Tento článok je staršieho vydania a informácie ktoré obsahuje, už nemusia byť aktuálne. Pokiaľ vás táto téma zaujíma a chceli by ste, aby sme sa jej opäť venovali, zahlasujte. Články s najvyšším počtom hlasov pripravujeme prednostne.
ruka
Hlasov:241
banner
Potraviny a stravovanie

Strašiak cholesterol medzi nami

Nie je to tak dávno, keď sa cholesterol považoval za najväčšieho strašiaka pod slnkom. Vy ste pravdepodobne tiež počuli, že konzumácia jedál s vysokým obsahom tuku, je tým najhorším, čo môžete urobiť. Tieto mýty poškodzujú vaše zdravie. Ako je to možné?

img
Chalko
Pridané: 31.01.2018, 09:53
Reagovať
Pridané: 31.01.2018, 09:53
Reagovať
posúdenie cholesterolu
Dobrý deň,
môj otec má výsledky krvi:
S Chol - 7,4
S LDL - 5,8
S HDL - 1,4
S TG - 2,4
S IA - 4,3
s AST - 0,46
S ALT - 0,64
S GMT 0,31
S ALP - 0,82
S CK - 2,89
S AST - 0,46
Môžete sa mi prosím Vás vyjadriť aspoň k cholesterolu? Prípadne aj k ostatným hodnotám. Pani doktorka povedala, že má cholesterol na infarkt.....tak neviem či má brať lieky, alebo nie. Sú na ne rôzne názory.
Veľmi pekne ďakujem za Váš čas a odpoveď.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.01.2018, 10:09
Reagovať
Pridané: 31.01.2018, 10:09
Reagovať
Re: posúdenie cholesterolu
Este pripajam dolezity clanok na prestudovanie:

https://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/nova-pravda-o-cholesterole-a-rizikach.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.01.2018, 10:08
Reagovať
Pridané: 31.01.2018, 10:08
Reagovať
Re: posúdenie cholesterolu
Preco sa jednoducho neporadite s profesorom Oravcom? Kontakt je v clanku. Zaroven trygliceridy su dost vysoke, cize problem vas otes pravdepodobne ma, aj ked neuvadzate subfrakcie LDL, co je zo vsetkeho najdolezitejsia hodnota (vysetri opat doktor Oravec). Ci vasmu otcovi zachrania lieky zivot, neviem. Ale zmena osobnosti, uvazovania a zivotneho stylu urcite.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
palden
Pridané: 15.10.2017, 10:23
Reagovať
Pridané: 15.10.2017, 10:23
Reagovať
správna hladina cholesterolu
Ahoj Vlado, v článku sú základné odporúčania pri kontrole cholesterolu: % HDL k celkovému cholesterolu by malo byť nad 24% z celkového množstva cholesterolu a triglyceridy - pomer k HDL cholesterolu by nemal presiahnuť 2. Sú tieto odporúčania stále aktuálne alebo už sme sa od vtedy posunuli ďalej?

Každopádne všade sa píše o vysokom cholesterole a ako ho znížiť, mňa však zaujíma otázka nízkeho cholesterolu. Posledne roky som síce znížil príjem sacharidov ale stále ich jem príliš veľa ako by bolo vhodné avšak radikálne som zvýšil príjem zdravých tukov a sledujem si aj ich správny pomer. Preto som očakával vyššie hladiny cholesterolu no pri poslednom meraní mi vyšlo:
Cholesterol 3.67
S-HDL cholesterol 1.17
S-LDL cholesterol 1.85
S-Triacylglyceroly 1.20

Na prvý pohľad je pomer ok, no odporúčaná výška celkového cholesterolu je minimálne 3,8 a ja som pod. Môže to byť spôsobené príliš vysokým príjmom sacharidov?
Ešte otázočka ohľadom testovania inzulinovej rezistencie. Podľa toho čo som sa dočítal sa dá predpovedať pozorovaním nielen hladiny glukozy v krvi ale zároveň aj hladiny inzulínu.. Robia tieto testy aj obvodní alebo treba navštíviť špecialistu?

