Odmerajte efektivitu svojho metabolizmu

Metabolická flexibilita a aplikácia MET/FLEX

Je tukový metabolizmus iba nejaké šarlatánske “zaklínadlo”? Kto vám presne povie či ste, alebo nie ste v tukovom metabolizme? Môžu existovať objektívne nástroje, ktoré merateľným spôsobom (dátovým zberom) poukážu na stav vašej metabolickej kondície?  

Áno môžu a jeden taký, vám dnes predstavíme. Pracovali sme na ňom veľmi dlho, ale vyplatilo sa. Za jeho vývojom sú ukryté tony osobného času, tony neutíchajúcej zvedavosti a túžba poznať pravdu a pritom nepodliehať ilúziám. Predstavujeme vám aplikáciu MET/FLEX, ktorá vám pomôže objektívnym spôsobom odmerať kvalitu fungovania vášho metabolizmu. Funguje zatiaľ iba v tandeme s Nemeckými medicínskymi prístrojmi značky Ganshorn (PowerCube Ergo - spiroergometria), ktoré sú dostupné v rôznych mestách na Slovensku i v Čechách (v celej EU ich je 1500). Prečo by ste sa mali o túto aplikáciu zaujímať?

spiro.vladozlatos.com

Tri základné ciele aplikácie MET/FLEX

• pomôcť vám stať sa expertom na svoje vlastné telo (bez dát sme len ďalšou osobou s názorom),
• pomáhať vám robiť kvalifikovanejšie rozhodnutia v životospráve  (výživa, pohyb, suplementy, zvyky) na základe objektívnych dát (z aplikácie MET/FLEX),
• budovať užitočný nástroj, ktorým chceme “ukojiť” svoju vlastnú zvedavosť a vyliečiť mnohé ilúzie. 

Medzi teóriou a praxou bola vždy veľká priepasť. Preto stačilo teoretických debát o tukovom metabolizme, alebo o tom, čo je a čo nie je pre telo zdravé. Nastal čas, aby sme názory vymenili za objektívne dáta, ktoré nám pomôžu potvrdiť alebo vyvrátiť naše hypotézy. Nastal čas aby sme spolu vykročili na vyšší stupeň personalizácie a objektivizácie. Ste pripravení?

Cieľov máme v rámci aplikácie MET/FLEX samozrejme viac. Radi by sme vďaka databázam, algoritmom (machine learning), masívnym dátovým zberom a pokročilou štatistikou hľadali odpovede na mnohé otázky i hypotézy, ktoré sú dnes predmetom iba teoretickej debaty. Touto aplikáciou spúšťame našu novú éru, v ktorej sa chceme začať viac zaoberať tvorbou systémových (celoplošných) riešení, ktoré sú založené na pokročilom dátovom zbere (exponenciálne technológie, štatistiky, výstupy). Ak vás zaujíma, ako sme k tomuto riešeniu dospeli, v skratke si pozrite históriu vývoja aplikácie MET/FLEX.

História budovania aplikácie MET/FLEX v skratke: 

• od 6/2014 po absolvovaní série spiroergometrických vyšetrení, som prejavil veľký záujem (zvedavosť) o komplexné dáta, ktoré generujú Nemecké medicínske prístroje Ganshorn PowerCube Ergo (priemerne 3000 dát / test) a mnohé z týchto dát sú najmä o metabolickej odpovedi tela na fyzickú záťaž,
• tradičný výstup od fyziológa a interpretácia dát ma pri skúmaní metabolizmu neuspokojovali (bežný výstup od fyziológa obsahuje zhruba 20 dát, čím sa prístroj v praxi využíva na 0,6%),
• tradičný medicínsky výstup (Wasserman) je zas naopak veľmi komplikovaný a rozumie mu len veľmi malá skupina špecialistov (predovšetkým lekárov),
• od 6/2014 hľadanie, experimentovanie a práca so surovými dátami prístroja Ganshorn, pokusy o zrozumiteľnejšie zobrazovanie a vyhodnocovanie surových dát prístroja,
• od 8/2015 formovanie vývojárskeho teamu, ktorý začal pripravovať na základe môjho zadania formy zobrazovania, vzorce, algoritmy a databázy pre pokročilejšie štatistiky (mojou úlohou je neustála koordinácia teamu a manažment celého projektu),
• od 11/2015 začiatok študovania špičkovej 572 stranovej vedeckej publikácie: Principles of Exercise Testing and Interpretation: Including Pathophysiology and Clinical Applications Fifth Edition, od: Wasserman Karlman, MD PhD., podľa obsahu publikácie zlepšovanie funkcií aplikácie MET/FLEX,
• od 4/2016 príprava a zverejnenie dôležitých metabolických pojmov v slovníku, ktoré priamo súvisia s mnohými funkciami aplikácie MET/FLEX,
• od 6/2016 spustenie do prevádzky BETA verziu aplikácie MET/FLEX 1.0 

