Informácie v tomto článku sú zastarané a medzi časom už boli aj aktualizované v novom článku, ktorý si môžete prečítať TU
banner
Potraviny a stravovanie

Orechy sú veľmi zdravé, ALE!

Je jasné, že konzumovať orechy je zdravé. Mali by ste však o nich vedieť viac, ako len to, že sú zdravé. Spoznajte základné zásady, ako si správne vyberať orechy, kedy ich konzumovať a kedy by sme to už radšej nemali riskovať.

img
Tommy
Pridané: 26.04.2016, 10:01
Reagovať
Pridané: 26.04.2016, 10:01
Reagovať
Skladovanie orechov
Ahoj,

chcel by som sa Ťa spýtať, či je nutné skladovať v mrazničke aj makadámiové, mandle, pistácie, pecanové a para orechy, ak by som ich neziedol povedzme tak do 1 mesiaca alebo iba vlašské či kešu. Teraz som si nakúpil väčšie množstvo - vyzerajú vpohode, rok zberu 2015. A potom ešte ako rozlíšiť pokazený kešu oriešok, lebo ten má sám osebe takú žltkastú farbu a nie som si úplne istý pri tomto druhu, hlavne keď sú kazovejšie a pritom sa mi nezdajú na vzhľad ani chuť nejako obvzlášť podozrivé ani zo supermarketu, tak nech nekonzumujem na kvantá pokazené kešu :D . A čo je horšie? Keď použijem na koláč orechové múky, ktoré zoxidujú alebo keksy ( napr. pre podklad cheesecaku) ? Posledná otázka - či je lepšie mandle namočiť a vysušiť pred tým ako ich uskladním do mrazničky alebo až potom ako ich vyberiem na konzumáciu z mrazničky?

Vopred ďakujem za odpovede.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 28.04.2016, 21:06
Reagovať
Pridané: 28.04.2016, 21:06
Reagovať
Re: Skladovanie orechov
Mozno prave tieto orechy by mohli byt v pohode, ale to s istotou nedokazem povedat, obzvlast ak nie su cerstve. Naucit ta rozlisovat zdrave orechy od cerstvych ta cez pisanie asi nenaucim, budes musiet improvizovat. Mandle namoc az ked ich vyberies z chladnicky.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
tajomny_zilinca
Pridané: 03.04.2016, 17:40
Reagovať
Pridané: 03.04.2016, 17:40
Reagovať
napoj po cviceni
Ahoj Vlado.

kedze som vyrazne obmedzil konzumaciu masa (kedysi som jedol 3-4x denne, dnes tak 1x do tyzdna), tak som presiel dost na zeleninu, ovocie a orechy, syry a pod.

chcem sa opytat, co si myslis o takomto napoji po cviceni:

cca 125g tvaroh 13+ % tuku
2-3 hrste zmesy roznych druhov orechov
2-3 polievkove lyzicky maku (predpokladam, ze kupovat si mam nemlety)
2-3 PL struhaneho kokosu
2-3 cajove lyzicky CHIA semiacok
trochu skorice
2-3 druhy ovocia podla toho co mam (napr. jablka, banan, pomaranc, maliny, cucoriedky,...)
1-2 CJ lesneho medu
voda podla potreby

niekedy si pridam aj slnecnicove semiacka a a tekvicove, lanove semiacka, ale zda sa mi to uz moc tazke na zaludok...

mam povazovat ovocie v tomto pripade ako zdroj sacharidov?

inak pocul si nieco o tom, ze orechy je dobre dat aspon na noc do vody, vodu potom vyliat a nechat orechy vyschnut? zevraj by mali byt lepsie vstrebatelne...

Dakujem za odpoved.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 04.04.2016, 21:59
Reagovať
Pridané: 04.04.2016, 21:59
Reagovať
Re: napoj po cviceni
Ahoj, no po cviceni by som to asi takto nekombinoval. Pre telo je dolezitejsie mat regeneracne latky rychlejsie k dispozicii a tato kombinacia vstrebavanie az tak rychlo neumoznuje. Skor by som to pouzil ako normalne regeneracne jedlo, niekedy pocas dna. Trochu mi tam chyba nejaky kvalitny protein (napriklad Wellness Protein alebo Protein Premium Energy), orechy by som pouzil iba para, makadamove alebo pekanove, medu tak 1CL a menej. Ovocie treba vzdy povazovat za zdroj sacharidov a mak nemlety je OK. Ak ide o orechy, najma mandle je dobre namacat, maju mnoho antinutricnych faktorov, ostatne orechy na tom nie su az tak zle. Drzim palce pri napredovani.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
tajomny_zilinca
Pridané: 04.04.2016, 22:06
Reagovať
Pridané: 04.04.2016, 22:06
Reagovať
Re: Re: napoj po cviceni
aky mas nazor na konopny protein? zevraj ma vsetky aminokyseliny. avsak netusim, ako je to zo vstrebatelnostou tychto aminokyselin.

mozem kombinovat tvaroh s proteinom, alebo si radsej urobit dva rozne napoje (s tvarohom napr. pred spanim).
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 04.04.2016, 23:06
Reagovať
Pridané: 04.04.2016, 23:06
Reagovať
Re: Re: Re: napoj po cviceni
Zatial som nikdy taky protein nepouzival. Moze to byt fajn, treba si to poskusat ako sa z neho citis, to chvilu zaberie. Ano tvaroh s proteinom mozes kombinovat. Skus ale sledovat, ci ta ten tvaroh prilis nezatazuje. Z mliecnych bielkovin by som odporucil iba tak 30% z prijmu bielkovin, ostatne z inych zdrojov. Ak by si mal vsak pristup k domacim a poctivejsim mliecnym bielkovinam, tak by som sa nebranil aj vacsiemu objemu, obzvlast ak by si mal B krvnu skupinu.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
missbut
Pridané: 24.02.2016, 11:59
Reagovať
Pridané: 24.02.2016, 11:59
Reagovať
orechve mlieka
Prosim vas aky je vas nazor na orechove mlieka? doma vyrobene z orechov a vody..I pri tychto je problem oxidacie tukov ak ho pouzivam miesto mleika do obilninovych kasi? Co predstavuje oxidacia tukov pre organizmus? Dakuejm
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.02.2016, 13:10
Reagovať
Pridané: 26.02.2016, 13:10
Reagovať
Re: orechve mlieka
Ak povodne orechy neboli pokazene / oxidovane, tak by to mohlo byt fajn. Ale radsej ako orechove mlieka pouzite kokosove prave mlieko.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
adutkoo
Pridané: 07.02.2016, 22:17
Reagovať
Pridané: 07.02.2016, 22:17
Reagovať
KEDY
Zdravím,
chcem sa spýtať, či je pre telo vhodné (domáci workout a posilňovanie) konzumovať orechy, najmä vlašské tesne pred spánkom 15-30 minút, ďakujem.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.02.2016, 23:14
Reagovať
Pridané: 08.02.2016, 23:14
Reagovať
Re: KEDY
Nevidim v tom problem, ale nevidim v tom ani nejaky specialny zmysel. Pred spanim v takom case odporucam na podporu regeneracie radsej nejaky kvalitny protein (napriklad WP), ci uz s vodou alebo jogurtom / kefirom / smotanou (ak nie je problem s mliecnymi vyrobkami)...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
evelinmary.blog
Pridané: 26.01.2016, 10:27
Reagovať
Pridané: 26.01.2016, 10:27
Reagovať
Ľanové krekry
Dobrý deň,
chcela by som poprosiť o radu. Rozhodla som sa konzumovať menej sacharidov a nahradiť domáce pečivo z celozrnnej pšeničnej múky sušenými ľanovými krekrami. Do receptu dávam 200g mletých ľanových semienok, ktoré vopred 2h namáčam, potom pridám asi 50g slnečnicových a 20g tekvicových semienok, ktoré tiež vopred namáčam a potom ešte suším, 40g chia a 30g goji, ktoré preplachujem horúcou vodou. Z tejto hmoty vytvarujem krekry, ktoré potom suším v rúre pri cca 50°C, 12h z jednej a 12h z druhej strany. Hotové krekry potom uskladňujem max. 2 týždne v uzavretej vákuovej nádobe v chladničke. Veľmi mi záleží na príjem živín z týchto krekrov, a preto by som sa chcela spýtať, či mi týmto procesom spomínané orechy nezoxidujú a či z nich príjem všetky dôležité živiny.