ďakujem za odpoveď
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 16.10.2017, 13:38
Reagovať
Pridané: 16.10.2017, 13:38
Reagovať
Re: správna hladina cholesterolu
Ahoj, na temu cholesterol prave pripravujem velmi dolezity clanok, ktory spracuvam v spolupraci s prof. Stanislavom Oravcom. Bude to velmi zaujimave i poucne, samozrejme plne aj praktickych typov a mojich osobnych vysledkov. Ak ide o testovanie inzulinovej rezistencie, na to bude treba specialistov, no prave s nimi moze byt problem (ci ich vobec najdes). V kazdom pripade ostan naladeny na nasej web stranke pre dalsie informacie. Prepokladam ze 11/2017 by uz novy clanok mal byt vonku.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Tomas
Pridané: 12.05.2017, 09:38
Reagovať
Pridané: 12.05.2017, 09:38
Reagovať
krv
Ahoj Vlado,
chcel by som sa spytat zopar otazok k tejto teme:
1. na krvnych vysledkoch mam triacylglyceroly a tu sa spominaju triglyceridy, som biologicky a chemicky laik, je to to iste ?
2. na krvnych vysledkoch je aj non HDL cholesterol, to je aky a naco ?
3. niekde som cital, ze na posudenie stavu cholesterolu a pecene je dolezity aj aterogenny index, ak ano, tak ako ?
4. kolko kokosoveho oleja priemerne denne zjes ?
5. a jedna sukromnejsia otazka, darovavas krv, ak to teda nie je tajomstvo ?

Vopred dakujem pekne za odpovede,
Tomas
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 15.05.2017, 11:55
Reagovať
Pridané: 15.05.2017, 11:55
Reagovať
Re: krv
Ahoj:
1. je to to iste
2. to neviem, skus sa informovat u lekara alebo google
3. nastuduj si poznatky od prof. Oravca, tam pochopis sirsie suvislosti, napr tu: http://www.akademickyrepozitar.sk/sk/repozitar/dobry-a-zly-cholesterol-neexistuje.pdf
4. ja konzumujem najma ghee maslo a mast, kokosovy olej malo, hoci vsetky su si velmi podobne, no ghee maslo povazujem za lepsiu volbu
5. ano kedysi dost casto ale uz som dlho nebol
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
1martin1balaz
Pridané: 28.02.2016, 22:46
Reagovať
Pridané: 28.02.2016, 22:46
Reagovať
vela vajec?
Dobrý deň, chcel by som sa spýtať či nie je moc keď jem priemerne 5 vajec za deň(väčšinou praženicu alebo aj na tvrdo)? Cvičím 4-5 krát do týždňa a mimo zimy aj bike. Ďakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 29.02.2016, 10:15
Reagovať
Pridané: 29.02.2016, 10:15
Reagovať
Re: vela vajec?
Na to sa asi neda odpovedat pausalne. Navrhujem ze ak to komplikacie ziadne nesposobuje (asi nie ked pisete), tak konzumujte vajcia 4-5 dni v tydzni a potom ich opat vynechajte a nahradte rybou, masom, ci tvrdym syrom.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Domino
Pridané: 13.01.2016, 10:12
Reagovať
Pridané: 13.01.2016, 10:12
Reagovať
Zvyseny cholesterol
Ahoj Vlado, rad by som sa ta spytal na tvoju radu.... už vyše roka sa snazim dodrziavat nizkosacharidovu stravu, bol som po roku na preventivnej a vysli mi zvysene hodnoty cholesterolu..