Tento krátky sumár však zahŕňa obrovský objem môjho osobného času i finančných prostriedkov, investovaných do vývoja tejto užitočnej aplikácie. Aké dôvody som mal na to, aby som sa podujal na niečo takéto, obzvlášť, ak výstup ktorý získate je zadarmo? To vám poviem už o chvíľu, no pred tým si prečítajte základné princípy, na ktorých aplikácia MET/FLEX funguje.

Stručný popis fungovania aplikácie MET/FLEX

• aplikácia MET/FLEX 1.0 je zatiaľ kompatibilná iba s medicínskymi prístrojmi nemeckého výrobcu Ganshorn (PowerCube Ergo)
• aplikácia MET/FLEX využíva tie isté dáta z prístroja, ktoré sa používajú v medicínskej diagnostike len s tým rozdielom, že namiesto medicínskeho inter-face (zobrazenia dát), ktorý používajú lekári (od Wasserman), sme vytvorili vlastnú formu zobrazenia dát:
  
  
• pozrite si príklad “surových” dát (excel), ako ich generuje prístroj Ganshorn - TU
• pozrite si príklad dátového výstupu pre medikov od Wassermana - TU
• a príklad toho istého dátového výstupu, len z aplikácie MET/FLEX - TU
  
  
• cieľom aplikácie MET/FLEX nie je nahrádzať lekársku diagnostiku, ale dopĺňať ju a zároveň analyzovať metabolickú realitu jedinca, ktorá sa pri zmene výživových, suplementačných, tréningových a iných protokolov môže pozitívne i negatívne meniť v horizonte 3-6 mesiacov (cieľom je odchytiť túto zmenu a pozitívne korigovať, ak je to možné)
• vplyvná odborná a vedecká literatúra už dnes naznačuje, že metabolické terapie a metabolické tréningy môžu zásadným spôsobom ovplyvniť priebeh závažných civilizačných ochorení, alebo im úplne predchádzať
• aplikácia MET/FLEX sa pokúša objektívnym (dátovým) spôsobom zachytiť metabolickú realitu jedinca a zároveň objektívne odmerať účinnosť doteraz použitých výživových, suplementačných, tréningových a iných protokolov, modalít či intervencií 
  
  
• cieľom aplikácie MET/FLEX je odchytiť pozitívnu alebo negatívnu dynamiku zmeny fungovania metabolizmu človeka
• najdôležitejším výstupom z analýzy metabolizmu je hodnota: skóre metabolickej efektivity (S-M-E), ktorá analyzuje metabolizmus na stupnici od 1 až 50, kde hodnota 50 predstavuje najzdravšie fungujúci metabolizmus (resp. plne pracujúce, zdravé a funkčné mitochondrie)
• S-M-E  sa skladá z nasledovných dôležitých metabolických ukazovateľov:
• MFO (maximálna oxidácia tukov v gramoch / min): aký objem tukov je jedinec schopný spáliť za minútu v gramoch
• ABZ (aeróbny bod zlomu): stav, kedy jedinec na 50% spaľuje tukové zdroje energie a na 50% cukrové zdroje energie, sledujeme pri akom percente z maxima sa tento bod umiestňuje
• KETO zóna (RER pod 0.70): sledujeme, či jedinec dokáže spaľovať takmer výhradne tuky ako primárny zdroj energie, ak áno, aká dlhá je táto KETO zóna a pri akom percente z maxima sa koniec tejto zóny umiestňuje
• F-E (fat-end = koniec spaľovania tukov, RER nad 1.0): sledujeme, kedy a pri akom percente z maxima skončí prevažná oxidácia tukov a nastupuje prevažná oxidácia cukrov (RER nad 1.0)
  