Vopred ďakujem za radu.
Eva
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.01.2016, 21:29
Reagovať
Pridané: 26.01.2016, 21:29
Reagovať
Re: Ľanové krekry
Ak by ste lanove semena nepomlely, tak by to mohlo pri danom postupe vyhovovat. Ak ich pomeliete, tak vam zoxiduju aj ked ste ich susila pri relativne mensej teplote (50g). To susene ovocie (goji) by som tam asi radsej nedaval (bude to tak lepsie). Ak ide o krekry, neuvadzate v zlozeni orechy (mozno ste zabudli), takze tie nemaju preco oxidovat ked ich tam nedavate, ale tie zomlete lanove semiacka uz ano.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
phunkie77
Pridané: 02.01.2016, 18:34
Reagovať
Pridané: 02.01.2016, 18:34
Reagovať
Čierno-sivé malé bodky na jadrách orechov
Ahoj,
chcem sa iba opýtať či sú takéto jadrá vlašských orechov v poriadku:
https://www.poradte.cz/picture/2013/1067498.jpg

Sú na nich malé sivé, niekedy čierne bodky. Chutia rovnako ako tie bez bodiek. Sú čerstvo vylúpnané z drevnatej škrupiny. Niektoré škrupiny sú kúsok čierne.
A niektoré majú aj oveľa viac tých bodiek ako ten na obr.
Na tej stránke, poradte.cz, píšu, že sú v poriadku, že vraj to vzniklo prudkým sušením. Mne sa to nezdá ...