Celkovy cholesterol 7,98
HDL - 2,34
LDL - 5,17
trigliceridy - 0,53
Pomer HDL/Cholesterol=3,41
pomer Trigliceridy/HDL = 0,22
175cm, 76 kg, percento podkozneho tuku cca 10-12%,


vedel by si mi poradit dalsie kroky ? obmedzit prijem tukov ?
vdaka za odpoved
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
mischoS
Pridané: 11.09.2017, 14:23
Reagovať
Pridané: 11.09.2017, 14:23
Reagovať
Re: Zvyseny cholesterol
Ahoj, asi mas chybu vo vypocte.

Pomer HDL/Cholesterol=2,34/7,98, cize celkom fajn podla informacii :)

Miso
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 14.01.2016, 23:13
Reagovať
Pridané: 14.01.2016, 23:13
Reagovať
Re: Zvyseny cholesterol
Ahoj, na tvojom mieste by som sa spojil s Doc. MUDr. Oravcom, ktory v tomto clanku ti prezradi dalsie dolezite informacie:

http://www.akademickyrepozitar.sk/sk/repozitar/dobry-a-zly-cholesterol-neexistuje.pdf
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Domino
Pridané: 15.01.2016, 23:25
Reagovať
Pridané: 15.01.2016, 23:25
Reagovať
Re: Re: Zvyseny cholesterol
Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
miro
Pridané: 06.11.2015, 09:18
Reagovať
Pridané: 06.11.2015, 09:18
Reagovať
cholesterol
Ahoj Vlado,
s low carb som zacal v maji 2015, mam 41r vyska 177, teraz vaha 73kg, v lete2014 dlohodobo 77kg za pol roka dole 7kg. Zmena vo vyzive bola nutna az nevyhnutna. Trapili ma problemi s travenim /velke/ a bolestami v podrebernej oblasti, este mam, ale lepsie. Na gastroenerologii vysledky vzdy ok, len pacient to uz nezvlada. Po prechode na low carb, okolo 50g sach. na den, aj to len zelenina a snazim sa dosiahnut +- 230g zdrav.tukov den, zlepsenie cca 50% pocitovo.5 x tyzd. cvicim podla/kupene u teba/ dvd core and abs zac. level.,2x tyzd., sprinty do kopca, 2X denne studena sprcha minim., 2min.Moja otazka na cholesterol, pred tym vysledky vzdy v norme. 18 maja 2015 len celk. chol. 5,93, triacylg. 0,57. Hodnoty 5.11.2015 chol 7,05, triacylgl.0,47, hdl 2,57 ldl 4,27, klim ind 1,74, CK 3,87, apolipoprotein A 2,41 apol. B 1,36, Lp20,3. Zatial sa chol. zvysuje, ale pomer je dobry, ale zaujimali by ma tie apoipoproteiny, su zvysene, su este v norme?
Za odpoved, vdaka
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.11.2015, 16:44
Reagovať
Pridané: 08.11.2015, 16:44
Reagovať
Re: cholesterol
Ako som spominal, tvoje telo moze tvorit / opravovat / budovat nieco, od coho je tvorba LDL odovodnene zvysena (membrane buniek / mitochondrii, myelin, ine). Okrem toho existuju aj podfrakcie v cholesterole (12 lipoproteinovych entit - LDL 1-3, LDL 1-7), ktore ak sa neskumaju, je zbytocne strasit ludi, povedal by som ze je to az nezodpovedne. Nech sa ti lekar pozrie ktore podfrakcie v LDL su problemove, aby sa predislo zbytocnej panike. Ja nie som lekar a viem o tom urcite menej ako on / ona, treba sa na to informovat - rovnako ako na tie ostatne proteiny... intervencia nie je nasa kompetencia, ale to asi vies...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
SasoVaK
Pridané: 13.01.2015, 23:57
Reagovať
Pridané: 13.01.2015, 23:57
Reagovať
Orechy
Vlaske orechy sa rychlo kazia... to myslis aj domace, ktore su este nerozluskane ? Aj tie treba zamrazovat ? Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 21.01.2015, 00:13
Reagovať
Pridané: 21.01.2015, 00:13
Reagovať
Re: Orechy
Ak su v skrupine, su este ok (teda mali by, ak nie je poskodena), po otvoreni ich treba skonzumovat do 1-2 tyzdnov, alebo zamrazit.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Lenka0610
Pridané: 05.01.2015, 22:09
Reagovať
Pridané: 05.01.2015, 22:09
Reagovať
Triglyceridy
ahoj,
pri meraní v lekárni mi vyšiel cholesterol 5,06 a triglyceridy 3,53 a glukóza 3,6. Na meraní som bola večer takže som mala za sebou 4 jedlá. Cvičím 5-6x tyždenne a počítam si denný príjem. Denne prijímam 190g sacharidov, 55g tukov a 110g bielkovín. Mám 25r, výšku 167 a vahu 51cm. Tiež mám problém, že sa mi zastavila menštruácia. S čím môžu súvisieť tie zvýšené triglyceridy? dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 20.01.2015, 23:49
Reagovať
Pridané: 20.01.2015, 23:49
Reagovať
Re: Triglyceridy
Predsa s vysokym prijmom sacharidov, hoci okrem tychto udajov o sebe potrebujes ziskat podstatne viac markerov. Tvoja situacia si ziada komplexny pristup a dlhu diskusiu, na ktoru cez komenty nieje priestor. Obcas je vhodne poradit sa aj s kvalitnym lekarom, ktory ma aspon na polovcu kvality ako je Dr. Pijak:

