projects/shrimplovers/shrimp-lovers-in-prague
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 03.10.2015, 17:24
Reagovať
Pridané: 03.10.2015, 17:24
Reagovať
Re: chov ustric
Uplne perfektne, uz som ich kontaktoval s iniciativou, jeden nikdy nevie, co z toho vznikne...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
lubosh
Pridané: 27.09.2015, 17:15
Reagovať
Pridané: 27.09.2015, 17:15
Reagovať
ustrice
Ahoj Vlado, prosim Ta porad mi, kde mozem v Bratislavskom kraji zohnat skutocne kvalitne cerstve morske plody a hlavne ustrice? Treba ist do Rakuska? Pripadne odporuc konkretnu znacku dodavatela. Ja uz patram roky, ale moc som nevypatral.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 03.10.2015, 17:16
Reagovať
Pridané: 03.10.2015, 17:16
Reagovať
Re: ustrice
Lubos, tato informacia je v clanku predsa napisana. Prosim citaj pozorne. Kvalitne a cerstve morske produkty maju v Metro.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
lubosh
Pridané: 25.10.2015, 12:50
Reagovať
Pridané: 25.10.2015, 12:50
Reagovať
Re: Re: ustrice
Áno ďakujem, viem. Prečítal som si. Len som myslel, či nemáš aj iný typ. Ja nie som v pohode ani s tým Metrom.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.10.2015, 11:49
Reagovať
Pridané: 26.10.2015, 11:49
Reagovať
Re: Re: Re: ustrice
Iny zdroj mas potom priamo v primorskych krajinach. Alebo jedine ze by si zalozil vlastnu farmu, v ktorej by si deklaroval a cistotu na takze kovy, potom by si mal o uspech v businesse rozhodne postarane. Aj taka Scarlet by u teba potom urcite nakupovala. Ja sa hlasim na predpredaj.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
obika00
Pridané: 30.09.2015, 13:10
Reagovať
Pridané: 30.09.2015, 13:10
Reagovať
Re: ustrice
staci si precitat clanok ;)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
t.povajean
Pridané: 25.09.2015, 18:55
Reagovať
Pridané: 25.09.2015, 18:55
Reagovať
Ústrice vs slávky
Vlado urobil som si porovnanie ústric a slávok na http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/952/2 resp. http://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4186/2 , z môjho pohľadu sú aj iné mäkkýše skvelou alternatívou (možno lacnejšou 1kg 2-3€? ), v prospech ústric hrá možno vyšší obsah zinku, v prospech slávok zase vit. B12, cholínu a iné, v množstve polynenasýtených tukov nebol taký rozdiel len v pomere (aspoň podľa tohto zdroju). Prehliadol som iné kritické nutrienty resp. niečo zanedbal (zlý zdroj) ? Samozrejme morské plody považujem tiež za najvýživnejšie suroviny, a zdôraznenie slovenského biotopu super (vajcia, orgány, vývar. bryndza) :-)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 03.10.2015, 17:14
Reagovať
Pridané: 03.10.2015, 17:14
Reagovať
Re: Ústrice vs slávky
Nezda sa mi ten obsah B12, podla niektorych zdrojov maju prave ustrice najviac na svet, no pravdepodobne sa nutricne tabulky rozchadzaju v tom, ze kde sa s akou kvalitou potravin robia testy. Klucovy je ale obsah o-3 DHA v tejto biologickej forme. Vyhra ten produkt, ktory ho ma najviac na 100 gramov. Ja ale myslim, ze akekolvek morske plody su skvele a predstavuju seriozny zdroj klucovych zivin, pre zivot v nasom chudobnom biotope. Preto ak rozhoduje cena, treba siahnut aj po lacnejsich variantoch, ktore su ale stale bohatsie ako to, co sa da bezne zakupit v nasich koncinach. Ak sa to skombinuje s potravinami, ktore popisujeme vyssie (z nasich koncin), prve kroky za kvalitnym zdravym su uz iste...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
scroll-top

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies na týchto webových stránkach.

Rozumiem