Ďakujem vopred.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 04.01.2016, 00:04
Reagovať
Pridané: 04.01.2016, 00:04
Reagovať
Re: Čierno-sivé malé bodky na jadrách orechov
Taketo malicke bodky by mali byt este v poriadku. Ak by boli o 30-40% vacsie a v zahyboch by uz bolo vidiet zltkajuce flaky, uz by to bola znamka zvysenej oxidacie tuku. Idealne samozrejme je, ked je to bez bodiek, ale...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
romana
Pridané: 28.11.2015, 09:35
Reagovať
Pridané: 28.11.2015, 09:35
Reagovať
Orechy ako prve jedlo
Dobrý deň
Chcem sa spýtať,či je vhodné konzumovať zmes orechov v kombinácií s tvarohom,avokádom, kokosom a chia ako prvé jedlo dňa? Vstávam 6:30 a toto jedávam okolo 9:00 ako raňajky. Ďakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 01.12.2015, 12:01
Reagovať
Pridané: 01.12.2015, 12:01
Reagovať
Re: Orechy ako prve jedlo
Povedzme ze ano, otazne je, ci ste uz hladna Romana?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Pato
Pridané: 28.10.2015, 17:05
Reagovať
Pridané: 28.10.2015, 17:05
Reagovať
Lidl kauf
Ahoj Vlado,
dobry clanok.
Chcel by som sa opytat prosim na tvoj nazor ci skusal mix orieskov s hrozienkami z Lidla za 2eura? myslim ze ma asi 200g, ktory mimochodom uz aj taky isty balicek ponuka uz aj kaufland. Su vakuovo balene, neprazene. hrozienka 40%, zvysok oriesky, najviac lieskove ale su tam aj madle, para, vlaske, kesu. Dost casto to kupujem a zvyknem v nocnej ich jest.
Mas snimi skusenosti? co si myslis su s hrozienkami dobra volba? a pocas nocnej sluzby?
Inak cenovo ked porovnam su natom celkom dobre oproti inym baleniam ale zato maju v sebe aj tie hrozienka.
Dakujem za odpoved zelam vsetko dobre Vlado
Pato
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.11.2015, 16:04
Reagovať
Pridané: 08.11.2015, 16:04
Reagovať
Re: Lidl kauf
To nie je velmi podstatne (ta kvalita). Kombinacia susene ovocie a orechy je velmi nevhodna. Skus si uvedomit ako sa po takom jedle citis, ci je to pre teba OK. Pocas nocnej sluzby ti to teda vobec neodporucam. Radsej si dai samotne orechy a zapi ich sladkou smotanou.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
missbut
Pridané: 24.02.2016, 11:57
Reagovať
Pridané: 24.02.2016, 11:57
Reagovať
Re: Re: Lidl kauf
Prosim vas preco je kombinacia orchov so susenym ovocim nevhodna? Vdaka
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.02.2016, 13:09
Reagovať
Pridané: 26.02.2016, 13:09
Reagovať
Re: Re: Re: Lidl kauf
Pretoze kombinacia mnoho tukov a cukrov naraz v prirode neexistuje a pre metabolizmus je to najhorsia kombinacia pre glykemicku aj inzulinovu odozvu, ktora potom pretrvava prilis dlho. Ak sa to casto opakuje, je to pricina mnohych metabolickych problemov (od tucnoty az po civilizacne ochorenia). Staci na sebe pozorovat ucinok tejto kombinacie (pocity po) a clovek si to ani nemusi merat... na druhej strane vzdy zalezi od objemu a konkretnej kombinacie druhov tukov / cukrov, pretoze ak je niekto metabolicky velmi zdravy, urobi mu to len minimum skod a naopak. Po dalsie nie nie je jedno ake tuky to su a ake curky, ale v tomto smere este mnoho poznatkov nie je aby sa jasne ukazalo, ktore kombinacie tukov / cukrov su uplne najhorsie. Pravdepodobne vsak kombinacie omega-6 tukov (najma rastlinnych) a cukru ci muky (vid pizza, rozne komercne tycinky a ine technologicke dobroty). Na mozog to ma silny vplyv (zavislost) a na metabolizmus vplyv uplne fatalny...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Spolackova
Pridané: 20.10.2015, 12:08
Reagovať
Pridané: 20.10.2015, 12:08
Reagovať
Orechy
Dobry den, prosim vas chcela by som sa informovat. Na zaciatku mesiaca som si olupala velmi vela vlas.orechov, samozrejme dala som si ich do kyblika a zatvorila. Samozrejme ze mi cele splesniveli, kedze boli cerstve. Ete stale su krasne velke,zlte len je na nich biely povlak a sem tam aj pliesen
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 04.11.2015, 22:56
Reagovať
Pridané: 04.11.2015, 22:56
Reagovať
Re: Orechy
Jedina skoda ktora vznikne bude vo vasom tele, ak ich budete chciet v nejakej forme konzumovat. Takze vyhodenie je jedina moznost. Nabuduce si ich odlozte do mraznicky a zvysok skonzumujte do tyzdna. Pozor vsak na prilis velky prijem tychto tukov. Ak budu vo velkej prevahe, mozu sposobovat podnet zapalov. Viac info tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
moto
Pridané: 22.07.2015, 11:57
Reagovať
Pridané: 22.07.2015, 11:57
Reagovať
Orechy a pod.
Soliť himalájskou soľou? A to kde sme? Ľudia, kuchynská soľ, teda chlorid sodný (NaCl) je všade rovnaká. Či už morská alebo aj tá slovenská (z Prešova) alebo poľská. Je to k životu nevyhnutný minerál: chlór, hoci ide o jedovatý prvok, je životne dôležitý pri metabolizme kyseliny chlorovodíkovej (súčasť žalúdočnej šťavy). Na druhej strane katión sodíka je nevyhnutný pri prenose nervových vzruchov a podnetov, podobne ako sú pre človeka nevyhnutné aj ďalšie prvky tvoriace elektrolyty (draslík, horčík, vápnik a pod). Soľ je dôležitá aj pre zvieratá. Poľovníci v zime prisáľajú seno lesnej zveri kamennou soľou. A neviem o tom, žeby kedysi princezná Maruška bola riekla kráľovi: "Otec môj najdrahší, ty si pre mňa vzácny ako himalájska soľ".
Orech v škrupinke musí vydržať v suchu a chlade minilálne JEDEN rok, pretože orech kráľovský nám dáva úrodu len 1x ročne. To je logické.
Posypať koláč surovými orechami až po upečení? Nuž a ako by chcel p. Bukovský upiecť napr. taký pravý orechový závin? Do závinu, ako už názov napovedá, sa orechová plnka zakrúca do surového kysnutého cesta. A až potom sa šupne do rúry... a aká je to dobrota!
A čo som týmto chcel vlastne povedať? Len toľko, že príkazy ako jesť, čo jesť a v akej miere, je na každom z nás. Každý nosí svoju hlavu na krku a keď s ňou dokážeme hýbať, mali by sme sa naučiť ňou aj myslieť. Nenechajte sa ovplyvniť BIO odborníkmi, ktorí majú pootvárané kšefty so zaručene zdravými a zaručene predraženými potravinami! Hovoria nám, že sú drahé preto lebo sú BIO.
1 liter rybieho oleja za 43 EUR (1300 Sk)? Hm... kedysi to fasovali vojaci na impregnáciu topánok. A dnes? Hotový bio-biznis! Pokiaľ stojí 1 kg morských rýb 10 EUR, čokoľvek z nich nemôže predsa stáť 4x viac len preto, že je to BIO.
No a čo sa týka čerstvosti orechov, nestačilo by ich pred konzumáciou jednoducho ochutnať?? Staré zoxidované orechy a scvrknuté sú potuchnutej vône a majú nepríjemnú na jazyku štipľavú/horkú chuť. Zdravé orechy (ale aj mak) Vám musia chutiť. Vtedy viete, že Vám padnú na úžitok. Stačí naozaj málo: ...len sa naučiť tú hlavu, čo na krku nosíme, používať!
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
margo
Pridané: 27.06.2015, 17:51
Reagovať
Pridané: 27.06.2015, 17:51
Reagovať
vlašské orechy
Zdravim. Rád by som poprosil o radu. To, že priesvitné orechy už niesú vhodné na konzumáciu viem. Ale mám dotaz ohľadom mojich vlašských orechov, ktoré boli skladované v mrazáku a zostali priesvitné. Je to rovnako oxidácia ako u bežne skladovaných orechov? Je rozumné ich jesť alebo treba vyhodiť? Som z toho dosť sklamaný pretože ich mám dosť a všetky sú buď úplne alebo čiastočne priesvitné.
Ďakujem Vám vopred za radu a prajem príjemný deň.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 27.06.2015, 18:34
Reagovať
Pridané: 27.06.2015, 18:34
Reagovať
Re: vlašské orechy
Ak boli orechy zmrazene a neboli zoxidovane v case ked sa vkladali do mraznicky, tak by mali byt ok. Ta priesvitnost je diskutabilna ak urcite vies, ze v case mrazenia boli orechy OK (mozno prave neboli). Treba to ochutnat a skusit vyhodnotit senzoricky. Na druhej strane spoliehat sa na vlasske orechy nie je idealne. Navrhoval by som radsej makadamove, pekanove, para (tie uz byvaju casto na hrane pri kupe). Najlepsi sposob, ako uchovat zdrave vlasske orechy je ich dat do medu.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
bslechtova
Pridané: 19.05.2015, 08:55
Reagovať
Pridané: 19.05.2015, 08:55
Reagovať
Sterilizovanie vlašských orechov
Dobrý deň, chcem sa opýtať na Váš názor, čo sa týka sterilizovania orechov, kedy sa vylúpané orechy naložia do 7dcl pohára (bez nálevu), uzavrú a sterilizujú sa v rúre pri teplote 180 st. Ja osobne to nerobím, orechy držím v šupke, ale zaujíma ma, či je to správne, či pri styku s teplom úplne nestratia hodnotu, či už vlastne takto nie sú pokazené...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.05.2015, 23:40
Reagovať
Pridané: 31.05.2015, 23:40
Reagovať
Re: Sterilizovanie vlašských orechov
S vysokou pravdepodobnostou stratia svoju hodnotu a ich cenny tuk sa pokazi, najma ak ide o vlasske orechy. Mandle by to mozno vydrzali, ale nerucil by som za to. Kvalitne potraviny s vysokym obsahom PUFA tukov (najma omega-3) nikdy nesmu byt tepelne zahrievane:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
missbut
Pridané: 09.04.2015, 11:26
Reagovať
Pridané: 09.04.2015, 11:26
Reagovať
mnozstvo orechov za den
Dobry den prajem pan Zlatos, narazila som na vas clanok, ktory velmi zaujal. Hned ma napadlo niekolko otazok. Nekupujem bio orechy.. momentalne mi velmi chutia kesu avsak zda sa, ze su trocha zvraskavene. Nakupujem v metre znacku horeca.. Prosim vas su vobec dostupne kesu nelupane? Ake mnozstvo orechov vo vseobecnosti moze clovek zjest? kesu , mandle, vlasske a pod. mam tak 50kg. Ja som za den zjedla aj 150g.. Preco nie je proim vas vhodne davat orechy do kolacov, stavaju sa aj karcinogennymi tepelnou upravou? Pravidlo udrziavat v chladnicke a tlakovo zavrete plati pre vsetky druhy? U vlasskych viem, ze po zomleti sa napr. musia rychlo spotrebovat, ale rychlo je 10 min, alebo je tam stanoveny cas? Po odstraneni skrupiny kolko vydrzia v chlade? A posledna otazka, mate nejaky tip na bio potraviny vo vseobecnosti.. Mam skusenosti, ze nie kazda bio je biopotravina, niekedy akoby to bol len marketingovy tah. nakupujem teraz vyrobky z muky od biomila, mate skusenost s kvalitou? Pocula som uz aj take, ze cisto celozrnna muka moze byt aj prifarbena, neviem co je na tom pravdy ;). Srdecne akujem za vasu odpoved! Lucia
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 02.05.2015, 23:18
Reagovať
Pridané: 02.05.2015, 23:18
Reagovať
Re: mnozstvo orechov za den
Kesu nelupane som u nas este nevidel. Mnozstvo orechov a vobec prijem tukov je dolezite prisposobit nasledovnym informaciam:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html