  
  • každý tento parameter je hodnotený na stupnici od 1 do 50
  • súčet týchto hodnôt je vydelený číslom 4 (počet týchto sledovaných metabolických parametrov) a toto číslo určuje celkové skóre metabolickej efektivity (S-M-E = 1 až 50 bodov)
  • zmeny v tomto parametri sa môžu posúvať pozitívnym či negatívnym smerom už za približne 3 mesiace
  • čím nižšia je hodnota S-M-E, tým slabšie a nevýkonne pracujú bunkové mitochondrie a vzniká podozrenie, že metabolizmus a jeho efektivita klesá
  • pri nízkej efektivite metabolizmu teoreticky vzniká vyššia náchylnosť na mnohé civilizačné ochorenia (od rakoviny, diabetu, cez obezitu, až po Alzheimera či Parkinsona a ďalšie)

Ak si želáte naštudovať odbornú a vedeckú literatúru, na základe ktorej sme tvorili fungovanie aplikácie MET/FLEX, naštudujte si detaily v tejto sekcii TU. Ak si chcete naštudovať sumár dôležitých metabolických pojmov, ktoré v súvislosti s aplikáciou MET/FLEX používame, kliknite prosím SEM. Ak chcete vedieť aké sú ďalšie ciele aplikácie MET/FLEX a aké hypotézy chceme pomocou nej overovať, tak prosím študujte detaily v sekcii TU. Ak chcete vedieť za akých podmienok sú výsledky spiroergometrie a následne aj aplikácie MET/FLEX relevantné, detaily si prosím naštudujte TU.

Čo ma viedlo k zostrojeniu aplikácie MET/FLEX

V prvom rade je to zvedavosť, ktorá je hnacím motorom poznania a podobne je tomu aj v tomto prípade. Fascinuje ma ľudské telo a z veľkej časti je to práve fungovanie metabolizmu. Priznám sa, že nemám rád, ak v dôležitých oblastiach života mám veci podložené iba vlastným subjektívnym pocitom. Mám tisíce otázok a nie vždy viem odpovede nájsť v literatúre alebo v osobnej skúsenosti. A niekedy je odpoveď závislá od pokročilejších technológií a mne sa nechce pasívne čakať, kým sa niekto “prebudí” a nájde odpoveď za mňa. Tak sa činím v rámci svojich možností (časových aj ekonomických). Pomocou aplikácie MET/FLEX chcem postupne zistiť odpovede napríklad na tieto otázky, ktoré mi nedajú správať:

• nakoľko percent je bioenergetický systém metabolizmu (produkcia ATP cez 3 základné energetické cesty) ovplyvniteľný výživou a typom tréningu?
• môžu mat ľudia s väčším objemom pomalých svalových vlákien a prevahou IIA rýchlych svalových vlákien silnejší tukový metabolizmus ako tí, ktorí majú prevahu IIB svalových vlákien?
• može byť niekto stále metabolicky negramotný aj napriek tomu, že dlhodobo (napríklad 6 mesiacov) dodržiava ketogenické stravovanie a vykazuje nízku glukózu a ketóny nad 1mmol? (smerujeme tým k tomu, že k niektorým metabolickým zmenám dochádza u metabolicky poškodených jedincoch neskôr) 
• ako dlho trvá, kým sa z metabolicky negramotnej alebo metabolicky poškodenej osoby stane metabolicky flexibilná a metabolicky zdravá osoba?
• aký vplyv majú na metabolické zdravie krátkodobé diéty a prehnané výživové štýly, ktoré nerešpektujú metabolickú realitu jedinca?
• za akých okolností u človeka nastane výrazný proces de novo lipogenézy, ktorý vedie k nadváhe alebo obezite? 
• pod akým skóre metabolickej efektivity nastáva obezita?  
• je nutné, aby najprv klesla metabolická kondícia, potom fyzická a až následne na to začne priberanie podkožného tuku, alebo stačí, aby bola čo i len jedna kondícia zásadne zhoršená? 
• môžu byť diabetes a obezita jednoducho na opačnom metabolickom spektre ako je metabolické zdravie (flexibilita)?
• môžu ľudia podobne, ako veľké cicavce v prírode (napr. medvede) nachádzať počas roka v dvoch extrémne rozdielnych metabolických nastaveniach (metabolických spektrách)? napríklad v zime disponovať extrémnou metabolickou flexibilitou (vysoké skóre metabolickej efektivity) a naopak na konci leta, keď sú najtučnejšie a majú pravdepodobne diabetes, sa nachádzať na opačnom spektre metabolickej negramotnosti (nízke skóre metabolickej efektivity)? je táto stratégia zdraviu prospešná?
• ako čo najpresnejšie určiť individuálnu sacharidovú toleranciu (hranica objemu konzumácie sacharidov / deň), za ktorou je proces de novo lypogenézy už nezvratný?
• ako sa odrazí na zlepšenej kvalite zdravia (v biochemických ukazovateľoch, na kožných riasach, či inak) vyšší stupeň metabolickej trénovanosti a metabolickej flexibility?
• v čom je iná metabolická odpoveď jedinca, ktorý praktizuje nízkosacharidové / ketogenické stravovanie / čiastočné hladovanie menej ako 6 mesiacov od človeka, ktorý ich praktizuje viac ako 12 mesiacov? 
• ako sa pozmení odpoveď metabolizmu po konzumácii jedla (napríklad sacharidového), oproti jeho aktuálnemu nastaveniu (metabolická realita)?
• koľko hodín je potrebná prestávka od posledného jedla, aby bola odhalená skutočná metabolická realita jedinca (2, 4, 8, 12, 16 a viac hodín)?
• je rakovina predovšetkým metabolické ochorenie, ktoré sa nachádza na okraji metabolického spektra (silný cukrový metabolizmus)?
• môžu ľudia s vysokým stupňom tukového metabolizmu dostať rakovinu?
  
  

Pripravovaná publikácia s Martinom Chudým 

Určite ste postrehli, že už dlhšiu dobu sme nespomínali progres v pripravovanej knihe s Martinom Chudým. S Martinom sme v jednom bode pochopili, že nemá zmysel púšťať do sveta len teoretickú publikáciu, aj keď jej prínos by bol aj v tejto rovine dobrý. Kvalitnej teórie je však v zahraničných zdrojoch viac ako dosť a my sa nechceme uspokojiť len s niečím “dobrým”. My chceme vyprodukovať niečo excelentné a naozaj kvalitné. Preto sme sa rozhodli, že publikácia bude obsahovať veľkú časť kvalitnej teórie, ale zároveň aj prvé výsledky nášho metabolického výskumu, ktorý sme spolu s aplikáciou MET/FLEX spustili (prví adepti sú už zaradení a skúmaní). V knihe chceme prezentovať protokoly rôzneho zamerania, ktoré sa preukázali ako správne (objektívne podporené dátovým zberom). Keď si preštudujete funkcionalitu aplikácie MET/FLEX a objem dát, ktoré okrem spiroergometrie uchovávame, možno budete súhlasiť že sa nám to aj naozaj môže podariť. Či to bude skutočne tak, sa nechajte prekvapiť. My však pomaly ale isto pracujeme na svojich projektoch ďalej a o plodoch našej práce vás budeme priebežne informovať. 

V rámci aplikácie MET/FLEX však veríme, že až teraz sme vytvorili skutočného pomocníka na ceste za lepšou verziou samého seba, ktorý vám nedovolí trpieť ilúziami ale váš osobný názor podoprie aj objektívnymi dátami. Tešíme sa na spoluprácu s vami, viac podrobných informácií máme pre vás v nasledovnej stránke:

spiro.vladozlatos.com

Súvisiace odkazy:

• O aplikácii MET/FLEX

• Slovník metabolických pojmov

• Centrá kde majú prístroj Ganshorn