http://www.vladozlatos.com/filozofia/nasi-experti.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
juki
Pridané: 08.01.2015, 09:20
Reagovať
Pridané: 08.01.2015, 09:20
Reagovať
Re: Triglyceridy
190g sacharidov, k tomu 110g bielkovín pri hmotnosti 51kg???? ......niet sa comu cudovat..
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Tomas123
Pridané: 12.11.2014, 14:34
Reagovať
Pridané: 12.11.2014, 14:34
Reagovať
Cholestelor
Dobry den, mam 13 rokov a mam cholestelor 4,4. Asi hodinu pred meranim so zjedol cokoladovu tycinku. Tak dufam ze to nieje vysoky cholestelor u deti.
Dakujem.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 25.11.2014, 22:52
Reagovať
Pridané: 25.11.2014, 22:52
Reagovať
Re: Cholestelor
Celkovy cholesterol nie je podstatny, mozno o trochu viac je dolezite HDL a LDL pomery ale hlavne TG (triglyceridy)...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
N1
Pridané: 24.08.2014, 22:39
Reagovať
Pridané: 24.08.2014, 22:39
Reagovať
cholesterol
Dobry den,
chcem sa opytat na priciny zvyseneho cholesterolu. Mala som ho kedysi cca 5,5. Potom som zo zdravotnych dovodov schudla (malo som jedla, samozrejme zle, jednostranne a len sacharidy) a cholesterol stupol na 7,4. Zacala som upravou stravy - 5x denne, mensie porcie, obmedzila som sacharidy (pre mna vyrazne), vela bielkovin, strukoviny, vela zeleniny, semena, rybi olej, orechy, mandle a pod. dokonca aj sojovy lecitin, vitaminy; pravidelne sportujem (mozno aj viac ako by bolo treba, co sudim podla vasich clankov, ktore teraz neustale citam a tiez mam zvyseny svalovy enzym) - a cholesterol mi bol namerany 8,7. Samozrejme ma to velmi prekvapilo (HDL - 3,7 a TGL 0,89). Cim sa to mohlo stat?
Dalej sa chcem opytat aj na to, ze ci mam pokracovat a vydrzat vo vyraznom obmedzeni sacharidov, pretoze som neustale hladna alebo ich konzumovat viac a zacat postupne znizovat. Nielenze som hladna ale aj unavena a podobne negativne prejavy.
Dakujem za odpoved.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 17.09.2014, 11:18
Reagovať
Pridané: 17.09.2014, 11:18
Reagovať
Re: cholesterol
Dobry den, ak ide o cholesterol, myslim ze vase telo je dost inteligentne na to, aby zvazilo preco potrebuje tolko cholesterolu tvorit v peceni, takze su na to urcite dost dobre dovody (zapaly, regeneracia, onova, choroba, malo cholesterolu vo vyzive, ine). Ak ide o uz o velmi konkretne odporucania, tie zial neposkytujeme cez emaily alebo komenty, nakolko je to nezodpovedne a potrebujeme "vidiet" cely obraz o vasom zdravotnom, kondicnom, estetickom, vyzivovom, hormonalnom a inom stave. Ak si zelate riesit svoj problem dosledne, mozete nas kontaktovat pre osobnu konzultaciu.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
datamatrix
Pridané: 16.07.2014, 08:36
Reagovať
Pridané: 16.07.2014, 08:36
Reagovať
vajca
pozdravujem :) mam otazku ohladom vajec, ked ziem denne prazenicu z 5 vajec na panenskom olivovom poleji, nevadi ze z nich zjem aj 5 zltok? alebo mam zltka vyhodit? vdaka za odpoved
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 22.07.2014, 22:49
Reagovať
Pridané: 22.07.2014, 22:49
Reagovať
Re: vajca
Vacsia hlupost by sa ani nedala urobit. Zltka su cennejsie ako bielka a dalsie info k dolezitym tukom je dolezite dostudovat napriklad tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
milacikzv
Pridané: 30.01.2014, 14:02
Reagovať
Pridané: 30.01.2014, 14:02
Reagovať
hodnoty tag
Dobry den :) chcem podakovat za vas clanok lebo po dvoch hodinach hladania na nete je prvy a asi jediny naozaj k veci a nie len prepis tabulkovych noriem :) pkus nejaka omacka. Aspon mi je jas e ze aj ked vysledky nebudem brat na lahku vahu tak ich aspon urcite nemuskm brat tragicky .... pre doplnenie LDL 1.1, HDL 1.9 a TAG 2.2 tie posledne ma kus znervoznili
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
MichalKey
Pridané: 16.01.2014, 16:16
Reagovať
Pridané: 16.01.2014, 16:16
Reagovať
Velká cholesterolová lež?
Držím low carb dietu už cca 10 let. Dohromady jsem snědl jen velmi málo sacharidů. Za těch několik let se můj celkový cholesterol zvýšil ze 6 na 15, přičemž LDL i HDL složka jsou samozřejmě vyšší, než je normál. A rozhodně mi není do smíchu, protože je mi 40, a ačkoliv nemám zvýšený krevní tlak, vím, že v pořádku nejsem. Nemám ho proto, že nením sacharidy a tudíž moje tělo zadržuje jenom velmi málo vody. Jakmile sacharidy začnu přijímat, okamžitě přiberu + 5 kg vody a tlak se mi zvýší. Než se začnete cpát jako šílenci vysokotučnými mléčnými výrobky a červeným i vepřovým masem, vzpomeňte si na mně. Určitě vám to nemůžu doporučit.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 01.02.2014, 13:19
Reagovať
Pridané: 01.02.2014, 13:19
Reagovať
Re: Velká cholesterolová lež?
Nie som si isty, ci tuto odpoved nezaradit do kategodrie "Internetovy TROLL": http://en.wikipedia.org/wiki/Troll_(Internet).