Tam sa dozviete vsetky dolezite informacie. Mnozstvo orechov je limitovane, pochopite z clanku (vid % prijmu PUFA tukov). Orechy sa po tepelnej uprave znehodnotia. Po nalupani to zalezi od roznych okolnosti, treba sa naucit rozlisit ktory orech uz nie je zdravy, ako chuti a vyzera. BIO potraviny su aj nie su zaujimave. Napriklad bio pufovane ryzove chlepbicky su urcite zbytocny vydaj, no take mliecne produkty, maso, vajcia, kosti su v bio kvalite viac ako ziaduce. Pripravujeme databazu odporucanych potravin a produktov (platenu sluzbu), takze tam sa budete moct dozvediet konkretne potraviny, znacky aj obaly, takze sa budete moct rozhodovat presne.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
missbut
Pridané: 24.02.2016, 01:07
Reagovať
Pridané: 24.02.2016, 01:07
Reagovať
Re: Re: mnozstvo orechov za den
este som sa zabudla spytat na uskladnovanie, je naozaj nutna chladnicka? skaldujem orechy do 20 stupnov v spajzi aj semena, a kedze mam toho dost do ladnicky by sa to ani nezmestilo, je to vsetko hermeticky uzatvorene..co sa tyka vlasskych kupovala som domace od znamej kotre predtym boli starostlivo vysusene, chutovo su vyborne,myslite ze taketo susenie j ok? dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.02.2016, 12:58
Reagovať
Pridané: 26.02.2016, 12:58
Reagovať
Re: Re: Re: mnozstvo orechov za den
Ako ktore orechy, tak vlasske mozete skladovat max tyzden - dva a potom sa pokazia (mozno aj keby boli v chladnicke), obzvlast v lete. Ak ich nespotrebujete tak ich treba zamrazit, alebo nechat v skrupine neolupane. Ostatne orechy su citlive podla toho, aky maju pomer PUFA, MUFA, SAFA tukov, cim viac SAFA a MUFA tukov, tym viac su stabilnejsie a bezproblemovejsie ak ide o skladovanie (napriklad makadamove, pekanove, para...)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
missbut
Pridané: 24.02.2016, 01:04
Reagovať
Pridané: 24.02.2016, 01:04
Reagovať
Re: Re: mnozstvo orechov za den
Vdaka za vasu odpvoed, este sa spytam na tie orechy do pecenia a pod, alebo kesu do varenia indickych jedal. Akym sposobom sa znehodnotia? Chapem , ze tuk zooxiduje..stava sa aj karcinogennym? Je vela recepptov kde sa nahradza muka pomletymi orechmi co mi prislo vcelku fajn , ale podla tohto clanku asi nie zrovna najlepsie. Kvalitne oleje su asi ina vec, ked su urcene na tepelnu pravu?ako olivovy alebo slnecnicovy.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 26.02.2016, 12:56
Reagovať
Pridané: 26.02.2016, 12:56
Reagovať
Re: Re: Re: mnozstvo orechov za den
Oxidacia, resp. peroxidacia znamena, ze povodne zdrave mastne kyseliny sa znehodnotia teplotou (zoxiduju, degraduju, poskodia sa): https://en.wikipedia.org/wiki/Lipid_peroxidation ...to ze mnohe recepty tak postupuju neznamena, ze je to aj v priadku. Do teplej kuchyne a kolacov odporucam iba maslo ghee alebo kokosovy olej, ak sa hodi tak mast. Ostatne tuky / oleje maju nizsi bod dymivosti a rychlo sa pri vysokych teplotach pokazia: http://www.bioeshop.sk/produkty/100-panensky-kokosovy-olej-bio.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
juriss
Pridané: 17.03.2015, 20:40
Reagovať
Pridané: 17.03.2015, 20:40
Reagovať
namacanie orechov
Ahoj, velmi by ma zaujimal tvoj nazor na namacanie orechov do vody (cez noc), odkaz na clanok: http://bonvivani.sk/clanky/obilniny-orechy-semena-namacat-alebo-nenamacat
Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 19.03.2015, 13:18
Reagovať
Pridané: 19.03.2015, 13:18
Reagovať
Re: namacanie orechov
Urcite prospesne, najma na mandle a tie orechy, ktore maju mnoho antinutricnych faktorov v surovom stave.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Baska168
Pridané: 05.03.2015, 09:34
Reagovať
Pridané: 05.03.2015, 09:34
Reagovať
dm
Dobrý deň,

V dm predávajú orechy (mandle, vlašské, lieskovce, kešu, atď.) balené so šupkou, tie by mali byť dobré ? Nevyzerajú zoxidované a majú výnimočne dobrú chuť v porovnaní s ostatnými, to môže byť tým, že sú dobre balené a uskladnené. Tiež sú BIO a cenovo sú drahšie v porovnaní s inými...

Ďakujem
Barbora
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 11.03.2015, 23:14
Reagovať
Pridané: 11.03.2015, 23:14
Reagovať
Re: dm
To ze su orechy BIO neznamena, ze maju ochranu za tu extra cenu. Ak nie su balene vo vakuu, tak je velmi vysoka pavdepodobnost, ze najma vlasske a kesu budu pokazene. Mandle sa kazia malo a pomaly, lieskovce su na tom tiez celkom ok. Najmenej problemove su makadamove a potom aj pekanove orechy.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
PeterYahiko
Pridané: 26.02.2015, 21:37
Reagovať
Pridané: 26.02.2015, 21:37
Reagovať
Orechy su zdrave ale...
orechy su zdrave ale : PANE boze !! to akoze tieto pravidla treba dodrzat pred zjedenim oriesok?! to sa mi zdalo tak tazke.. je to fakt vzacene ziskat tae zzdrave orechy to je ako keby sme mali najst diamant PREBOHA
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 09.03.2015, 23:27
Reagovať
Pridané: 09.03.2015, 23:27
Reagovať
Re: Orechy su zdrave ale...
Peter, je nacase uvedomit si suvislosti a prestat veci brat na lahku vahu len preto, ze ta to dusevne zatazuje. Nic vsak z toho brat vazne nemusis, ani svoje zdravie, ktore so zapalenym crevom (napriklad od pokazenych orechov) velmi lahko stratis...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Maggy
Pridané: 25.11.2014, 21:00
Reagovať
Pridané: 25.11.2014, 21:00
Reagovať
Madlove maslo MyProtein
Dobry den, kozumujeme doma Mandlove maslo MyProtein kazdy den cca 2 polievkove lyzice. Na obale je napisane: vyrobene z prazenych mandli. Je to vhodne konzumovat kazdodenne? Nemeni sa potom kvalita tukov a vitaminov ? Nahradili sme totiz vlasske orechy za toto maslo. Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 08.12.2014, 22:57
Reagovať
Pridané: 08.12.2014, 22:57
Reagovať
Re: Madlove maslo MyProtein
Musel by som vidiet cele zlozenie, ale preco si pchat do brucha nieco, co nema az taku vyzivnu hodnotu, ako niektore ine zdrave tuky, ktore su pre pracu metabolizmu cennejsie. Co tak 1/2 avokada, alebo nejaky skahe s ghee masla, smotany a proteinu?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Simeon
Pridané: 29.10.2014, 17:58
Reagovať
Pridané: 29.10.2014, 17:58
Reagovať
aké presne?
Dobrý deň, chcem sa spýtať ?? ... Tie orechy môžu byť aj solené? lebo pozeral som v Tescu a Bille a nikde som tam nevidel nesolené vlašské orechy alebo mande? Jedávam arašidy nesolené 90 g zjem na 1 krát je to veľa alebo nie? Alebo môžem ako som čítal tu, že si dám strúhaný kokos napr , ak nezoženiem mandle alebo vlašské orechy nesolené, nelúpané? Ďakujem za odpoveď :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 25.11.2014, 21:53
Reagovať
Pridané: 25.11.2014, 21:53
Reagovať
Re: aké presne?
Orechy mozu byt solene, ak budu solene himalajskou solou, inak nie.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
stefanak.viktor
Pridané: 16.08.2014, 20:06
Reagovať
Pridané: 16.08.2014, 20:06
Reagovať
Kde nakupovat?
Ahojte,

Prosim vas, kde odporucate kupovat kvalitne orechy? Diky
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 09.09.2014, 23:07
Reagovať
Pridané: 09.09.2014, 23:07
Reagovať
Re: Kde nakupovat?
My kupujeme v tych stankoch v obchodnych centrach, kde maju rozne orechy a tiez rozne ovocia v cokolade. Odporucam najma makadamove, pekanove, pistacie, mandle a prilezitostne aj vlasske orechy.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Unkown
Pridané: 11.06.2014, 21:43
Reagovať
Pridané: 11.06.2014, 21:43
Reagovať
Arašidové maslo
Ahoj , mám otázku čo si myslíš o arašidovom masle?
A ako by som ho mal skaldovať ak máš nejaké skúseností s ním mám ho akurát doma dosť veľké množstvo.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 14.06.2014, 00:22
Reagovať
Pridané: 14.06.2014, 00:22
Reagovať
Re: Arašidové maslo
Nemyslim si o nom nic, je tam dost cenneho tuku ale je tam aj cukor, co uz je dost blbe. Preto zalezi na vyrobcovi aj na zlozeni, ako velmi to chce pokaslat...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Zlatuska
Pridané: 10.03.2014, 19:39
Reagovať
Pridané: 10.03.2014, 19:39
Reagovať
orechy
Chcela by som sa opýtať ,už nejaký čas konzumujem nadmerné množstvo vlašských orechov /za týžden zjem 1kg olúpaných orechov/ ,také množstvo už nie je zdravé ,takže by som chcela vedieť čo mojmu organizmu chýba ,bola som aj na vyšetrení krvi ,zistili mi anémiu ,môže to súvisieť s tým,dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Nathalie
Pridané: 31.03.2014, 20:47
Reagovať
Pridané: 31.03.2014, 20:47
Reagovať
Re: orechy
Zdravim Vas, Vlado, mam velmi podobny problem, akurat nejem vlasske orechy ale mandle. Mam na nich strasnu chut, som schopna zjest 200g balenie naraz! Je to podla Vas v poriadku? Popripade, ako je to s priberanim z orechov, kedze ma tie chutky prepadaju najma pri veceri? Dakujem :-)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.04.2014, 15:44
Reagovať
Pridané: 05.04.2014, 15:44
Reagovať
Re: Re: orechy
Natalia vobec to nie je v poriadku. Ak to prezeniete, mozete si zbytocne sposobovat zvysenu tvorbu zapalov. Pre zenu to nie je nic vhodne. Suvislosti citajte tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.03.2014, 13:05
Reagovať
Pridané: 12.03.2014, 13:05
Reagovať
Re: orechy
Obavam sa, ze takyto objem vlasskych orechov by mohlo v tele sposobovat silny zapalovy proces a oslabenie imunity. Ak ide o anemiu, je to komplexny problem vyzivoveho protokolu, ktory neobsahuje lahko dostupne zdroje zeleza a inych cennych latok. Tie su zial lahko dostupne a vstrebatene iba v zivocisnej strave (najma maso a hlavne z vnutornosti). Tie by vsak mali byt co najvyssej kvality (BIO, organic). Preto nie som si isty, ci by mohli orechy anemiu sposobit, ale nemozem to ani vylucit.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Carry
Pridané: 02.02.2014, 14:07
Reagovať
Pridané: 02.02.2014, 14:07
Reagovať
Ořechy
Ahoj Vlado,

chtěla jsem se zeptat, pokud je kokosový olej tepelně stabilní, jak je na tom strouhaný kokos. Dřív jsem si dělávala lívanečky z namletých ořechů, semen, strouhaného kokosu, vajíčka a medu. Po přečtení tvého článku ohledně ořechů je mi jasné, že to nebylo dobré. Nyní si do lívanečků dávám jen vejce a strouhaný kokos a namleté ořechy s medem dávám potom navrch. Chtěla jsem se zeptat, jestli by to tak bylo v pořádku?

Jinak děkuji za velice inspirativní blog.
Bára
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 07.02.2014, 16:33
Reagovať
Pridané: 07.02.2014, 16:33
Reagovať
Re: Ořechy
Domnievam sa (neviem to na 100%) ze by to struhanemu kokosu nemalo ublizit, predsa obsahuje stale dost tuku a ten tuk je to iste ako v oleji. Cize predpokladam ze to bude v poriadku.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Peter Kremel
Pridané: 12.11.2013, 14:52
Reagovať
Pridané: 12.11.2013, 14:52
Reagovať
Uskladnenie vlasskych orechov
Dobry den,

chcel by som sa spytat ako najlepsie uskladnit vlasske orechy ?

Hned ako spadnu zo stromu tak ich treba osupat a zamrazit, alebo najskor vysusit a az potom osupat a mrazit ?

Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 18.11.2013, 23:24
Reagovať
Pridané: 18.11.2013, 23:24
Reagovať
Re: Uskladnenie vlasskych orechov
Po osupani a vysuseni by sa uz mohli znehodnotit, otazna je teda dlzka susenia. Ak ich uchovate v skrupine, mozno ich nebudete musiet ani mrazit. Ide vsak o to, kolko tych orehov je. A po dalsie vysoky prijem vlasskych orechov rozhodne neodporucam. K tejto teme prijmu tukov chystame clanok, treba si nan pockat.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vítek L.
Pridané: 10.09.2013, 08:09
Reagovať
Pridané: 10.09.2013, 08:09
Reagovať
mnozstvi_tuku
Zdravim Vlado, rad bych se te zeptal (pokud lze priblizne odpovedet), jake mnozstvi a kombinace tuku jsou vhodne skonzumovat v prubehu dne v pripade ze bych rad aby tuky byly v mozstvi asi 40% stravy. Je jasna snaha se priblizit k idealnimu pomeru 1:1 - 1:3. Jde mi o to zjistit meritelne mnozstvi (a zaroven mnozstvi, ktere nebude na ukor zdravi - vseho moc skodi). Denne zarazuji rybi tuk, konopny, olivovy, kokosovy olej, mandle, lnene seminko, maslo, slunecnicove seminko, avokado. Nekdy kokos v ruzne forme (cerstvi, vlocky, mleko). Vazim 76kg na 186cm vysky.
PS: velmi dekuji za predesle rady z jinych komentu. Vaha mi uz neklesa a velice pomalinku zacinam pribirat na vaze. Dekuju.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 20.09.2013, 18:13
Reagovať
Pridané: 20.09.2013, 18:13
Reagovať
Re: mnozstvi_tuku
Dakujem za otazku, k tejto teme pripravujem vycerpavajuci clanok, ktory vypustim hned potom, ako dopisem publikaciu s nazvom ZIVOTOSPRAVA, ktoru dokoncujeme. Treba chvilku vydrzat.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Sonia Malinik
Pridané: 19.08.2013, 20:32
Reagovať
Pridané: 19.08.2013, 20:32
Reagovať
krvne skupiny
V clanku o orechoch a semiackach spominate krvne skupiny. Preco si myslite, ze vymysel o krvnych skupinach je pravda? Podla Ajurvedskej vedy sa zase riadi konstituciu. Jogini zase vobec nejedia maso ani ryby, jedia kazdy den orechy a semiacka. Ja kupujem orechy a semiacka hlavne s bio logom. Ked mam strasnu chut na sladke, radsej si dam kesu orechy namiesto cukru, hoci som tehotna a kesu sa podla vas jest nemam a okrem toho som skupina nulka.
Kazdopadne by ste sa krvnymi skupinami urcite nemali ohanat, hoci ostatne udaje su pravdive. Mohly ste tiez uviest, ze mandle, slnecnicu a tekvicove semiacka v bio kvalite je dobre naklicovat (4 - 42 hodin)a potom ich jest surove. A co ine semiacka, napriklad makove, sezamove alebo konopne, tie ste nespomenuli, ci su zdrave alebo nie. + arasidy patria medzi strukoviny. Dakujem.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 20.08.2013, 23:12
Reagovať
Pridané: 20.08.2013, 23:12
Reagovať
Re: krvne skupiny
Ohanam sa tym, co povazujem za dolezite. Ak vam pri operacii daju inu krvnu skupinu ako mate tiez to nie je dolezite? To ze krvne skupiny nie su AZ tak dolezite, to je druha vec, pri urcitych veciach je dobre vrat v uvahu aj tento individualny faktor. O tom, ako sa na krvne skupiny pozerat som vycerpavajuco vysvetlil tu:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/hierarchia-vyzivovych-principov-a-evolucia-ludstva.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
moonika
Pridané: 24.08.2013, 17:49
Reagovať
Pridané: 24.08.2013, 17:49
Reagovať
Re: Re: krvne skupiny
Momentálne si veľa čítam o stravovaní podľa krvných skupín a vyzerá to tak, že táto teória je už prekonaná.
Ide o to, že sa predpokladá skôr, že prvá krvná skupina bola A a nie O. A že O je vlastne výsledok mutácie a preto je recesívna. Rovnako niekto môže mať geneticky krvnú skupinu A0, alebo B0 a nie AA, alebo BB. To znamená, že je geneticky mix A a O krvnej skupiny, tak ako AB je mix A a B. No a potom je tu ešte prítomnosť A2 krvnej podskupiny (majú ju prevažne škandinávske krajiny - Laponci). Tá má tiež trocha iné charakteristiky.
Všetko ostatné z vašich princípov stravovania sedí.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Sonia Malinik
Pridané: 22.08.2013, 09:02
Reagovať
Pridané: 22.08.2013, 09:02
Reagovať
Re: Re: krvne skupiny
Precitala som si clanky z vasej stranky, aby som pochopila vasu filozofiu. Je spravne co pisete, malo by o tom vediet co najviac ludi a aj sa podla toho riadit. O zdravom zivotnom style by sa dalo diskutovat donekonecna, kedze kazdy hlada ten svoj sposob. Vsetci sa vsak zhodnu na tom, ze treba bojovat proti vsetkym tym chemikaliam a ziareniam, ktore nas dennodenne stretavaju. Ono je velmi tazko zit uplne bio a eko. Viem, ze v Bratislavskom kraji sa vela postrekuje, aj na poliach aj na dedinach. To nehovorim to produktoch zo supermarketov. Keby bol kazdy taky ako vy, svet by bol krajsi.

Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 03.09.2013, 20:21
Reagovať
Pridané: 03.09.2013, 20:21
Reagovať
Re: Re: Re: krvne skupiny
Dakujeme za postreh Sonia, svet je taky, aky sme my sami. Je to o nastaveniach nasej mysle, o nasich prioritach a hodnotach. Verim ze vdaka nasej stranke sa ti podari dosiahnut aspon ciastocne zlepsenie v kazdej oblasti (zdravie, estetika, postoje). Drzime ti palce.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Peter
Pridané: 03.06.2013, 16:01
Reagovať
Pridané: 03.06.2013, 16:01
Reagovať
Arašidové maslo
Zdravím, chcel by som sa spýtať čo si myslíte o konzumácií araš. masla? všeobecne z hladiska obsahu nutričných hodnôt a ako vela ho môžme konzumovať? ďakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
palden
Pridané: 12.01.2014, 11:47
Reagovať
Pridané: 12.01.2014, 11:47
Reagovať
Re: Arašidové maslo
pre upresnenie, arasidy niesu orechy.. ale strukovina :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.06.2013, 23:35
Reagovať
Pridané: 05.06.2013, 23:35
Reagovať
Re: Arašidové maslo
Staci ked napisem: nic moc?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Pakro
Pridané: 11.06.2013, 14:58
Reagovať
Pridané: 11.06.2013, 14:58
Reagovať
Re: Re: Arašidové maslo
určite, aj to pomôže, dávam prednosť domácemu a pražením na sucho ale ak to za to nestojí tak tomu nebudme venovať pozornosť, vďaka
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Juraj
Pridané: 02.06.2013, 00:01
Reagovať
Pridané: 02.06.2013, 00:01
Reagovať
Vlašske orechy
Ahoj prosim mam taku dilemu uz dlchsi cas konzumujem vlašske orechy ale su z minuleho roka a niesom si isty ci su OK.
Ak boly orechy aj rok v skrupinke tak hadam budu este dobre nie? a skladovaly sme ich v pivnici no pred tym ich este mama sušila v krabici na radiatore.

A da sa vlastne rozoznat ci je orech pokazeny podla vyzoru skrupinky?
Ale ked som ten vlašsky orech vilupol zo škrupinky tak mal na sebe ešte šupku aspoň myslim ze to bola šupku no má snad vlašsky orech aj šupky nie? :D A ta šupka bola cela hneda až zožltnuta.
No kks tie vlašske tazko rozoznat ci niesu pokazene.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 10.05.2013, 16:29
Reagovať
Pridané: 10.05.2013, 16:29
Reagovať
Re: Vlašske orechy
Nie je to tazke rozoznat, uz som to tu rozpisoval. Mozes ich aj ochutnat a trpka prichut je prvym znakom. Dalej ked orech rozlusknes a okrajove vrstvy su neonkove a stred biely vies, ze je tuk zoxidovany. Cierne bodky a zosuveren boky su dalsie znamenia.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Juraj
Pridané: 02.06.2013, 00:01
Reagovať
Pridané: 02.06.2013, 00:01
Reagovať
Re: Re: Vlašske orechy
No tat ta horká alebo trpka prychuť tam bola proste taka nepriemna zatuchnuta prichuť... ale ked som ich rozkusol tak boly biele a ta šupka na nich zlta az hneda ale v strede kde sa spajaju bola trochu cierna tak asi len ten stred bol zly či? :D
A niektore orechy maju hnedu skrupinku a niektore ciernu da sa rozoznat ci je orech pokazeny aj podla tej skrupinky?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 17.05.2013, 23:04
Reagovať
Pridané: 17.05.2013, 23:04
Reagovať
Re: Re: Re: Vlašske orechy
Cierne na povrchu supky orecha nevadi, dolezite je, ako vyzera stred (musi byt biely). Farba skrupiny tiez nerozhoduje.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Mima
Pridané: 02.06.2013, 00:01
Reagovať
Pridané: 02.06.2013, 00:01
Reagovať
dojčenie a orechy
Dobrý deň,
chcela by som sa informovať či sú orechy vhodné počas dojčenia. Viem že v tehotenstve nie sú vhodné,ale ako je to počas dojčenia? Mám krv. sk. A, ktoré sú pre mňa najvhodnejšie? Ja síce neverím na toto delenie podľa krv. skupín, lebo všetci lekári radia jesť pestro a vyvážene a nie len niektoré potraviny. Ďakujem za odpoveď
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 22.04.2013, 16:03
Reagovať
Pridané: 22.04.2013, 16:03
Reagovať
Re: dojčenie a orechy
V tom pripade sa poradte s lekarom, urcite sa dozviete vycerpavajuce a velmi fundovane odpovede k teme vyziva. Ak ide o dalsie infomacie k tehotenstvu, nech sa paci:
http://www.vladozlatos.com/typove-skupiny/rodicia-a-tehotenstvo.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Kubo
Pridané: 16.04.2013, 14:33
Reagovať
Pridané: 16.04.2013, 14:33
Reagovať
Mnozstvo orechov
A kolko orechov a aj lanovych semiacok by som mohol tak za deň ziesť? Asi som ich ziedol vela a mam z nich teraz zapchu...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 22.04.2013, 15:51
Reagovať
Pridané: 22.04.2013, 15:51
Reagovať
Re: Mnozstvo orechov
Z orechov a semien zapchu asi tazko, ale 70kg muz cca 50-60 orechov denne a 4-5PL semiacok.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
kubo
Pridané: 03.05.2013, 21:10
Reagovať
Pridané: 03.05.2013, 21:10
Reagovať
Re: Re: Mnozstvo orechov
pomohlo mi 3dcl kefiru s jablcnou vlakninou a potom som si do toho nalial aj olivovy olej. naplo ma ale dalo sa to.
a este pred tym som si dal aj rybi tuk.
smie sa to takto kombinovat? a tiez ak si dam kefir tak kolko času mam vyčkat aby som si potom mohol dat dalsie bielkoviny ako maso , syr vajcia atd...? Dik za objasnenie
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 10.05.2013, 15:40
Reagovať
Pridané: 10.05.2013, 15:40
Reagovať
Re: Re: Re: Mnozstvo orechov
Dajme tomu, ten olivovy olej tam nemusel byt, ale ok. Jest treba az vtedy, ked si hladny.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
dominica
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
orechy
Ahoj
Takze mozem to chapat tak,ze ked zjem hrst vlasskych alebo inych uz pokazenych orechov o ktorych si to nemyslim,lebo vyzeraju a chutia dobre, tak v nutricnej hodnote stratia obsah tuku a teda ja primimem uz iba sacharidy a bielkoviny z tych orechov ? napr pred sladkostou,dam hrst orechov,ale kedze su pokazene,tak tak ci tak mi ta sladkost ovplyvni tym padom hladinu cukru..
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 05.03.2013, 17:03
Reagovať
Pridané: 05.03.2013, 17:03
Reagovať
Re: orechy
Nie, ked si das hrst pokazenych orechov, tie tuky tam ostavaju, len zmenia svoju povahu. Zoxiduju a stanu sa zatazou pre tvoju imunitu. Funkciu "pomalenia" sacharidov si vsak splnia. Ak ti orechy chutia a nezda sa ti, ze by boli pokazene (necitis trpkost, pripadne inu pachut), tak by to malo byt ok...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
dominica
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Re: Re: orechy
velice pekne dakujem za odpoved..uplne chapem teraz :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
vrnued
Pridané: 08.02.2013, 04:09
Reagovať
Pridané: 08.02.2013, 04:09
Reagovať
ořechy
Zdravím a děkuji za článek.
Rozumím Vašemu požadavku hlídat si poměr přijatých tuků. Ale v této souvislosti mi uniká, proč stavíte do jedné řady s ostatními vlašské ořechy, které podle dostupných údajů mají poměr Omega 3 (short chain ALA) k 6+9 cca 1:3 až 4, tedy téměř ideální. A na druhé straně pochválíte mandle, které omega 3 prakticky nemají (poměr asi 1:2000). Nechtělo by to více mezi druhy lišit?
A ještě prosím jedno upřesnění, k ořechům a dětem. Je jedinou námitkou ta plíseň? Tedy u dobrých ořechů by být problém neměl?
Děkuji
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.02.2013, 23:56
Reagovať
Pridané: 12.02.2013, 23:56
Reagovať
Re: ořechy
Ano vlasske orechy su vyborne po stranke zlozenia, ale zial prave z toho dovodu (obsah omega-3) sa extremne rychlo kazia. Na to treba davat pozor. Na druhej strane mandle sa kazia uplne pomaly ale ich vplyv je carovny v inom. Mandle patria k potravinam, ktore v tele cloveka podporuju anabolicke procesy. Preco je to dobre si nastudujete v tomto clanku:
http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/otvorte-anabolicke-okna-svojho-zdravia.html
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Jakub
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
orechy
Zdravím,
chcel by som sa spýtať či je dobrá voľba konzumovať a kupovať lieskovce v škrupine, teoreticky je na orechoch vidno či je škrupina prasknutá a keď nie je tak by ich to malo dobre chrániť proti oxidácii alebo sa mýlim?