Obavam sa, ze ak tu chcete argumentovat o nevhodnosti low-carb, primal, paleo, warrior a inych pribuznych konceptov, budete si musiet dat zalezat na viac faktoch a kontextu. "Dohromady jsem snědl jen velmi málo sacharidů…." moze byt pre niekoho 20g / den, pre niekoho 150g / den. Ak svojmu telu nerozumiete, preco ste svoju strategiu za roky nemenili aby ste svoje zdravie optimalizovali efektivnejsie? Informacii je dostupnych dostatok, aj u nas na webe, aj v zahranicnych strankach. Tak smelo do toho.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman Dedik
Pridané: 10.09.2013, 21:15
Reagovať
Pridané: 10.09.2013, 21:15
Reagovať
omega 3
Vlado prosim ta ako je to potom s omega3 v mase napr v rybach ked sa odporucaju jest tie sa predsa tiez tepelne upravuju snad ich nikto neje surove takze ako je to tu s omega3 ked su vystavene vysokej teplote a to iste bielkoviny sa tiez tepelnym spracovanim stavaju pre ludsky organyzmu nestravitelne alebo je to inak.Vysvetli mi to prosm ta ako to je.Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 21.09.2013, 10:09
Reagovať
Pridané: 21.09.2013, 10:09
Reagovať
Re: omega 3
Surove ryby neodporucam jest v ziadnom pripade. Tak ako u inych kvalitnych zdrojoch omega-3 (BIO vajcia, BIO maso a dalsie) je treba ratat s nejakymi stratami pri tepelnej uprave. Vajcia sa vsak daju jest za surova, maso ako polokrvavy steak tiez, u ryb sa to dosiahnut neda. Pochybnosti mam vsak o mnozstve omega-3 a ich kvalite z ryb, ktore mame k dispozicii na trhu. Na ryby ako zdroj omega-3 by som sa nespoliehal. Momentalne planujem dolezity clanok o tukoch, ktorym objasnim vsetky aspekty konzumacie tukov (vcitane omega-3), tak v tom bude lepsi poriadok. Uz coskoro.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman Dedik
Pridané: 18.08.2013, 20:46
Reagovať
Pridané: 18.08.2013, 20:46
Reagovať
orechy
V tom pripade je lepsie orechy vobec nejest lebo splnit tie podmienky ktore pises je v dnesnej dobe nemozne.Orechy ako arasidy a mandle ktore si nevypestujem doma jazdia po skladoch tyzdne a mozno mesiace vselijakych teplotach a podmiankach tak to je nula bodov a skladovat vlasske orechy a lieskovce cely rok niekde v mraznicke to by som potreboval zvlast mrazak na orechy.Nasi rodicia a stari rodicia skladovali orechy vzdy na povale alebo v komore a spajzy aj olupane take moznosti neboli ako mrazak a jedli ich cely zivot
aj kolace robili stale tak to znamena ze robili zle?Dakujem.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 20.08.2013, 22:41
Reagovať
Pridané: 20.08.2013, 22:41
Reagovať
Re: orechy
Ako som pisal, mandle su paradoxne najviac spolahlive, pretoze bez ohladu na to ci cestuju kade tade, su stabilne a nepodliehaju oxidacii ako napriklad vlasske orechy. Kto vsak vidi viac prekazok ako rieseni, tazko pre neho hladat pomoc. To ci stary rodicia jedli pokazene orechy je otazne, kedze som ich nevidel, ano je to vsak mozne. Ak z nich urobili kolac, tak to je pre orechy konecna.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman Dedik