Tým že mandle sú vhodná voľba ste mysleli mandle v škrupine alebo mandle už len v tej ich klasickej šupke? Tá šupka je často krát narušená ale predpokladám že to je stále oveľa lepšie ako keď sú mandle úplne olúpané a to ma vedie ešte k otázke konzumovať mandle a lieskovce aj s touto šupkou alebo ich treba tejto šupky zbaviť?

Nakoniec by osm sa chcel spýtať na oxidáciu rôznych semien, slnečnicové a sezamové semená lúpané sa kazia alebo je vhodná ich komzumácia? Prípadne je lepšia voľba kupovať nelúpané?

Ďakujem pekne za objasnenie
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.02.2013, 23:40
Reagovať
Pridané: 12.02.2013, 23:40
Reagovať
Re: orechy
Postaci ak lieskovce aj mandle budu v supke (nemusia byt v skrupine). Aj ked byva supka casto narusena, malokedy stihne sa orech pokazit. Mandle aj lieskovce sa kazia pomaly. Ak su v narusenom mieste zozltnute, tak orech zahodte. Takych mnoho nebude, ine orechy su na tom horsie. Supky sa pri konzumacii zbavovat nemusite. Semena sa kazia pomalsie ako orechy, no take slnecnicove semiacka treba vizualne skontrolovat (aj chutovo). Ak budu nelupane, je vyssia pravdepodobnost, ze budu OK.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Silvia
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
otázka..
Zdravím. Chcela by som sa opýtať, je podľa Vás vhodné kombinovať napr. jalbko, grep s mandľami, tekvic. semiačkami, kokosovým olejom a škoricou? Viem, že ideálne je jesť ovocie samotné, ale chcela by som, aby ma nasýtilo na dlhšiu dobu a malo nižší GI. Ďakujem veľmi pekne za odpoveď :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.02.2013, 11:45
Reagovať
Pridané: 12.02.2013, 11:45
Reagovať
Re: otázka..
Ano, tato kombinacia by bola akceptovatelna.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
mirec
Pridané: 26.01.2013, 17:23
Reagovať
Pridané: 26.01.2013, 17:23
Reagovať
kde kupit
ahojte,

myslimze som precital vsetko, ale
nenasiel som odpoved na jednoduchu otazku, ze "kde teda kupit tie cerstve oriesky" ?

dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
jana
Pridané: 01.02.2013, 19:13
Reagovať
Pridané: 01.02.2013, 19:13
Reagovať
Re: kde kupit
U zodpovedného vidieckeho predavača!Ak ste z BA, dohodneme sa!
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.01.2013, 21:12
Reagovať
Pridané: 31.01.2013, 21:12
Reagovať
Re: kde kupit
Odpoved znie: cerstve orechy mozes kupit jedine mandle (aj v supermarkete), ostatne orechy su zial problemove. Mandle su vsak velmi vhodne orechy - odporucam.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Miro Durica
Pridané: 20.01.2013, 23:12
Reagovať
Pridané: 20.01.2013, 23:12
Reagovať
semena
Chcel by som sa opytat ? je nejaky vacsi mensi rozdiel v zlozeni oechov a semien v kvalite ? hlavne som zvedavy, keby som chcel napr. konzumovat vo vacsom mnozstve slnecnicove semenna ( kvoli cene a dostupnosti ) povedzme ako nahrada orechov a inych semien nie uplna, ale pomerovo. Ci su dost kvalitne skratka. Dakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 24.01.2013, 19:20
Reagovať
Pridané: 24.01.2013, 19:20
Reagovať
Re: semena
Je tazke na tuto otazku odpovedat, pretoze jednak nepoznam kvalitu semien ktore budete konzumovat a po dalsie nepoznam objem omega-3 ktore za den skonzumujete. Ak nemate dostatok omega-3, nadmerna konzumacia orechov i semien nie je zdraviu prospesna (vznika nepomer medzi omega-3 a omega-6 MK).
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Miro Ďurica
Pridané: 02.02.2013, 00:27
Reagovať
Pridané: 02.02.2013, 00:27
Reagovať
Re: Re: semena
Dakujem krasne, a tuk pistácií volne predajnych prazene solene ? su najdrahsie spomedzi orechov .. tiez ziadna kvalita ? ci obsahuju zdravy tuk ?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 11.02.2013, 15:34
Reagovať
Pridané: 11.02.2013, 15:34
Reagovať
Re: Re: Re: semena
No pokial by neboli prazene a solene, tak hadam by v nich aj ten cenny tuk mohol byt zachovany. Pistacie musia byt pod supkou pekne zelene a take iste pekne aj po rozlomeni napoly. Ak je tam hneda farba (ci uz v strede alebo uz aj po okrajoch), su pokazene.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Katarína
Pridané: 11.01.2013, 23:28
Reagovať
Pridané: 11.01.2013, 23:28
Reagovať
orechy
Ahoj majú vplyv orechy na detský kašeľ? Dopočula som sa totiž,že deti z nich kašlú,ak ich zjedia viac.Je to vôbec pravda?
Ďakujem
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 14.01.2013, 15:44
Reagovať
Pridané: 14.01.2013, 15:44
Reagovať
Re: orechy
O tom nikdy nic nepocul, jedine ak by im z nich zabehlo.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Lukáš Martinka
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
orechy
nazdar vlado

dá sa znížiť znehodnotenie kvality orechov a semien skladovaním v mrazničke?

díky za odpoveď :)
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.12.2012, 14:32
Reagovať
Pridané: 12.12.2012, 14:32
Reagovať
Re: orechy
Ano Lukas, da sa to aj takto hlavne v pripadoch, ze mas velku hojnost tychto plodin a je jasne, ze ich nestihnes nacas skonzumovat.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
lukas vrana
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
konzumacia orechov
Ahoj, napada ma este jedna otazka, ak konzumujem rybi tuk pravidelne(3xdenne), kolko orechov, ake mnozstvo mozem jest pocas dna? (ak si do vlociek dam za hrst, k ovociu hrst, k veceri hrst, nevadi to? )
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 01.12.2012, 09:17
Reagovať
Pridané: 01.12.2012, 09:17
Reagovať
Re: konzumacia orechov
Orechov mozes zjest denne aj 50 kusov, pokial si si ista, ze orechy su zdrave.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
majka
Pridané: 19.11.2012, 11:35
Reagovať
Pridané: 19.11.2012, 11:35
Reagovať
zelenina v zime
Ako vyriešiť zeleninu v týchto zimných mesiacoch keď sa nedá vypestovať a nezoženiem ju ani na tržnici? Tej v supermarketoch neverím.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
jamica
Pridané: 01.02.2013, 19:19
Reagovať
Pridané: 01.02.2013, 19:19
Reagovať
Re: zelenina v zime
Preto, aby som väčšinu roka mala svoju "dôveryhodnú" zeleninu, mení sa v lete moja kuchyňa na konzervárne. Všetko sa dá zakonzervovať-teda, skoro všetko!Niečo sa teplom zničí, ale dôveryhodnosť je istá!Nechcem provokovať, ale asi sa budeme musieť vrátiť k pestovaniu svojich vlastných produktov ak nechceme jesť všeličo trebárs v poľských výrobkoch.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 11.02.2013, 15:26
Reagovať
Pridané: 11.02.2013, 15:26
Reagovať
Re: Re: zelenina v zime
nieco na tom pravdy bude veru...
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 20.11.2012, 21:53
Reagovať
Pridané: 20.11.2012, 21:53
Reagovať
Re: zelenina v zime
Je lepsia nejaka zelenina (aj ta mrazena) ako ziadna zelenina. Preto listove salatove zeleniny aj zo supermarketu si kupujem radsej ako keby som nemal mat ziadnu zeleninu. Ak nemas na vyber, tak nemas na vyber. Teraz ale vies co je vacsie zlo.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Tommy Povajean
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Lieskove orechy
Rad by som sa opytal na lieskove oriesky. Doteraz som si kupoval cokoladu ked uz som mal obrovsku chut s lieskovymi orechmi aby som tam mal aspon nieco zdrave. Navyse o lieskovcoch som mal taky dojem, ze maju relativne dobru trvanlivost a nevidiet ich tak casto pokazene. Chcem sa preto utvrdit ze aj takato orieskova cokolada je v podstate velmi zla volba a aj tieto orechy su urcite pokazene. A druha otazka kupoval som si do vločiek mlete mandle a mlete lieskovce z dovodu ze som si myslel ze ustami ich tam nedokazem rozzut a bude lepsia vstrebatelnost zivin. Dalsi mytus vsak ? Dakujem . Orechy je naozaj tazke nakupit spravne. Drviva vacsina su prazene, pokazene, solene a kadejake lacne variacie.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 31.10.2012, 23:25
Reagovať
Pridané: 31.10.2012, 23:25
Reagovať
Re: Lieskove orechy
Oriesky v cokolade rozhodne nie, ani pomlete. Tuky sa nestiepia v ustach ale az v tenkom creve. Cize aj keby si ich zjedol cele (co ti samozejme neodporucam) tak je to ok. Riesenim su bezne dostupne mandle v supke (kazia sa najmenej) a nedavno nalupane vlasske orechy.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Jakub
Pridané: 01.09.2012, 22:32
Reagovať
Pridané: 01.09.2012, 22:32
Reagovať
o
Ahoj v lidli predavaju balik miesanich orechou ktory nieje priesvitny takze orechy nebudu na slnku ale v zadu na nom nepise ze su prazene ale ani ze prazene niesu tak ako to zistim ci su alebo niesu? co myslis podla teba? alebo ako zistim ze orechy uz boli prazene? :D
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 12.09.2012, 20:51
Reagovať
Pridané: 12.09.2012, 20:51
Reagovať
Re: o
Ked ich kupis a otvoris zistis ci su prazene alebo neprazene. Ak si prazene orechy nikdy nevidel, tak si v obchode kup take, ktore su prazene aby si to vedel rozoznat. Vo vacsine pripadov su zhnednute a zial tym padom aj pokazene (tuk zahriatim zoxidoval).
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Jamajka
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
arasidy
Z clanku vyplzva ze tepelna uprava znizuje kvalitu, ale co tak prazene arasidy , su znehodnotene ??
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 04.09.2012, 22:40
Reagovať
Pridané: 04.09.2012, 22:40
Reagovať
Re: arasidy
Ved predsa to z toho logicky vypliva ze ano - ci nie?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Lilka
Pridané: 08.08.2012, 15:05
Reagovať
Pridané: 08.08.2012, 15:05
Reagovať
Semiacka -Cuketa
A čo poviete na semiacka s Cukety
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 10.08.2012, 15:34
Reagovať
Pridané: 10.08.2012, 15:34
Reagovať
Re: Semiacka -Cuketa
Co by sme mali na ne povedat? Su fajn, konzumujte ich, okrem inych semiacok a zdravych tukov.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Lilka
Pridané: 13.08.2012, 16:50
Reagovať
Pridané: 13.08.2012, 16:50
Reagovať
Re: Re: Semiacka -Cuketa
Takže môzem konzumovat všetky druhy semiačok? Je jedno aké?
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 23.08.2012, 08:53
Reagovať
Pridané: 23.08.2012, 08:53
Reagovať
Re: Re: Re: Semiacka -Cuketa
Tak predsa neznela povodna otazka. Co je mozne konzumovat vsetky semiacka rozhoduje ich kvalita, spracovanie, skladovanie a potom napriklad krvna skupina, sposoby pouzitia v jedle a desiatky dalsich faktorov. Konzumuj semiacka na konci jedla alebo ako sucast zeleninovych salatov.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
D
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Pridané: 12.03.2013, 18:12
Reagovať
Orechi
Ahoj veľmi pekný článok Ako vždy ;) Len by som sa chcel ešte opýtať že tie orechy bol som dnes v supermarkete CBA a našiel som tam jadierka s tekvice a boli zabalene v plastovom vrecúšku takže by pokazené asi nemali byt však? a mali tam aj mandle že sladké mandle ale nevyzerali príliš zdravo :D mali aj zoškrabanú šupku atd... A našiel som aj zmes rôznych orechov ako kešu tekvicové jadierka a mandle čo myslite je dobre si kúpiť zmes alebo pekne oddelene? A tiež s toho ćlánku vyplýva že asi pražene alebo nejaké solené orechy kupovať nemám však? Samozrejme si este pred ich konzumovanim chcem zakupit aj ten vaš OMEGA-3 rybí olej
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
Vlado
Pridané: 10.07.2012, 21:32
Reagovať
Pridané: 10.07.2012, 21:32
Reagovať
Re: Orechi
Iba vakuovo balene orechy su pravdepodobne v poriadku, potom najmenej sa kazia mandle v supke. Kesu, vlasske, para, sa kazia najlahsie, tie kupovat neodporucam. Semiacka by mali byt na tom podobne ako mandle - cize dobre.
Prihláste sa pre hodnotenie komentára:
(0x)
scroll-top

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies na týchto webových stránkach.

Rozumiem