Pridané: 31.07.2013, 19:11
Reagovať
Pridané: 31.07.2013, 19:11
Reagovať
Orechy
To znamena ze co predavaju v obchode vlasske orechy alebo arasidy prazene solene (nesolene) balene v sacku su uz zle lebo ja si kupujem arasidy solene pravidelne a jedavam ich denne.Vlasske mam domace.Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.08.2013, 13:41
Reagovať
Pridané: 12.08.2013, 13:41
Reagovať
Re: Orechy
Ano, tepelne upravovane orechy sa lahko pokazia, oni sa totizto pokazia lahko aj bez tepelnej upravy a 90% orechov, predavanych v obchodoch su pokazene. Jedine mandle v supke a ine orechy v supke sa kazia pomalsie. A je uplne jedno ci su orechy domace alebo z obchodu. Vlasske orechy sa kazia uplne najrychlejsie, pretoze maju vysoky obsah omega-3 MK (najviac zo vsetkych orechov), co je sice fajn ale o to horsie, ked su pokazene. Takze taketo citlive orechy treba uchovavat v mraznicke a do chladnicky si davat iba take mnozstvo, ktore sa zje do 2-3 dni.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman Dedik
Pridané: 28.07.2013, 21:07
Reagovať
Pridané: 28.07.2013, 21:07
Reagovať
orechy
Vlado a nestaci ak budu olupane vlaske orechy ulozene v chladnicke?A co arasidy,mandle a lieskovce tie su ako na tom. Prosim ta ako je to potom ked sa napriklad pecie orechovy kolac nevadi tam ta vysoka teplota alebo ked si vlasske orechy opeciem v trube tak na desat min to moja mama robievala to znamena ze su uz znehodnotene.A este sa chcem opytat ked ich necham cely cas v skrupine a luskam ich tesne pred konzumaciov tak vydrzia.Prepac za tolko otazok a myslim ze to bude zaujimat aj ostatnych.Dakujem ste super rodinka a drzim palce.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 30.07.2013, 15:57
Reagovať
Pridané: 30.07.2013, 15:57
Reagovať
Re: orechy
Vlaske v chladnicke je polovicne riesenie, ak ich nemas tak vela, mohli by to nejaku dobu vydrzat. Urcite lepsie ako vonku. Mandle su v tomto smere najtrvacnejsie, maju strasne maly obsah omega-3, maju vsak ine vyhody. Liskovce su na to podobne, arasidy vsak uz nie. Tie sa kazia podobne rychlo ako kesu orechy. Ak si mal orechy tepelne upravene v trube, pravdepodobne su znehodnotene. Orechy sa vsak mozu kazit aj cez poskodenu skrupinu, do ktorej vnika vzduch. Vzduch a teplota ovplyvnuju kvalitu orechov najviac.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman Dedik
Pridané: 22.07.2013, 16:50
Reagovať
Pridané: 22.07.2013, 16:50
Reagovať
Cerstve orechy
Vlado prosim ta co znamena cerstve orechy ked orechy sa zbieraju na jesen ako ich udrzat v cerstvosti do druhej jesene.Problem je asi len vo vlaskych alebo aj inych?Prosim ta este na nazor na chia semiacka zepraj su velmi zdrave obsahuju omega3 ktore sa vdaka vysokemu antioxidantu nekazia.

Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 28.07.2013, 14:26
Reagovať
Pridané: 28.07.2013, 14:26
Reagovať
Re: Cerstve orechy
Vlasske orechy su najviac rizikove, maju najviac omega-3 MK, ale aj ine orechy sa velmi rychlo kazia (kesu, makadamia, para...). Ak chces orechy zachovat cerstve, tak si ich zamraz a vyberaj si iba take mnozstvo, ake skonzumujes do 3-4 dni. Chia semiacka maju najvacsi pomer omega-3 MK z pomedzi rystlinnych zdrojov. Odporucam ich konzumovat, su to dalsia bezpecnostna poistka pred malou konzumaciou kvalitnych omega-3 MK. Problem rastlinnych zdrojov omega-3 MK je iba v tom, ze obsahuju formu ALA omega-3 MK, ktora sa premiena na tie najdolezitejsie latky (EPA a DHA) len z maximalne z 5-tich %. Je preto spravne kombinovat rastlinne aj zivocisne zdroje omega-3.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Roman Dedik
Pridané: 22.07.2013, 16:13
Reagovať
Pridané: 22.07.2013, 16:13
Reagovať
Cholesterol
Vlado to znamena ze mozem mat celkovy cholesterol aj 7 a ked mam dobre tie pomery tak je to ok.

Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 28.07.2013, 14:21
Reagovať
Pridané: 28.07.2013, 14:21
Reagovať
Re: Cholesterol
Otazka znie co je to dobry pomer, ale teoreticky ano. Uz dokonca aj niektori uvedomeli lekari zacinaju priznavat, ze sa s cholesterolom a jeho vplyvom mylili. Precitaj si zaujimave informacie aj od tohto skveleho odbornika:

http://drrosedale.com/blog/2011/11/19/cholesterol-medication-side-effects-ron-rosedale-md/
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
goodflo
Pridané: 18.07.2013, 12:28
Reagovať
Pridané: 18.07.2013, 12:28
Reagovať
experti :D
Vďaka za tieto články Vlado, akurát sa mi triafaš do mojej problematiky, som na prázdninách u mojej rodiny a oni (napriek tomu, že majú skoro všetci nadváhu až obezitu, a nikto nejak moc neštuduje veci o zdravej výžive) sa ma snažia poúčať o vyváženej výžive, cholesterole a o tom že jem priveľa tukov a tak :D ja ich nedokážem moc presvedčiť, ale keď si potom v newsletteri nájdem odkaz na takýto článoček, tak to poteší :D dík :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 28.07.2013, 13:29
Reagovať
Pridané: 28.07.2013, 13:29
Reagovať
Re: experti :D
Diky Rado za postreh, no ja verim, ze casom sa stanes vzorom pre svoju rodinu a oni ta zacnu na ceste za skutocnou optimalnou vyzivou aj nasledovat...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Peterík
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
krvné výsledky
Pozdravujem Vlado!
Chcel by som sa uistiť či rozumiem dobre ukazovateľom cholesterolu v krvi:

Percento HDL cholesterolu je veľmi dôležitým ukazovateľom, ktorý určuje možné riziko vzniku srdcovo-cievnych ochorení. Ideálne by bolo, keby percento HDL k celkovému cholesterolu bolo nad 24% z celkového množstva cholesterolu. Rovnako je to s triglyceridmi, kde by pomer k HDL cholesterolu nemal presiahnuť 2 %.

reálny príklad:
celkový chol 6,18
HDL 2,28
triglyceridy 0,81

2,28:6,81=0,335
0,81:2,28=0,355

Čiže pomer HDL voči celkovému by bol 33,5% (dobré)
a pomer 3glyceridov ku HDL 35,5% (zle)

Nie sú to moje výsledky. Reakcia všeob.lekárky bola "očakávaná": "Jesť môžte skoro všetko, okrem bôčiku a mali by ste užívať lieky na dislipidémiu."

Ďakujem za odpoveď.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.01.2013, 19:55
Reagovať
Pridané: 31.01.2013, 19:55
Reagovať
Re: krvné výsledky
Ahoj, ja by som skor otocil tvoju pozornost inym dolezitym smerom. Ak zapracujete na citlivosti tkaniv na inzulin, tak vysledky sa znacne polepsia. Skus si prestudovat dosledne nasledovny clanok:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/co-je-to-glykemicka-naloz.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Peterík
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Re: Re: krvné výsledky
Ďakujem za odpoveď. Bola v súlade s mojím úsudkom a spôsobom riešenia.
Ako som písal, neboli to moje výsledky, lebo moja pozornosť je každodenne upriamená na životosprávu podľa toho, čo sa tu denne naučím počas min. hodinového štúdia. Ten článok som už mal naštudovaný. Určite chcem prečítať celý blog a ak mi to nebude stačiť, tak prídem na konzultáciu a exkurziu alebo prídem tak či tak...mňa sa už nezbavíte ;-)

"Spracovavávam" teda majiteľa tých výsledkov... ;-)

Ďakujem ešte raz.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vytvorte si účet



Vyhľadávanie

NAŠE PROJEKTY

Vlado
Tina

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies na týchto webových stránkach.

Rozumiem